韓国焼肉フルコースで特別なひと時を
焼肉 思食

口コミ
焼肉思いの人
サプレマシー(8629) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★★4.4
(詳しい評価)

★★★★4.4
2020/10訪問
6月に赤坂見附にオープンした焼肉店、店長はSATOブリアン2番手だった柳野さん、焼肉以外の料理には、なんと、帝国ホテル、ロオジエのシェフで、その後、パリに名店を歴任してパリお店をオープンされた青木さん。なんで焼肉屋でフレンチのシェフがと驚いてしまう。ここの美味しさに惚れてしまい、2回目の訪問。

◆鮑粥
◆いくらユッケ、キャビア添え
◆フォアグラをビーツジュレで覆って。ブリオッシュ添え
◆タンの食べ比べ増田牛 牝牛 炊きエサの黒タン

◆牛出汁とすっぽんのコンソメ、黒トリュフ添え
◆オマール海老、コチュジャン入りアメリケーヌソース、ロックチャイブ
伊勢海老、クリームソース、白トリュフ
◆はらみ
◆ 思食サラダ2020秋バージョン
◆のざき牛サーロイン
◆ヒレカツサンド、粒マスタード、トリュフ(銀座セントルのパン)
◆シャトーブリアンの食べ比べのざき牛、さつま福永牛
(丹羽シメジ、舞茸、柿、ほうれん草、セミドライトマト)
◆のざき牛ヒレすき焼き(炊きエサ)、龍の瞳
◆蕎麦粉冷麺、酢橘、グレフル
◆洋梨と栗のタルト

コース料理は、2万円とワインペアリングがついたオーナーズテーブルコース5万円、ワインペアリングというが、これが強烈、ワイン好きの方なら写真を見てその凄さがわかるだろう。3万円がワイン代だとしてもちょっとサービスしすぎである。

料理の美味しさは超すばらしい。前回来た時とは最初の一品以外は違うラインナップ、これ美味しくて焼肉屋が出すレベルではない。肉の美味しさも超メガトン級、2万円のコースでもいつもこの内容を出していると言う。ただ、この日は特別かなりいい肉が仕入れられたという。こんな凄い焼肉は初めてだ。

★★★★4.1
2020/07訪問
赤坂見附駅から5分のところでオープンした思食。3階建のビルすべてがお店。カウンター8席と個室が4室、3階がバンクシーの絵が飾ってある10名がはいれるVIPルーム。かなり豪華だ。焼肉というより韓国料理 新しいスタイルの焼肉コース料理、それにSATOぶりにいた柳野さんは加わる。柳野さんのおかげか肉の質の高さは超一流、それに加え、筋肉質の鰻は絶品美味しさだった。
あわびのお粥も絶品、すばらしいお店が誕生した。

#あわびお粥
#フォアグラ#タン#テリーヌ#牡蠣#玉子#ヒレ肉#ユッケ#うに乗せ
#しゃんぼししとう 鹿児島#タン
#鰻#キャビア
#巨砲#水キムチ#枝豆豆腐#タン枝豆#トマト#キムチ
#ヒレかつサンド
#シャトーブリアン
#サーロイン
#蕎麦粉冷麺


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.4
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.4
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.6
夜:CP   :〓〓〓〓4.8
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.3
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥50,000~¥59,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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