シャンパン・バー


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口コミ
シャンパン・バーのサラダランチ
イ・ズー(314) [携帯電話番号認証済]
2017/09最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2017/09訪問
2017年の2月より7か月間かかった
サントリーホールの改修がようやく終わり、
また美しい旋律が鳴り響く空間が戻ってきました。

毎年こちらで行われている室内楽の祭典
「チェンバーミュージック・ガーデン」が、
毎年6月に行われるところが、
この改修工事の影響で今年は9月となり、
新しいホールで佳い音楽を聴く日を
心待ちにしていました。

コンサートは14時からスタートのため、
その前に軽くランチをする事になりました。
サントリーホールのお隣にある
ANAインターコンチネンタルホテルの中に入って、
エスカレーターを使って3Fに上がります。
色々ある飲食店の前を歩きながら、
何を食べようかと迷っていると、こちらのお店の
表にあるメニューにサラダランチと
書いてあるのを見て、
さっぱりしたものがいいよね、と決めました。

店内に味を踏み入れると、まずお店の方より
予約をしているか尋ねられました。
していませんと答えると、入口のあるエリアは
既に予約などでいっぱいの様子だったので、
断られるかなと思っていたら、
奥のエリアのソファ席に案内して頂きました。

サラダランチ1人分1800円に、
コーヒーやハーブティーなどの
飲み物がオプションでつけて600円、
それにサービス料、消費税がかかり、
大体1人2900円を少しオーバーする位の
金額となりました。

サラダランチの内容は
本日のスープ、パン、サラダですが、
サラダは3つの選択を行います。

その①(野菜) 生野菜 茹で野菜 焼き野菜 

その②(メイン) グリルサーモン スモークサーモン
        グリルチキン タンドリーチキン 
        ローストビーフ パストラミ
その③(チーズ) リコッタチーズ フェタチーズ  

私は焼き野菜、後の二人は茹で野菜で、
3人ともローストビーフ、リコッタチーズを
選びました。
 
先にスープとパンが来ます。
本日のスープはクラムチャウダー、
パンはトマトのパンと焼きたてのバゲット。

クラムチャウダーは味がしっかりしていますが、
しょっぱさはなく、塩分は絶妙だなと思いました。
貝や野菜の旨みが引き出されているのでしょう。
バゲットはパリパリ、トマトパンは、
トマトを1個丸ごとパン生地に閉じ込めた様子を
想像してしまう位、トマトの味が濃厚でした。
一体どんな種類のトマトを
どれ位入れたらこんな感じになるのだろうと
思いながらいただきました。

クラムチャウダーとトマトパンの相性は抜群。
何だかスープとパンだけで満足してしまいそう。

しかしサラダは威風堂々と入場してくるのです。

わぁ!野菜の山!

圧倒されます。
しかし、もう後にはひけません。
気合いを入れて、山にフォークを向けます。

ドレッシングは3種類。

胡麻と豆乳。
ヨーグルトと味噌。
バルサミコ酢。

意外にも存在感を押さえた穏やかな味です。
野菜のパワーが強いので、そう感じて
しまったのかもしれません。

私の焼き野菜にはバルサミコ酢が
一番合っていましたが、
味わいは豆乳&胡麻が一番好みでした。

ローストビーフは柔らかくて美味しいです。
焼き野菜や茹で野菜の他に、
生の野菜も入っています。

グリルしたパプリカ、アスパラガス、蕪、
紅芯大根、玉ねぎは、火が入ることで、
甘さが凝縮した感じ。

モリモリ、モリモリと頑張って、
野菜を食べました。
野菜って結構咀嚼するのね。
顎と歯が鍛えられていく感じがしました。

グリルした野菜には、生野菜は混ぜずに、
分けてプレートに置いてもらいたかったかも。
グリルは温かく、香ばしく、
生野菜は冷たく、さっぱりと、
いただきたいなと思いました。

でも野菜の美味しさ、しかと満喫しました。

お店の人に案内されて、奥の部屋に行く時、
可愛いケーキが数種類、テーブルに
置かれていました。

こちらではプラス600円(税抜価格)で、
「ピエール・ガニェール
 パン・エ・ガトー」の
ケーキブッフェもいただく事が出来ます。

予約サイトの一休にもサラダランチと
ケーキブッフェを組み合わせたプランなども
あるようです。

ゆっくりした気分で、
ランチをいただく事が出来ました。
アフタヌーンティーを楽しんだりも
出来るようですし、夜は夜で、
色々なメニューをシャンパンと共に楽しめる
ようです。
今度は夜に伺ってみたいですね。


(142ログ・121軒目) 
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シャンパン・バー - 料理写真:焼き野菜を使ったサラダ シャンパン・バー - 内観写真: シャンパン・バー - 内観写真: シャンパン・バー - 料理写真: シャンパン・バー - 料理写真: シャンパン・バー - 料理写真:茹で野菜を使ったサラダ シャンパン・バー - 料理写真:ドレッシング3種類(胡麻・ヨーグルト・バルサミコ) シャンパン・バー - ドリンク写真: シャンパン・バー - メニュー写真:
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :〓〓〓==3.6
昼:サービス  :〓〓〓==3.6
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.6
昼:CP   :〓〓〓==3.6
昼:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥2,000~¥2,999
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