すし匠 齋藤


赤坂見附の寿司ランキングをみる

口コミ
最高のひととき 鮨ってひとを感動させるね
macosharedaisuki(1438) [携帯電話番号認証済]
2018/02最終訪問
★★★★☆4.9
(詳しい評価)

★★★★☆4.9
2018/02訪問
最高のひとときだった。お店の感じはいいし、斉藤さん、とってもいい人だった
一握り、一握り、感動、感動、そして、また感動。。


最初は、鯛の子供、最高。とろける、かすがだい。塩っけあり、味わいが最高。三浦半島の新わかめ、しらこと一緒に。わかめのしゃぶしゃぶって感じ。、そして、オホーツクのホタテ、あまりにも新鮮なので、びっくりした。最高。言葉がないね。生きていて、幸せ。

ひらめに生の粒胡椒。最高の相性。まさか、この組み合わせは、考えませんでした。

次は、スモークあん肝、最高。独創的。

そして、やいたつぶ貝。味わいが濃い。


次は、かにのうちこの茶碗蒸し。とても強い味わいで、茶碗蒸しも味わいが濃い感じでした。

さあ、握りです。鰆が、きました。最高。味わいがくちに広がります。松前漬けです。味わいが強いものには、赤酢が合います。

次は、イワシ。なかには、きゅうりも、爽やかな組み合わせ。

次は、馬糞うに、温めていただきます。
最高、こんな食べ方初めて。

次は、鰆のかわ、塩を付けていただきます。香りも最高。

そしてマダコ。お酒とお水だけで茹でてます。あまりにも素晴らしい食感に感動。

そして、金目鯛。最高。

次は、蟹の海苔巻き、ノリのパリパリ感が最高。

次は、青森の鯖
新鮮。最高、脂が程よく乗ってます

次は、富山のシマエビ。とても大きなシマエビ。シマエビの卵と酒盗と一緒にいただきます。

そして、子持ちのヤリイカ。甘めに炊いてまります。少しわさび付けていただきます。最高。

次は、平貝の海苔巻き。

お口直しに小さなメロン。

https://macshasinkikou.blogspot.jp/2018/02/blog-post_67.html

次は、トラフグのしらこ寿司。トラフグのしらこのしたにご飯。最高。

次は、アオリイカ。ねっとり系のイカ。このねっとり感がたまらん。

次は、千葉のたけおかの太刀魚、二キロあるシロモノらしい。これくらいあると、脂がのって美味しい。


このお店、白シャリ、赤シャリ、濃い赤シャリとなんと、三種類のシャリを使い分けています。手が混んでます。脱帽。

そして、本マグロの漬け。最高。本マグロ。最高。山口の本マグロです。

次は、トロの漬け。軽く湯通ししているらしいです。とろけそうですね。

次は、うにの軍艦まき。最高


最後は、追加で、金目鯛の皮の握りとくるまえひの握り追加しました。

https://macshasinkikou.blogspot.jp/2018/02/blog-post_67.html

最後に食べた、ネギトロ巻き、最高でした。

最後にノリの味噌汁で締めました。
最高でした。ご主人は、私達て、同じ時期に、ニューヨークに在住。ボンドストリートという私達が、通っていたSOHO のお洒落な創作料理のお店にいたとのこと。

なんか、親近感感じますね。最高でした

https://macshasinkikou.blogspot.jp/2018/02/blog-post_67.html


▲ページトップ

すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 外観写真: すし匠 齋藤 - 外観写真: すし匠 齋藤 - 外観写真: すし匠 齋藤 - その他写真: すし匠 齋藤 - その他写真: すし匠 齋藤 - 料理写真: すし匠 齋藤 - 内観写真: すし匠 齋藤 - 料理写真:
⇒もっと見る

すし匠 齋藤の口コミをもっと見る(113件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.9
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.9
夜:サービス  :〓〓〓〓〓5.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.9
夜:CP   :〓〓〓〓4.4
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.4
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥20,000~¥29,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



macosharedaisukiさんの他のお店の口コミ
Les deux (中目黒、代官山、祐天寺/フレンチ)
ハイセンス ハイコストパフォーマンス
★★★★4.0
 2019/07

玄 田むら (蕨/そば)
卵焼きもそば最高
★★★☆3.6
★★★☆3.6
 2019/07

鳥おか (六本木、乃木坂、麻布十番/焼鳥、鳥料理、和食(その他))
鳥しきと同じ味 おまかせではなくコースで
★★★☆3.8
 2019/07

macosharedaisukiさんの口コミ一覧を見る(2766件)


すし匠 齋藤のその他の口コミ
4か月待ちの寿司
ゆはも(130)
★★★★4.3
 2019/07


ayy.0(7)
★★★★4.0
 2019/05

これぞ「匠」の技
ミトミえもん(4290)
★★★★4.4
 2019/05

⇒もっと見る(113件)
▲ページトップ



赤坂見附の寿司ランキングをみる


口コミ(113)写真メニュー
評価店舗情報地図


すし匠 齋藤トップ
食べログトップ
食べログ > 東京 > 赤坂・永田町・溜池 > 赤坂 > すし匠 齋藤 > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.