バサノバ


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口コミ
美味いけども、、、って感じ
lil-kid(1100) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/07訪問
ふと思い立った時に自宅近辺、職場の新店検索をやりがち。

何と、新代田の有名店、「バサノバ」が原宿に出来ているではないか。

新代田といえば、「and curry」というメディアでもお馴染みのカレー屋さんがあるところで、そこを目当てに行ったことがあり、気になってはいた。

まさか、向こうから生活圏内に来てくれるとは。

喜び勇んで店に向かう。店は前、蕎麦屋があったところ(未訪問で閉店)。

メニューは基本、グリーンカレーそば、ラクサそば、トムヤムクンそば。

迷いつつ、初めてなのでその中でも一番基本らしき、グリーンカレーそばを券売機で購入。

座って気づいたけど、先客3名、未着丼で手持ち無沙汰の様子。

「これは時間かかるな」、予想通り、ちょっと、遅いなと思うくらいの感じで着丼。

そもそも、店の構造からしてワンオペでやるところじゃないけど、コロナで人が来ないからワンオペで回せという事なのだろう。

肝心のお味だが、率直に美味い。

スープをすすると、和の魚介出汁が先に来て、あとからココナッツ風味のグリンカレーの味が追いかけてくる。

「縮れたリングイネ」的な個性的なぷりぷり麺に粘度高めのスープが良く絡む。
穂先メンマ、炙り鶏叉焼、みじん切りのレッドオニオン、フライドガーリックなど無駄なくトッピングがそれぞれの役割を果たし、まとまりのある一杯になっている。

但し、単品で¥1000は量からして割高感が否めない。
ランチタイムはライスor替え玉込みで¥1000以下に抑えたい。

あと、個人的には辛味が足りないので、クルーンテープのような味変アイテムが欲しい。

市販と思しき辣油はあったが、あまり辛味あっぷにつながらず。

美味しいとは思ったが、積極的にリピートしようとはならないかも。
そして、何となく、先が見えているような気がする・・・
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓===2.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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