帝國食堂

口コミ
大人のワイン食堂☆
みるみんく(3927) [携帯電話番号認証済]
2018/07最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2018/07訪問
ナポレオンの頃のフランスの帝国をイメージしたお店は、
もう6年目。

世田谷にあった「しらとり」さんで3年修業された後に、
専属料理人や、キッチンカーなどを経て、
こちらをオープンされたそう。

おまかせのシェアコース¥4500~ありますが、
今回はアラカルトで。

●アミューズ

豚のリエットを、
スライスしたバゲットに乗せたカナッペ。

リエットは美味しいですが、
バゲットはカリッと焼いてあるとイイかも。

●桃のポタージュ

目の前で、
桃をむくところから作るスープ。

クリームではなく、
ヨーグルト、塩、少しハチミツで作っています。

まろやかな酸味と、
優しい甘味、
さっぱりと美味しい!

●アスパラのソテー チーズと卵のソース ¥1500

パルミジャーノと粒マスタードを加えた、
卵のソースが美味しい。

●あべ鶏もも肉の皮パリロースト ¥2300

トマトとライムと香草のソースで。

皮目だけをじっくり焼き上げていて、
身はしっとりと仕上がっています。

たっぷりのお野菜と。

●松坂ポーク肩ロースのロースト ¥2500

こちらもがっつりなボリューム!

きのこの軽いクリームソースで。

●バゲット

こちらもアミューズと同じくカットしただけで、
あまり好みなバゲットではないので、
せめてリベイクしてあると嬉しいのですが。。。

●デセール

キウイのソルベ、
ヨーグルトのリキュールを仕上げに。

1種類だったので、
2人でシェア。


シェフはとても面白い方で、
いろいろとお話が弾みました(^-^)

サービスの方も、
落ち着いた雰囲気で、
今回はシェフとお話ししていたので、
あまりお喋りできませんでしたが、
楽しそうな方でした♪

カジュアルに楽しめるお店です☆
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帝國食堂 - 料理写真:豚のリエット 帝國食堂 - 料理写真:あべ鶏もも肉の皮パリロースト 帝國食堂 - 内観写真:店内 帝國食堂 - 外観写真:外観 帝國食堂 - ドリンク写真:ワイン 帝國食堂 - 料理写真:桃のポタージュ 帝國食堂 - 料理写真:アスパラのソテー チーズと卵のソース 帝國食堂 - 料理写真:松坂ポーク肩ロースのロースト 帝國食堂 - 料理写真:キウイのソルベ、 ヨーグルトのリキュールを仕上げに
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.7
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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