鶏塩そば「鷹流」
鷹流

口コミ
胡椒が邪魔
山崎川 五十郎(14) [携帯電話番号認証済]
2018/04最終訪問
★★☆☆☆2.4
(詳しい評価)

★★☆☆☆2.4
2018/04訪問
 東京ラーメンツアー 2018年GW、2日目の3杯目。

 4月29日~5月1日と東京でラーメンを食べ歩いて来ました。
 その時、食べて来たラーメンを御紹介します。

 4月30日、3杯目のお店は「鷹流 高田馬場店」。
 JR山手線 高田馬場駅から徒歩6分のお店です。

 カウンター9席のみの店内。
 お店は年配の御店主一人で切り盛りしていました。
 席は半分程度の埋まり具合。
 祝日の13時頃と考えると、少々寂しいでしょうか。
 白鶏麺【画像】を注文。

 「白鶏」と言っても鶏白湯ではありません。
 鶏の清湯です。
 スープは上品な鶏の旨味を感じます。
 濃い旨味では無いので、仕上げに掛ける多めの胡椒が少々邪魔ですね。

 麺は中細でウェーブが掛かっていました。
 この麺が詰まらないです。
 まるでインスタントラーメンの様な食感。
 旨味も薄く、これと言った特徴も有りません。

 御馳走様でした。
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★☆☆☆2.4
昼:料理・味 :〓〓===2.4
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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