西麻布 寿司 懐石 鍋 和食 個室
寿司 はせ川

口コミ
高級食材を楽しむおまかせコース
saltylemon(830) [携帯電話番号認証済]
2019/01最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2019/01訪問

すっかり桜が咲く穏やかな季節となってしまいましたが、1月の新年会は西麻布にあるこちらでした(笑)

要予約の料理長のおまかせコース。
こちらのコースはネット予約は受けてないとのことなので、電話で予約です。

高級食材厳選づくし、お寿司が5貫ついたコース。
どんな食材で登場するのかわくわくしますね。

ワインは2人が大好きなケンゾーのrindo♬

最初から最後まで高級食材のオンパレード。
もうどれをいただいても美味しいのですが、印象的だったのが塩昆布とオリーブオイルでいただく平目のお刺身。
えっ、お刺身に!?って思いましたが、これが癖になりそうな美味しさ。

白身魚のカルパッチョは真鯛と平目。
平目が大好きなので嬉しい。

最後のお寿司5貫はもうお腹いっぱいなのと、生魚は苦手なものも多いので好きなものを3貫選ばせてもらう。
車海老・鰻・平目。
そして車海老の頭は揚げてくださるサービス。
カニも一緒に提供してくださいました。

デザートの搾りたてソフトクリームも美味しく大満足。


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★平家 ー料理長おまかせコースー(税込23,000円)

ひと冬の舌鼓

【先附】
菜花辛子浸し 花鰹
寄せ数の子 帆立曙焼
つの字海老 キャビア
豆蛸旨煮 ちしゃどう生ハム巻 白魚香揚

【御椀】
真鱈葛打ち
紅白野菜 芽蕪 豆腐 柚子

【造り】
中とろ 鯵 平目 芽甘草

【焼物】
鰆黒胡椒焼
海老芋田楽 蟹春巻 蕗の薹薄衣揚げ
唐墨 黒豆 蕪松葉さし はじかみ レモン

【煮物 】
宝鍋
伊勢海老 鮑 金目鯛
聖護院大根 大黒湿地 水菜 柚子

【強肴】
飛騨牛フィレステーキ
牡蠣バター焼き 彩野菜

【酢の物】
白身魚のカルパッチョ
白菜 オニオン オリーブ ケッパー プチトマト
橙ドレッシング

【寿司】
特製にぎり五貫

【留椀】
青さ海苔 赤出汁

【デザート】
滋賀県宝牧場直送生乳使用搾りたてソフトクリーム
蕨餅 小豆

★RINDO りんどう(ボトル 税込29,000円)
★玉露焙じ茶 KAHO 香焙(グラス 税込1,500円)
★Jewel of Flowers HANA(グラス 税込1,600円)

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寿司 はせ川 - 料理写真:お寿司 / 車海老・鰻・平目 寿司 はせ川 - ドリンク写真:RINDO りんどう(税込29,000円) 寿司 はせ川 - 料理写真:【造り】
中とろ 鯵 平目 芽甘草 寿司 はせ川 - 料理写真:【先附】
菜花辛子浸し 花鰹
寄せ数の子 帆立曙焼
つの字海老 キャビア
豆蛸旨煮 ちしゃどう生ハム巻 白魚香揚
寿司 はせ川 - 料理写真: 寿司 はせ川 - 料理写真:【強肴】
飛騨牛フィレステーキ
牡蠣バター焼き 彩野菜 寿司 はせ川 - 料理写真:【御椀】
真鱈葛打ち
紅白野菜 芽蕪 豆腐 柚子 寿司 はせ川 - 料理写真:【焼物】
鰆黒胡椒焼
海老芋田楽 蟹春巻 蕗の薹薄衣揚げ
唐墨 黒豆 蕪松葉さし はじかみ レモン 寿司 はせ川 - 料理写真:【煮物 】
宝鍋
伊勢海老 鮑 金目鯛
聖護院大根 大黒湿地 水菜 柚子 寿司 はせ川 - 料理写真:
【酢の物】
白身魚のカルパッチョ
白菜 オニオン オリーブ ケッパー プチトマト
橙ドレッシング 寿司 はせ川 - 料理写真:
【デザート】
滋賀県宝牧場直送生乳使用搾りたてソフトクリーム
蕨餅 小豆 寿司 はせ川 - 料理写真:【留椀】
青さ海苔 赤出汁 寿司 はせ川 - 料理写真: 寿司 はせ川 - ドリンク写真:Jewel of Flowers HANA(グラス 税込1,600円)
寿司 はせ川 - ドリンク写真:玉露焙じ茶 KAHO 香焙(グラス 税込1,500円)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.1
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.1
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.8
夜:CP   :〓〓〓==3.6
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.2
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥30,000~¥39,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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