神楽坂にある小さな鉄板焼
鉄板焼 六

口コミ
神楽坂の鉄板焼屋さんがランチ営業開始。ぼっかけ焼きそば600円はリーズナブルで有難い。
Schnitzel(1754) [携帯電話番号認証済]
2017/10最終訪問
★★★☆☆3.2
(詳しい評価)

★★★☆☆3.2
2017/10訪問
イメージ先行で今一つ実質が伴わない店も多い神楽坂にあって肉まんの五十番の脇から熊谷組本社方向に下る本多横丁は自分が好きなランチエリアの一つ。飾らない実質本位の店が多い気がします。

先週その本多横丁を歩いていて目に止まったのがソース焼きそば目玉焼き盛り600円の立て看板。鉄板焼のお店が新たに昼の営業を始めたそのメニューのようです。

焼きそばは好きだし、鉄板焼き屋さんのものなら旨いに違いない。それに600円はこの横丁の中でもリーズナブルということで週が明けてから早速ランチに伺ってみました。

階段を登って二階のお店に入ったのは11時45分頃。カジュアルな感じの店内は奥に鉄板を囲むL字カウンター席があり、手前がテーブル席というレイアウトです。まだ昼営業のことが知られていないのか、先客はいません。お店の方は30代くらいに見えるお兄さんが一人。その店員さんに促されてカウンター席の一つに着きました。

目の前の鉄板の上には神戸名物の「ぼっかけ」が盛られたボウルが並んでいます。この段階で焼きそばというのは神戸長田名物「ぼっかけ焼きそば」であることに初めて気がつきました。こちらはオーナーが神戸出身なんだそうです。

ランチは前金制ということなので600円払って焼きそばを注文。早速左側の鉄板で調理開始です。卵を鉄板に割り入れた後、それとは別に麺とキャベツ、もやし、玉ねぎ、ぼっかけを炒めて特製ソースで味付け。

焼きそばをお皿に盛って青ネギ、青海苔、かつぶし粉掛けてその上に両面焼きにした卵乗せて最後にソースを一垂らしというのがおよその手順です。ビニール袋から出した蒸し麺をそのまま使うあたりはちょっと残念ですが、焼きそば専門店ではないから仕方ないかも。

調理開始から5~6分で白い楕円形の皿に盛られた焼きそばが到着。ぼっかけ焼きそばにしてはやや細めの麺はソースが香ばしく焼き付いてなかなか。ぼっかけのすじ肉もとろとろに煮えていていい塩梅です。

全体的に見て先月三宮センタープラザの長田本庄軒のと比べても遜色ない感じ。むしろぼっかけに関してはこちらの方が美味しい気がします。まあ丸亀製麺のトリドールが運営するチェーンと比べてみてもしょうがないけれど。

いずれにせよこの界隈にリーズナブルなランチの選択肢が増えたことは大歓迎です。


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鉄板焼 六 - 料理写真:ランチのぼっかけ焼きそば600円 鉄板焼 六 - 料理写真: 鉄板焼 六 - 料理写真: 鉄板焼 六 - 料理写真: 鉄板焼 六 - 外観写真: 鉄板焼 六 - メニュー写真: 鉄板焼 六 - その他写真:
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.2
昼:料理・味 :〓〓〓==3.2
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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