ポルトガル料理 ワインバル
マヌエル・カーザ・デ・ファド

口コミ
~ポルトの漁港食堂にトリップ!カーザ・デ・ファドも楽しめる本格ポルトガル料理~
parisjunko(1402) [携帯電話番号認証済]
2018/09最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2018/09訪問
四谷駅麹町方面からほど近くのビルの地下。「リスボン」と「ポルト」の2つの街をモチーフとした大きなアズレージョ(タイル画)が印象的なポルトガルレストランです。

2002年渋谷に日本初本格的なポルトガル料理レストランとしてオープン、家庭料理の渋谷、ポルトガル民謡FADOの四ツ谷、ワイン酒場の丸の内、日本橋高島屋「ポルトガルの魚介食堂」とそれぞれのカラーがあるようです。。
ランチは、サラダ・前菜はビュッフェ、メイン一品選択。デザート・カフェ・スープ・パンまで付くブランチ限定メニュー。

好物「鶏と大豆のフェジョアーダ風煮込み」に決定、ご一緒は「本日のお魚・さばのソテー」

~・ビッフェ・厨房前にずらーりとサラダやデリ~何種類もお花畑のように並べられて、迷います。いえ全部盛り合わせ!
【ドレッシング】
「バルサミコ&オリーブオイル」「サウザンアイランド」
【トッピング】
「フライドベーコン」「クルトン」「フライドオニオン」
【野菜】
お野菜。紫オニオン、レタス、トマトのハーブマリネ、オリーブの実。
【デリ「お惣菜」】
「パプリカとチョリソーのマリネ」ラタトウイユ似、イチオシ。『たまごサラダ』「エスカベーッシュ」「ツナとひよこ豆のサラダ」『さつまいものレモン煮』『たらのオムレツ』ふわふわの鱈入りのスクランブルエッグ!「ナスのオイル煮」「ベーコンと蓮根のペペロンチーノ』「生ハムとカブのマリネ」

【パン】
『バゲット』
クラストは薄く、ソフトタイプですが、粉の味も濃密、旨味がたっぷり。

【スープ】
「ヴィシソワーズ」
冷製。じゃがいものつぶつぶ感残し、みっちり濃厚でクリーミーな味。

【メイン】
「鶏モモ肉のフェジョアーダ」
豆と鶏肉の煮込み、フェイジョアーダ。具は鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、大豆、トマト。チキンはソテーされて豆の煮込みにのせたタイプ。一緒に煮込むのとは異なってトマト味になじんでないので鶏グリルのやわらかむっちり感を楽しむ。豆の煮込みには、たっぷり量感があって満喫。大豆が多くてからだによさそう。

ご一緒【メイン】「本日の魚料理・さばのオーブン焼きオニオンと粒マスタードソース」
立派な身に感動。香ばしく焼けたさばは、皮はテカテカ輝き、脂がのりふっくら柔らか。オニオンソテーたっぷり粒マスタードソースは、フレッシュでぴたりと美味。添えのフライドポテト、さめても香ばしくて、おいしく堪らない。

【デザート】
『エッグタルト』
ポルトガル名物。鉄板デザート「パステル・デ・ナタ」サクッとした焼いたパイ生地タルトに、濃厚なカスタードクリーム。食感のコントラストを楽しむ。

【デザート】『ポルトガルプリン』
ほろ苦いカラメルがたっぷりと卵の濃厚な味、固めカスタードプリン

【ドリンク】
「コーヒー」
紅茶かコーヒーを選択できます。

サービスも付かず離れずで丁寧、このプライス、ランチと思えないレベルの高さ!びっくりでした。さらに美味しいお野菜やお惣菜をいただけて、この気軽なポルトの海岸の食堂のような雰囲気で味わえるとは、これだけでも足を運ぶ価値あり、間違いなし。ポルトガル民謡、ファド”FADO”のライブで陽気な音楽を聴きながらポルトガルの本格料理を堪能できるお店です。
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マヌエル・カーザ・デ・ファド - 外観写真:ここです マヌエル・カーザ・デ・ファド - 外観写真:目印 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 内観写真:店内 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 内観写真:タイル画 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 内観写真:広い マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ビッフェ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ビッフェ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:サラダ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:新鮮野菜 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:かぶと生ハム マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:鱈入りオムレツ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:茄子のオリーブオイル煮 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:エスカベ-ッシュ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:早い話ラタトウイユ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:さつまいものレモン煮 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:エッグサラダ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ひよこ豆とツナ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:レンコンベーコン マヌエル・カーザ・デ・ファド - その他写真:グラス マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ヴィシソワ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:オリーブ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:美味しいもの マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:私の マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ダブルたまご マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ご一緒の マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:これが美味しい マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:パン マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:にどめ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ダブルエッグ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:「鶏モモ肉のフェジョアーダ」 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:豆!! マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:豆どかして鶏 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:さば マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:大きい マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:オニオンソース マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:フリットうまし マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:拍子切り熱々 マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ぞっこん マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:パステル・デ・ナタ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:プリンタルト マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:ポルトガルプリン マヌエル・カーザ・デ・ファド - 料理写真:濃厚♡ マヌエル・カーザ・デ・ファド - ドリンク写真:ホット マヌエル・カーザ・デ・ファド - その他写真:アズレージョ マヌエル・カーザ・デ・ファド - 内観写真:アズレージョ2 マヌエル・カーザ・デ・ファド - その他写真:ポルトガルの鶏ちゃん
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.2
昼:料理・味 :〓〓〓==3.8
昼:サービス  :〓〓〓==3.7
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.8
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.7
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■使った金額
夜:-
昼:¥2,000~¥2,999
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