樽ワイン・石窯ピザ
イタ飯バル RICCIO

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

イタ飯バル RICCIOの主な料理メニュー (税抜価格)
■当店のこだわり!!独自の配合で粉から一つ一つ作るこだわりピザ
注文を受けてから、伸ばし提供する生地にこだわりを持って作る本格ナポリピザ!! 本格なのに低価格!!25センチのボリュームです。
■こだわり生地を毎日、当店の配合で手作りしています。
研究に研究をかさね、独自の配合で作る本格生地。 まわりをサクっと、中をもっちりとっした食感に仕上げました。
■一枚一枚小分けしています。1枚180gです。
180gで25センチでちょうどいい厚さになるよう、 小分けしております。
■小分けされた生地を冷やして、発酵させます。
ここで独自で計算された時間冷やし、発酵させます。 この発酵時間で生地の仕上がりが変わります。
■発酵がすすみ、生地が膨らんできました。
独自の計算で発酵させた生地は、写真のように膨らんでいきます。 ここで常温に戻し完成です。
■そして、本格石窯で一気に90秒で焼き上げます。
ピザは温度が命!!90秒で焼きあがる火力でなければ、水分がとんでパサパサになってしまいます。うちの窯は500度で一気に焼き上げ、 外はサクサク、中はもっちりとしたピザに仕上げています。
■おすすめMENU
■《肉》イタリアンバルの肉盛り
2~3人前
1,980円
■前菜の盛り合わせ
人気の前菜を盛り合わせに!!その日で内容が変わります。
1,380円
■ミラノ風ポークカツレツ
720円
■《魚》豊洲直送 朝どれ鮮魚のアクアパッツァ(数量限定)
イタリアンで人気のアクアパッツァ!!その日の鮮魚を1尾!! 白ワインと貝で煮込む伝統料理です。
1,590円
■本日のカルパッチョ
980円
■自家製サルシッチャ
店内で手づくりのイタリアンソーセージのサルシッチャです。
980円
■手長エビのトマトクリームパスタ
1,280円
■天使のエビとマッシュルームのアヒージョ
980円
■ANTIPASTO
■プロシュートとサラミの2種盛り
890円
■水牛モッツァレラのカプレーゼ
890円
■シーザーサラダ
690円
■大人のポテトサラダ
490円
■魚介のシチリア風サラダ
790円
■鶏レバーのムース&バケット
580円
■季節のお野菜バーニャカウダ
890円
■ナスのカポナータ ~冷製トマト煮込み~
580円
■フリッタータ
イタリアンオムレツのフリッタータです。具材は日替わりになります。
580円
■色々野菜のピクルス
300円
■オリーブの盛り合わせ
300円
■ミックスナッツ
300円
■チーズ3種の盛り合わせ
980円
■アヒージョ&サイド(SIDE DISH)
■丸ごとカマンベールのアヒージョ
980円
■ホタテとトマトのアヒージョ
790円
■スペイン産ムール貝のワイン蒸し
980円
■ガーリックシュリンプ
980円
■トリュフが香るフライドポテト
580円
■バケット1個
100円
■肉料理&グリル
■子羊の香草グリル
890円
■ローストビーフ
790円
■若鳥の香草グリル
580円
■豚肩ロースの赤ワイン煮込み バケット付き
790円
■PIZZA[ロッソ]
■マルゲリータ
890円
■水牛モッツァレラのマルゲリータ
1,280円
■マリナーラ
690円
■シラスのマリナーラ
790円
■ディアボラ
980円
■バンビーノ
890円
■甲イカのシーフード
980円
■パルマ産プロシュートのビスマルク
890円
■クワトロフォルマッジとフンギ
980円
■PIZZA[ビアンカ]
■フンギのPIZZA
790円
■リコッタチーズと生ハムのハーブPIZZA
980円
■クワトロフォルマッジ
980円
■シラスのガーリックPIZZA
890円
■マイス
980円
■PIZZA[ジェノベーゼ]
■甲イカのバシルシーフード
1,180円
■トマトとリコッタチーズのジェノベーゼ
790円
■DESSERT
■アイスクリーム(バニラ・ストロベリー)
480円
■自家製ティラミス
480円
■チュロスのメイプル&バニラ
500円
■自家製チーズケーキ
580円
■■■
■備考
※表示価格の詳細は、店舗へお問い合わせください。
■テイクアウト
600円~お持ち帰りいただけます。 高田馬場エリアでは配達も行っております。 お気軽にお電話ください。
■テイクアウトPIZZA
690円~お持ち帰りいただけます。 お電話での予約注文も可能です。 お気軽にお電話ください。
■その他テイクアウトmenu
690円~お持ち帰りいただけます。 お電話での予約注文も可能です。 お気軽にお電話ください。
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イタ飯バル RICCIOの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■当店自慢の樽ワイン飲み放題
40種類の樽ワインを、お好きなものを樽から直接お選びいただいて、 自分で注ぐ樽ワインドリンクバーです。仲間とわいわい飲み比べては?
■赤、白、全40種類の樽ワインを自分で注ぐ飲み放題!!
自分で注ぐ、ファミレスなどでおなじみのドリンクバーのワイン版です。 お好きなものを自ら飲み比べ!! 40種類制覇もよし、お好みのワインを飲み続けるもよし!! お好きに楽しめるセルフ飲み放題です。 30分690円。
690円
■お好きなワインを選んで注ぐセルフ飲み放題!!
お仲間とお好きなワインを自分でそそいでお楽しみください。 全制覇もよし、お気に入りを飲み続けるもよし。 いろんな楽しみ方があります。
■このようにお好きなワインを選んでお好きな分だけお飲みください。
赤、白、ロゼの計40種類のワインをお好きな分だけお取りいただけます。 選んでいるだけで楽しい樽ワイン飲み放題!!
■BEER
■神泡のザ・プレミアム・モルツ <香る>エール
600円
■オールフリー
【ノンアルコールビールテイスト飲料】
350円
■氷でキンキン オールフリー
【ノンアルコールビールテイスト飲料】
350円
■ハイボール
■メーカーズクラフトハイボール
華やかに香る。やわらかな味がする。今日は、ちょっといいハイボール。
600円
■ジムビームハイボール
グッとうまい!爽快なキレ!Newスタンダードハイボール!
500円
■角ハイボール
愛され続けるおいしさ。飲み飽きな、爽快な味。
500円
■SOUR
■バブリーレモンサワー
凍らせたレモンに、スパークリングワインを注いだ爽快レモンサワー! おかわり注ぎ足し…+500円
600円
■バブリーライムサワー
凍らせたライムに、スパークリングワインを注いだ爽快ライムサワー! おかわり注ぎ足し…+500円
600円
■こだわり酒場のレモンサワー
(1)しっかりレモンで甘くない (2)強炭酸でのどごし爽快 (3)キンキン冷え冷え
480円
■トマトサワー
リコピン入り!トマトのほのかな甘味と旨味が絶妙!
480円
■ウーロンハイ
480円
■緑茶ハイ
480円
■COCKTAIL
■ジントニック
600円
■モスコミュール
600円
■カシスソーダ
600円
■カシスオレンジ
600円
■ピーチフィズ
600円
■ピーチウーロン
600円
■ニコちゃん特製レシピのモヒート
アルバイトのカナダ出身のニコちゃん特製モヒートです。
600円
■PLUM-WINE
■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒
≪ロック・水割・ソーダ割≫
500円
■WINE
■◆樽ワイン飲み放題 30種類以上〔30分〕◆
690円
■本日のグラスワイン〔赤・白〕
500円
■本日のグラススパークリングワイン
500円
■ワインカクテル&サングリア
■自家製サングリア〔赤・白〕
≪ロック・スパークリング≫ 完全当店自家製のサングリアです。 各
690円
■ワインカクテル各種
赤、白のワインカクテルをALL600円でご用意いております。
600円
■SOFT-DRINK
■ウーロン茶
300円
■ペプシコーラ
300円
■ジンジャーエール
300円
■オレンジジュース
300円
■■■
■備考
※表示価格は税抜です。
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イタ飯バル RICCIOの主なランチメニュー (税抜価格)
■パスタランチセット
日替わりで数種類からお選びいただけるディナーにはないパスタのランチです!! サラダ&ドリンク付き!!
■日替わりパスタランチセット
日替わりパスタを数種類からお選びいただけます。 サラダ&ドリンク付き!!税込¥980から
980円
■ピザランチセット
ディナーでも人気の当店自慢のピザを数種類からお選びいただけます。 サラダ&ドリンク付き!!税込¥890-
■ピザランチセット
ディナーでも人気の当店自慢のピザを数種類からお選びいただけます。 サラダ&ドリンク付き!!税込¥890から
890円
■イタリアンサンドイッチのパニーニ&ポテトランチ
■パニーニ&ポテトランチ
ピザ生地で作る本格パニーニとポテトをセットにしたランチです。 サラダ&ドリンク付き!!
890円
■ローストビーフ丼セット
人気のローストビーフをどんぶりに合うソースに作り替え、半熟卵をのせていただく ローストビーフ丼です。絶品です。サラダ&ドリンク付き!!
■ローストビーフ丼セット
人気のローストビーフをどんぶりに合うソースに作り替え、半熟卵をのせていただく ローストビーフ丼です。絶品です。サラダ&ドリンク付き!!税込¥1290-
1,290円
■ローストビーフ丼セット 肉増し大盛
人気のローストビーフをどんぶりに合うソースに作り替え、半熟卵をのせていただく ローストビーフ丼の大盛です。絶品です。サラダ&ドリンク付き!!税込¥1590-
1,590円
■その他ランチセット
■スパイス香る本格牛すじカレー
独自配合のスパイスカレー!!スパイスととろとろに煮込んだ牛すじのカレーです。サラダ&ドリンク付き!!
780円
■ピザ窯で焼き上げる焼きチーズカレー
ピザ用の本格石窯で焼き上げる本格焼きチーズカレーです。 サラダ&ドリンク付き!!
980円
■日替わりワンプレートランチ
日替わりで当店考案の洋食ワンプレートです。 サラダ&ドリンク付き!!
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