馬と魚が旨い店~馬刺し・桜鍋・日本酒
個室居酒屋 馬に魚に 

口コミ
"もったいない"お店
mapleaaat(2)
2019/10最終訪問
★★☆☆☆2.0
(詳しい評価)

★★☆☆☆2.0
2019/10訪問
平日13時過ぎ、ランチで訪問です。

今回かなり低めの点数を付けていますが、
べつにお店を貶したいわけではないです。
素材にこだわっているなら細部で手を抜かないでほしい。
せっかくの馬も魚も台無しです。

◯料理
・馬
臭みは特にないです。
味わい、旨味もそこまで感じませんでした…。
シャリが大きめ且つ緩かったのが残念です。

・付け合わせ
ここです。なぜわさびだけ手抜きなのか。
生姜や味噌と比べ、明らかにわさびの質が悪い。
逆に気になってしまうレベル
お味噌汁は、わかめとネギ。
お惣菜は、もやしのナムルっぽいもの。

◯接客
・HP食事券問題
着席後すぐに食事券を提示するも、
シフトが入りたてのバイトさんだけだったのか、
スタッフさんが使用可否の確認を取るまで15分待ちました。
これはお店のスタッフさんの問題ではなく、
扱い方を教えていないお店が問題だと思います。
以前私もHP食事券を扱うお店に勤めていたので、
「これくらい知ってて。」というのが正直な感想です。
こんなことで昼休みの4分の1をロスしては、
食べる前から萎えてしまいます。

・座席問題
入口横の冷房直下席に通されました。
お店が混んでいるなら分かりますが、
ランチピークも終わりガラ空きでした。
また、せっかく席にのれんが付いているのに、
店員さんは誰も下げようとしませんでした。

おそらくこちらのお店は"ちょっと良いお店"を
コンセプトにしていると感じたのですが、
スタッフさんから"お客さんにくつろいでもらおう"という
発想が全く感じられなかったのが、悲しいです。
明らかに店内は混んでいなかったのに。

余談ですが、
店員さんのネイルカラーも気になってしまいました。
飲食店でブルーは、ちょっと目立つんじゃないかなぁ…

ぐちぐちと書いてしまいましたが、
画像1枚目の馬の部位の説明とか、
とても良いと思うんですよね。

ちゃんと馬の命を頂いてるんだなって思うし、
食べる楽しみにも繋がりますし。

ただ、細かいことですが、上記みたいなところも
改善していただければ、また来たい店になるのにな、と。

ごちそうさまでした。

お店からの返信
個室居酒屋 馬に魚に  赤坂見附店(2019/10/20)
この度はご来店誠にありがとうございます。

お店に関して細かく感想を、
またお店の問題点もあげて頂きありがとうございます。
お昼の貴重な時間なのに不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。

頂いた意見を参考に、
今の環境よりももっと良いお店になるように改善・精進してまいります。

またのご来店をお待ちしております、
ご来店ありがとうございました!
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★☆☆☆2.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓===2.0
昼:雰囲気 :〓〓===2.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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