とんかつ まさむね


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想定外のイマイチ。肉質毎の仕込みと火入れの改善の余地があるのかなと感じました。ご飯の炊き加減は絶妙^ - ^
2x0y1z1(1339) [携帯電話番号認証済]
★★★☆☆3.2
 2019/10

和豚もちぶたを使ったとんかつ!《ほねつきかるべ》
ほねつきかるべ(3289) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.6
 2019/09

肩ロース定食
Reverse11440(56) [携帯電話番号認証済]
★★★★4.0
 2019/08

久しぶりを差し引いても美味しい豚カツ、豚カツ自体は高評価も惜しむらくは接客か。
suzu9110(619) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.8
 2019/08

赤坂屈指のとんかつの名店‼️
ラコちゃんコウちゃん(1135) [携帯電話番号認証済]
★★★★4.3
 2019/08

好みではなかった 〜 まさむね
buff-buff(1143) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.5
 2019/07

ミシュランにも載っている行列ができるとんかつ屋 ~ 赤坂 まさむね | ひろぶろぐ(Hiro Blog)
ひろぽん(265) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.7
 2019/07

本日訪問したのはとんかつ まさむね。 とんかつのマイブームが再来し、毎週のように訪問していますが今回は土曜日なので混雑を避けたく溜池山王へ訪問。 この周辺はビジネス街なので、普段行列ができる店でも人自体が居ないので意外と並ばずに入れちゃうんです。 予測通りそこまでの行列はなく5分ほどで入店。 特上ロースを注文したかったが夜しかやってないとのことで上ロース定食1880円を注文。 15分ほどで到着するとお肉はとても大きく250gほどはありそうです。 レモンをかけた後、塩としょうゆで頂くスタイルという事でまずは塩から。 比較的しょっぱ辛さがしっかりしており、お肉と言うかラードととても相性が良い。醤油は主張が激しすぎず、肉の美味さをサポートしている感じです。 肉自体はロースの割には脂身が少なく、どっしり肉の身が詰まっているイメージ。 その部分は厚みもしっかりしており、もちっと食べ応えがあります。 和豚もちぶた と言う名前通りですね。 逆に脂身はしっかりとした脂で鹿児島系で良くあるジューシーが全体に広がるロースよりかは一般的なロースの割合に近いですね。 これも脂はかなりしっかりしていますが塩とマッチして美味しいですね。 カウンター席は目の前が洗い場でガチャガチャしていて気になってしまうところもありますが、接客も良く、最後まで美味しく頂くことが出来ました。
kenta-crv(2678) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.7
 2019/06

《2017・2018 百名店》最高のとんかつ
パクチー中山(648) [携帯電話番号認証済]
★★★★☆4.5
★★★★☆4.5
 2019/06

夜の部はそれなりか。
LupinLupin(1533) [携帯電話番号認証済]
★★★☆☆3.2
 2019/06

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