シェフ&ブッチャートウキョウ


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口コミ
バターエイジングビーフ
Boo24(29) [携帯電話番号認証済]
2020/11最終訪問
★★★★★5.0
(詳しい評価)

★★★★★5.0
2020/11訪問
西麻布に有るシェフアンドブッチャーさんに行って来ました。

前回伺わせて頂いた時にバターエイジングビーフなる物が有ると伺って今回はそれを予約して。

アメリカでは昨年から広まっているバターをお肉の外側に付けて40日以上エイジングをかけて行くやり方でまだ日本でやられているお店はこちらだけです。

味はというとほのかにバターのかおりがしてドライエージンとは違いしっかりとエイジングされているのにお肉が全然乾いてない。

これは絶品でした。

他の料理も流石の味。

お肉を食べるならこちらに決まり。

ご馳走様でした。

★★★★★5.0
2020/10訪問
西麻布に有るシェフ&ブッチャーさんに行って来ました。

場所は西麻布の交差点近くのホテル&レジデンスの1階に有ります。

こちらはとにかくお肉が美味しいお店で蒔き焼きで焼き上げるトマホークはもう絶品です。

雰囲気も落ち着いた感じで、ゆっくりと過ごす事が。

味サービスとも文句なしです。

また伺わせて頂きます。

ご馳走様でした。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★★5.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓〓〓5.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓〓5.0
夜:CP   :〓〓〓〓〓5.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓〓5.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
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