鈴新


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口コミ
四三の老舗でサクトロかけかつ丼
やまいぬ(581) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2020/10訪問
雨の四谷三丁目、平日は12:15。
今日の昼飯はかつ丼にすっか!と言えば老舗の此処『鈴新』さん。
30年前の新入社員時代からお世話になっているお店の一つです。
雨のせいか外待ち人は無く、カウンターのみの店内は8割程の入り。
豪勢に「かけ•目玉(1,400円税込)」をお願いしたかったのですが、生憎のsold out。
であれば迷わず「かけかつ丼(1,300円税込)」に変更です。

待つ事18分程で着丼。
まずは熱々豚汁を冷まして「ズズっ」と。
はぁ•••と余韻の残る溜息が出るほど美味い。
しっかり歯応えを残した人参、大根、そして豚肉。
日本人ならコレだけでオカズになる至高の味わいです。
さて肝心の「かけかつ」。
丼の蓋を取る瞬間のえも言われぬ幸福感。
製法はトンカツを煮込まず白米にオン。
後から卵とじを乗せる事で、サクッと食感を残して楽しむと言う欲張りっぷりが素晴らしい。
当然ながら衣サクサク卵ふんわりトローリ。
肉につけた下味も良い仕事してます。
コレを好まぬ揚げ物好きがいるだろうか?
煮込んだ玉葱のシャク感も絶妙です。
美味い!コレぞオイラの理想の「かつ丼」。
いやいや美味いだけじゃ無い!ご家族で醸す雰囲気も含めて変わらぬ四三の名物店舗だと思います。

ご馳走さまでした。
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鈴新 - その他写真:蓋を取る瞬間の幸福感 鈴新 - 料理写真:「かけかつ丼(1,300円税込)」ご開帳である 鈴新 - 料理写真:衣サクッと身はしっとり 鈴新 - 料理写真:コレだけでおかずになる熱々豚汁 鈴新 - 外観写真:ある意味伝説のお店
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.9
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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