アトリエコータ


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口コミ
魅惑の3Dパフェ
ankowabetsubara(192)
2019/06最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2019/06訪問
神楽坂に来たら、絶対行って見たかったこちら

並んでいるかな〜〜と思いながら
お店に向かうと、意外にもガラガラでした

平日だったからかな?

ちなみにこちらのお店は路地にあり
その近くの通りにコボちゃん像があるようで?
探しましたが、結局見つからず…

さてさて、念願のアトリエコータさまに入店です

白い清潔なテーブルには光沢のあるランチョンマット?が敷かれており、カウンターには
モエ・エ・シャンドンのロゼのボトルが
ズラリと並んでいるのが圧巻でした

知人がこちらに来てピスタチオとあんずのパフェを
食べて感激したとのことで、
ピスタチオ好きの私としても是非とも食べたいと
思った次第です

メニューを見て、カシスモンブランも気になりましたが、ここは迷わずピスタチオにしました

飲み物はシャンパン、と行きたいところでしたが
今回はホットコーヒーにしました

しばし、ワクワクしながら待ちます
こんなにときめいた☆のは久しぶり⁈

お待ちかねのパフェ、来ました〜〜

一目見て、びっくり!!

●ピスタチオとあんずのパフェ 1300円

飴細工、あんずシャーベット、赤ワインのジュレ、
チュイル、ピスタチオのアイスクリーム、
ピスタチオクリーム、ピスタチオとホワイトチョコのクランチなどなど…

まるで○パホテルの社長が被っている
帽子のような独創的なフォルム

あんずのシャーベットとピスタチオのクリームが
たっぷりで嬉しい悲鳴をあげたくなります

上のアイスなどを載せている皿のようなものは
ラングドシャでサクサク軽い食感で美味しい

ワイングラスの中のピスタチオのクリームは
万歳して手を挙げているように見えます⁈

ワイングラスの中には空洞があり
3Dのような立体感があります

また、あんずをソテーしたものも中に入っており、
それとローストしたピスタチオと
赤ワインのジュレの渋みと合わせて頂くと…!
三位一体となり素晴らしかったです

この組み合わせは…天才だ〜!と思いました

どれも一つ一つ美味しいですが、組み合わせの妙が
巧みだな、と思いました

さすが評判なだけありますね

次回はカシスモンブラン狙いで行ってみたいと
思います

いやはや参りました

パフェの進化、凄いですね
色々なお店で食べ比べしたくなりました

どうも、ごちそうさまでした。

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アトリエコータ - 料理写真: アトリエコータ - 料理写真: アトリエコータ - 料理写真: アトリエコータ - 外観写真: アトリエコータ - 外観写真: アトリエコータ - 料理写真: アトリエコータ - 料理写真:アップ アトリエコータ - 料理写真:お酒が並んでるカウンター アトリエコータ - ドリンク写真:ホットコーヒー アトリエコータ - メニュー写真: アトリエコータ - メニュー写真: アトリエコータ - その他写真:並んでる場合 アトリエコータ - その他写真:手書きがいいですね
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.9
昼:料理・味 :〓〓〓==3.9
昼:サービス  :〓〓〓==3.9
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.8
昼:CP   :〓〓〓==3.8
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.5
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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