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鮨 ます田
表参道、外苑前、明治神宮前/寿司
電話:03-6418-1334

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鮨 ます田
[写真ギャラリー]

★★★★4.22
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予算:¥20,000~¥29,999
    ¥20,000~¥29,999

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鮨 ます田の特長
■寸分違わぬ所作から生まれる一貫に込められた、職人の魂と心意気
店主増田励氏は、「銀座すきやばし次郎」での9年間の修行を経て2014年に青山の地で独立。ミシュラン東京2015で早くも星を獲得する等、気鋭の鮨職人として既に名高い。「鮨は握りではなく、下ごしらえで決まる」という師の言葉通り、米の選定や配合から、酢の味付け、素材選び、食される最後の一瞬まで、全ての工程において魂を注ぎ抜く。その握りを「抜群の味付け」と評したのは、他でもない小野次郎氏である。
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鮨 ます田の写真ギャラリー
鮨 ます田 - 料理写真:穴子の白焼き、半生 鮨 ます田 - 料理写真:穴子 鮨 ます田 - 内観写真:☆カウンター席はこちらです☆ 鮨 ます田 - 内観写真:カウンター席 (2015/03)
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鮨 ます田の口コミ
[携帯電話番号認証済]とは
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増田大将の入魂の握り
天寿司、すきやばし次郎出身の増田励大将 表参道に独立オープンしてすぐに ミシュランで☆をとり、ここの2年は連続ふたつ☆ 自宅スタジオから歩いて15分ほどの 表参道・...
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表参道『鮨 ます田』ふわっとした握りが美味しい二つ星
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2018/12
★★★☆3.8

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鮨 ます田の詳しい評価
■各項目の評価
点数:★★★★4.22

■予算
夜:¥30,000~¥39,999
昼:¥20,000~¥29,999

■用途
一人で入りやすい一人で入りやすい
知人・友人と知人・友人と

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鮨 ます田の店舗情報
■店名
鮨 ます田

■住所
東京都港区南青山5-8-11 BC南青山PROPERTY B1F
⇒地図を表示

■最寄駅
表参道
外苑前
明治神宮前

■TEL
03-6418-1334
予約可

■定休日
日曜日・祝日

■営業時間
昼 12:00~13:00最終入店 夜 17:30~22:30

■交通手段
表参道駅から徒歩2分。B1出口の階段を上がってそのまま青山通りを真っ直ぐ10mほどで骨董通りへ入ります。道の左側を直進して一つ目の角を左に曲がってすぐのビルです。地下1階ですが屋外階段ではなくエレベーターで降りるように案内があります。
表参道駅から291m

■予算
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999

■予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。
■カード
可 (VISA、MASTER、AMEX、JCB、Diners)

■個室


■席数
12席 (カウンター6席 個室6席)

■貸切


■禁煙・喫煙
完全禁煙

■駐車場


■携帯電話
docomo

■コース
10000円以上のコース

■設備・サービス
ランチ営業

■ドリンク
日本酒あり、ワインあり

■オープン日
2014年1月30日

■お子様同伴
個室可 カウンターは要相談


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