チーズ料理専門店×肉×自然派ワイン
CHEESE CHEESE & Meat. COMTE

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

CHEESE CHEESE & Meat. COMTEの主な料理メニュー (税抜価格)
■【 熟成されたラクレットチーズをとろ~りたっぷり! 】
■ラクレットチーズ
花畑牧場のラクレットチーズ使用 フランス語で「削り落とす」を意味するアルプスの少女ハイジでも有名な牛乳をふんだんに使ったハードチーズの山小屋料理です♩ 木の実のような風味と甘みのついつい手が出る美味しさです! アッツアツでお召し上がりください!
■かみこみ豚の自家製ベーコン、つくば鶏もも肉のハーブマリネ、ソーセージのグリルプレート
とろ~り、アッツアツのラクレットチーズをかけてお召し上がりください♪
2,480円
■6種野菜のグリルプレート
とろ~り、アッツアツのラクレットチーズをかけてお召し上がりください♪
2,380円
■肉と野菜のいいとこ取りスペシャルミックスプレート
かみこみ豚自家製ベーコン・つくば鶏もも肉ハーブマリネ、 季節野菜、キノコ
2,980円
■【 数量限定!お店で手作り モッツァレラチーズ 】
こだわり素材、ノンホモ低温殺菌の飛騨牛の牛乳を使用
■ノンホモ牛乳とは?
ノンホモジナイズの略、均質化していない牛乳の事。牛乳は消化吸収を良くすることと、乳脂肪の浮防止と品質保持の目的で脂肪球を砕き、安定した状態にしています。これを均質化(ホモジナイズ)といいます。
■季節のフルーツとモッツァレッラチーズ
今月の季節のフルーツは桃でご用意しております。
880円
■こだわりトマトのカプレーゼ
1,200円
■イタリア産ブラータチーズとフルーツトマト
「こぼれ出す、濃厚フレッシュクリーム」&「もっちり食感」のモッツァレラチーズ
1,380円
■【 チーズ 】
■本日のチーズ5種盛り
その日の入荷状況によって内容は変化していきます。 詳しくは従業員までお尋ねください。
1,380円
■本日のチーズ3種盛り
詳しくはスタッフまでお気軽にお声掛けください。
980円
■【 GRILLED STEAK 】
その日、一番美味しい部位を一番美味しく 日本全国、世界各地から厳選した素材を、遠赤外線と輻射熱で香ばしくグリルしました 【一皿のセット内容】 Meat&フライドポテト+グリル肉用ソース+ゲランドの塩
■リブロースステーキ180g
1,800円
■リブロースステーキ300g
2,980円
■宮崎県産【このはな牛】ハラミステーキ
1,980円
■北海道十勝産【かみこみ豚】ロース
1,480円
■つくば鶏半身のアジアンフリット〜スイートチリソース添え〜
1,380円
■【 擦りたてフワッフワッ生ハム 】
■パルマ産14ヶ月熟成のプロシュート
790円
■【 世界に一つのメッセージ入りデザートプレート 】
お誕生日、歓迎会、送別会、記念日など、大切な方へのメッセージをプレートにお書きいたします。 お客様のお気持ちを乗せてご提供させていただきます。
■世界に一つのメッセージ入りデザートプレート(3名様以上)
友人との誕生日祝い、女子会、歓迎会、送迎会などにオススメ♪ クレープ・フォンダンショコラ・フルーツ・アイスなど盛り沢山のデザートプレートです。 ※デザートプレートは2,000円(税込み)価格です。
2,000円
■世界に一つのメッセージ入りデザートプレート(2名様用)
記念日、デート、誕生日など、大切な人と大切な時間をお二人で過ごされたい方にオススメの、2名様用のデザートプレートです。 ※デザートプレートは1,500円(税込み)価格です。
1,500円
■【 冷前菜・サラダ 】
■燻製チェダーチーズのポテトサラダ
390円
■テットドモワンヌとクルミのキャロットラペ
390円
■濃い!甘い!カラフルトマトのマリネ
450円
■オリーブ盛り合わせ
390円
■フェタチーズと赤キャベツのコールスロー
390円
■自家製牛タンスモークとペコリーノロマーノ
じっくり低温調理で柔らかい牛タンスライスの上から イタリア産ペコリーノロマーノをたっぷり削って提供。
790円
■サーモンマリネとオレンジのカルパッチョ
18か月熟成ミモレットとクミンがアクセント
790円
■リコッタチーズのベリーサラダ~ラズベリードレッシング~
880円
■スモークチェダーチーズとシラスのシーザーサラダ
880円
■14種!フレッシュハーブのグリーンサラダ~人参ドレッシング~
880円
■【 温前菜・タルトフランベ 】
■キタアカリのニョッキ のび〜るラクレットチーズソース
790円
■カマンベールチーズと水ダコのオーブン焼き~ブルギニョン風~
790円
■【白オムレツ】マッシュルームとトリュフオイル~カマンベールとブリーソース~
1,100円
■一口サイズのラクレットチーズフライSサイズ(4個)
480円
■一口サイズのラクレットチーズフライMサイズ(6個)
680円
■【 タルトフランベ ~おつまみ薄焼きピザ~ 】
フランス・アルザス地方の郷土料理。 福士シェフが全粒粉とグラハム粉をメインに生地から開発した、おつまみ薄焼きピザ 3種類ご用意してますのでお好みでどうぞ♪
■モッツァレラ・トマト・バジルのマルゲリータ風
980円
■生ハムとルッコラのタルトフランベ
980円
■【 パスタ 】
■厚切りベーコンとペコリーノロマーノのカルボナーラ
ふわふわ削りたてペコリーノロマーノと太くてモチモチの食感の麺(スパゲトーニ)
1,480円
■カラブリア島唐辛子を使ったペンネアラビアータ
980円
■フルーツトマトとモッツァレッラチーズのフレッシュポモドーロ
1,280円
■イタリア産カラスミとヤリイカのレモンスパゲティー
1,380円
■自家製和牛ミートソースブカティーニパスタ
和牛のバラ肉&スネ肉をじっくり煮込んで贅沢ミートソース
1,580円
■自家製和牛ミートソースブカティーニパスタ〜ブラータチーズのせ〜
2,180円
■【 デザート 】
■こだわりの【TORO-NAMA プリン】
2層に分かれるのは、ノンホモ牛乳を使った証拠 飛騨牛乳の風味と、淡路たまごのコク、素材の良さが伝わってくる上質な味わいのプリンです。
500円
■バスクチーズケーキ
500円
■抹茶のふわっとのティラミス
580円
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CHEESE CHEESE & Meat. COMTEの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■【 今月のグラスワイン 】
■【 スパークリング】
【イタリア】 ボッテガ ミレジマート 590円
■【白ワイン】
【イタリア】  トッロ シャルドネ 650円 【南アフリカ】 ワイルドオリーブ シュナンブラン 650円 【チリ】    グランヴェラーノ シャルドネ 590円
■【赤ワイン】
【イタリア】  トッロ モンテプルチアーノ 650円 【南アフリカ】 ミルクウッド 650円 【チリ】    グランヴェラーノ カベルネソーヴィニヨン 590円
■【 自家製サングリア 】
■自家製サングリア 赤
COMTEオリジナルのレシピで作った、ほんのり甘くフルーティーで爽やかなサングリア。 隠し味のシナモンが香る一押しのドリンクです。
590円
■自家製サングリア 白
フルーティーですっきりした南フランスの白ワインをベースに3種類のフルーツを混ぜ合わせて作りました。 最後にライムをしぼった、爽やかなサングリアです。
590円
■【 ボトルワイン 】
ソムリエ古平がCOMTEの為に厳選した、チーズとお肉合うワインたち。 【BIOワイン】の中からニーズに合わせてリーズナブルな価格で、またちょっと個性的な顔があるものも、お好みに合わせて揃えました♪
■【スパークリング 3種】
【イタリア】 ボッテガ ミレジマート 2,990円 【イタリア】 ヴィニャーリ スプマンテ ブリュット 3,990円 【フランス】 クレマン ダルザス ブリュット 4,990円 ※ボッテガのみBIOではございません
■【白ワイン 8種】
【チリ】 グランヴェラーノ シャルドネ 2,990円 【南アフリカ】 ワイルドオリーブ 3,200円 【イタリア】 トッロ シャルドネ 3,200円 【フランス】 オー・ボン・ピュイ 3,990円 【フランス】 モンジレ ソービニヨンブラン 3,990円 【イタリア】 ボスコ ピニョレット 4,500円 【フランス】 アルノー グラン レゼルヴ シャルドネ 4,500円 【スペイン】 フロウ ブランコ 4,990円
■【赤ワイン 8種】
【チリ】 グランヴェラーノ カベルネソーヴィニヨン 2,990円 【フランス】 ドメーヌ アザン ルージュ 3,200円 【イタリア】 トッロ モンテプルチアーノ 3,200円 【フランス】 ドメーヌ アルノー ピノノワール 3,990円 【南アフリカ】 ミルクウッド 3,990円 【イタリア】 ブレッチャート 4,500円 【イタリア】 キャンティ モンタルバーノ 4,990円 【フランス】 アルノー グラン レゼルヴ カベルネソーヴィニヨン 4,990円
■【 ドリンク 】
■【ビール】
カールスバーグ(380ml) 590円 カールスバーグ(1パイント) 790円
■【ハイボール・サワー】 500円~550円
ジムビームハイボール・角ハイボール・角ジンジャーハイ・角コークハイ・レモンサワー・ウーロンハイ
■【ワインカクテル】 630円~750円
キールロワイヤル・ミモザ・キール・カーディナル。スプリッツァー・オペレーター・キティ・カリモーチョ
■【カクテル】 630円~680円
ジン・ラム・ウォッカ・テキーラ・カシス・ピーチ・ライチ・カンパリ
■【ソフトドリンク】 500円
ジンジャーエール・ウーロン茶・オレンジジュース・パイナップルジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・グァバジュース・マンゴージュース・トマトジュース
■【 コーヒー・紅茶・有機ハーブティー 】
■【コーヒー】 500円~600円
ホットコーヒー・アイスコーヒー・エスプレッソ・ホットカフェラテ・アイスカフェラテ
■【紅茶・有機ハーブティー】 500円~650円
アールグレイ・ダージリン・ローズヒップ・カモミール・ジンジャーブレンド・ジャスミンオランジュ
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CHEESE CHEESE & Meat. COMTEの主なランチメニュー (税抜価格)
■1周年記念!チーズ屋さんチーズづくしコース
【冷前菜1】自家製のモッツァレラチーズとこだわりトマトのカプレーゼ 【冷前菜2】リコッタチーズのベリーサラダ 【冷前菜3】サーモンマリネ・オレンジのカルパッチョ仕立て~18ヶ月ミモレット~ 【温前菜】マルゲリータ風のタルトフランベ 【ラクレット】花畑牧場のラクレット つくば鶏もも肉と野菜のグリル 【パスタ】フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ 【デザート】TORO-NAMAプリン 【カフェ】コーヒーまたは紅茶
3,000円
■【ランチ限定】2名様で楽しむ♪ペアコース(平日・土・日・祝)
【ランチ限定】前菜・ラクレット・パスタが選べるペアコース  全4品 コーヒー or 紅茶付き【名物ラクレット&パスタ&TORO-NAMAプリン】のプリフィクススタイル! ※ランチコースは税抜き価格4品 【前菜】①自家製モッツァレラチーズを使ったカプレーゼ、 ②リコッタチーズのベリーサラダ、3サーモンマリネとオレンジ&18ヶ月熟成ミモレットのカルパッチョ、3種類から選べる 【パスタ】は4種類から選べる、プリフィクススタイルのペアコース♪ 締めのデザートには【ノンホモ低温殺菌 飛騨牛乳】・【淡路島 北坂養鶏場の卵〈さくら〉】・【マダガスカル産バニラビーンズ】・【優しい苦みのカラメル】で創った、TORO-NAMAプリン♪ 週末、平日のゆったりランチにオススメの、ランチ限定コースです。 ※こちらのコースは税込価格です。 ※お選びいただくメニューによって金額が変わります
2,150円
■平日シェフの気まぐれパスタランチ
【サラダ+スープ+プティフール+コーヒーor紅茶】付き 1,000円~(税込み) <パスタ例> ・チェダースモークと厚切りベーコンのカルボナーラ 1,300円 ・ミートソース~ラクレットチーズのソースがけ~  1,300円 ・フレッシュトマトとモッツァレッラチーズのポモドーロ 1,100円 ・釜揚げしらすとキャベツのペペロンチーノ 1,000円 ・合鴨とルッコラのペペロンチーノ 1,000円 ・合鴨と焼きネギのトマトソース 1,000円 ※お選びいただくパスタによって金額が異なります。 ※メニューは週替わりでご用意しております。 パスタへのこだわり 日常的にご家庭でも親しまれているパスタを、当店のシェフが【食材】と【技術】と【アイデア】でちょっとだけアレンジ、お店で食べるパスタが美味しい♪と思っていただけるクォリティに仕上げています。 どこでも食べる事の出来るパスタだからこそ、美味しさ・こだわりを伝えたいですね。
1,000円
■平日お肉のグリルプレートランチ
【サラダ+スープ+プティフール+コーヒーor紅茶】付き 1,000円~(税込み) 週替わりになります。 《メニュー一例》 ・北海道十勝産かみこみ豚ロースカツ~トマトソース~ 1,000円 ・茨城県産つくば鶏もも肉のグリル 180g 1,000円 ・北海道十勝産かみこみ豚グリル 1,000円 専用のステーカーで遠赤外線と輻射熱で香ばしくグリルしました。 しっとり、ジューシーに焼き上がったお肉をお楽しみ下さい。
1,000円
■平日限定のチーズ屋さんの《 特製 》キーマカレーランチセット
【サラダ+スープ+プティフール+コーヒーor紅茶】付き 1,300円(税込み) COMTEオリジナルメニューのキーマカレーは、たっぷりのラクレットチーズソースをかけて、真ん中に淡路島の卵【さくら】を落とした、チーズ好きにはたまらない逸品♪ ランチのみの限定メニューですので、ぜひご賞味下さい。
1,300円
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