広東料理 本格的な創作中華
水漫庭

口コミ
広東料理店で頂く押しの弱い四川料理!
4門(1423) [携帯電話番号認証済]
2017/04最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2017/04訪問
今年に入り、お茶の水に在るシェアオフィス
を利用する事が多くなった為、神田・神保町
・お茶の水・水道橋・飯田橋・九段下・・・
界隈に邪魔する機会が増えた。今日は神楽坂!

マスコミの影響で一層賑わいが増した神楽坂。
若者からお洒落なマダム属などの客層が多い。
狭い坂道に飲食店も密集しててせせこましい。

神楽坂で人気のある広東料理店と聞いて訪問。

でも、広東料理なのに何故か外の看板には…
「劉さんの本格麻婆豆腐」と推していて、
実際此方の人気メニューらしいのである。。。

相方と二人で色々注文!
どれも普通のメニューだったし、
コレといった広東料理のお勧めも無かったので
普通にいつも喰ってる料理を食べ比べてみた…。


「麻婆豆腐」や「担々麺」には花椒が皆無!
流石に広東仕様ね…と思わせるが、だからと
言って変化球的に美味しい訳でもなく、至って
そこら辺の普通の中華で残念な印象だった。。。

勿論、四川人でない中国人民だって麻婆豆腐は
当たり前に食べているだろうから、此方的に
個性溢れるモノを出してくれれば良いのだが、
どうしても中途半端な出来になっちゃっている。

「焼き餃子」も「自家製水餃子」も普通過ぎて
可も無ければ不可も無く、不味くもなければ、
美味しくもない…という昔のダチョウ倶楽部の
ネタようなオチである。安心と言えば安心か?

微笑ましかったのが、担々麺は全く訴えかけて
来ないクォリティだったのに、付いてきたミニ
炒飯が確り美味しいのだ!ササっと作った此方
いつもの炒飯なんだろうが中々に美味しい…!

やはり、そこんところは広東料理の料理長って
ことなんだろうなぁ。何故か納得してしまった。

こんな事が事前に分かっていれば、
もっとオイスターソース系やXO醤・魚醤・蝦醤
等を使った料理にするべきだったと反省。。。

だけど、此方お勧めのランチメニューには、
「回鍋肉」「麻婆春雨」「油淋鶏」「麻婆豆腐」
等と、何故か四川系メニューが多いのである…。

「八宝菜」か「牛肉オイスター炒め」等の
定食の方が確り旨かった可能性も否めない!
お店の本当に旨い料理を見分けるのは難しいな。



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水漫庭 - 料理写真:劉さんの麻婆豆腐! 水漫庭 - 料理写真:担々麺 水漫庭 - 料理写真:ミニ炒飯 水漫庭 - 外観写真: 水漫庭 - 料理写真:麻婆豆腐定食 900円 水漫庭 - 料理写真: 水漫庭 - 料理写真:オン・ザ・ライス! 水漫庭 - 料理写真:担々麺&炒飯セット 950円 水漫庭 - 料理写真:広東料理的担々麺! 水漫庭 - 料理写真:スープはマイルド仕様 水漫庭 - 料理写真:焼き餃子 473円 水漫庭 - 料理写真:餡ぎっしり! 水漫庭 - 料理写真:自家製水餃子 450円 水漫庭 - 料理写真:水餃子 水漫庭 - 料理写真:自家製の辣油 水漫庭 - 内観写真:店内① 水漫庭 - 内観写真:店内② 水漫庭 - 外観写真:地下の奥が入口 水漫庭 - メニュー写真:ランチメニュー 水漫庭 - メニュー写真:麺・飯メニュー 水漫庭 - メニュー写真:一品料理メニュー 水漫庭 - メニュー写真:宴会メニュー 水漫庭 - 外観写真:看板 水漫庭 - その他写真:店舗前の神楽坂!
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000 ~ ¥1,999
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