知音食堂

口コミ
知音食堂 就是 知音食堂!
chineko(553) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★★4.0
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/06訪問
【2019/06/14】
今日は池袋でランチ。
フクロウさんに出迎えられて西口です。
実は大沪邨で激安ランチを食べるつもりだったのですが、
お店が開いていませんでした!

ということで、路線変更。
とはいっても池袋西口~北口は中国人向けのお店が多いので
お店に困ることはありません。
むしろありすぎて困るくらい。(笑)

「小魏鸭脖店」はアルコールを飲みたくなっちゃうからパス。(笑)
「逸品飲茶 縁茗」もよさそうでしたが、これは次回の課題。
今日は昔ながらの「知音食堂」に行ってみました。
池袋北口では老舗的な中国料理店で、私も昔はよく訪れていました。
でも、2007年の夏を最後に行っていなかったようです。
あらまあ、12年のご無沙汰です。(笑)

階段を降りると懐かしい空間。
そうそう、こういう感じだったよな~

今回はランチなのでメニューが限られていますが、
やっぱりここに来たら四川料理だよね、ってことで麻婆豆腐を
加麻加辣でお願いしました。

ハイ、麻婆豆腐の加麻加辣ver.が来ましたよ!(笑)
「加麻加辣って言われたから唐辛子と花椒、乗せといたかんな!」
という感じのビジュアルです。(笑)
ご飯は小椀ですがてんこ盛り。
おかわりOKらしいです。

それにスープとザーサイと落花生。
この落花生が好きなんだ♪

正統な麻婆豆腐にお決まりの葉ニンニクは使われていませんが、
絹ごし豆腐的なやわらかい豆腐と赤い汁が五感を刺激します。
いや、さすがに聴覚は刺激されなかったか……(笑)
それにしても唐辛子と花椒の量、すごいですね。
これで680円なんだからかなりの高コスパでしょう。

とりあえず全体を混ぜて、唐辛子の分布を均一にしてから
ライスと一緒にいただきます。
ウン、辛い!
麻辣、きてますね。
全体的には油っぽくなくて食べやすい。
味の素的な味もするけど、美味しい麻婆豆腐です。
あ~、久しぶりの味だな~
ちょっと中国っぽいボソッとしたご飯と麻婆豆腐がよく合います。
久しぶりに来たけど昔同様、日本人に迎合しない味でした。
やっぱり知音食堂は知音食堂ですね。
(「梅雨の晴れ間は麻辣日和」)

★★★★4.0
2007/07訪問
【2007/07/17】
某高校の卒業生であるところのKが
久しぶりに高校に遊びに来たので
晩ご飯を食べに行くところからスタートしました。
ということで、池袋へ。
以前授業のときに紹介して、
「今度行こうね~」なんて言っていたのに
そのままになっていた知音食堂へご案内~♪
早速、宴会スタート。

■ 皮蛋豆腐
これはウマイに決まってます。
中華の定番だもんね。

■ 炒土豆絲
ジャガイモの千切り炒め。
これも大好きなので中国に行ったら絶対食べる料理。
家でもときどき作ります。
酢をちょっと入れるとシャキシャキになるの。

■ 香酥鴨
その名の通り“酥”(パリパリ、サクサクといったテクチュアを表現する言葉)に仕上がった
アヒルの料理です。
骨付きなので、豪快にむしゃぶりついて食べると、これがウマイ。

■ 孜然羊肉
クミンで香りをつけた羊肉料理です。
これも大好きな料理なので白飯がすすみます。
で、こんなのを食べながら、学生時代の話や
Kの今後の動向などについていろいろ話をしていると、
ちょっとずつ残っていた料理も
「なんか喋ってたら小腹がすいちゃったね~」
と言いつつきれいにたいらげてしまいました。
これにビール2本、杏仁ジュース、烏龍茶をつけて4500円。
中華街もビックリの激安価格です。
安いだけじゃなくておいしいから言うことなし~
お店の人の愛想がなくてもいいの~(笑)
(「知音食堂→タカノでパフェ~♪」)

★★★★4.0
2007/06訪問
【2007/06/11】
先日、「いろいろ相談したいことがあるから
一緒にご飯を食べに行きましょう」とメールが入りました。
彼女達は中国から来た女の子2人。
というわけで、今日は池袋でそんな2人に会ってきました。

「お腹すきました~」
「このために朝ご飯も抜いてきました~」
というので、北口の知音食堂に案内。
彼女たちは中国人なのに
「焼き餃子が好き」「青椒肉絲が食べたい」と珍しいリクエスト。
とりあえずあれこれ相談しながら
「夫妻肺片」「豆花肉片」「青梗菜と干し海老の炒め(←中国語名を失念……)」
「水餃子」「青椒肉絲」を注文。

夫妻肺片、来る。
牛と豚の2種類の内臓を使った前菜なので
「夫妻」という名前なのが面白いこの料理、
実は四川でも私の中でも定番だったりします。
早速「ごはんが欲しい~」と言い出す者もいて、
白飯を3つ持ってきてもらうことにしました。
そしてなぜか二人とも香菜が苦手だということが判明。
「食べてください」というので、香菜は私が全てかっさらいました。
私は大好きなのでうれしかったけどさ。

そして青梗菜炒めが登場。
結構干し海老の出汁が出ていておいしかったな~
続いて青椒肉絲。
「普段食べたことのないものを食べて不味かったらイヤなので冒険はしない」
と言っていたRちゃんですが、
ここの青椒肉絲は口に合ったようでバクバク食べてました。

そして水餃子。
もちろん冷凍なんだけど、下手な水餃子よりはよっぽどウマイです。

最後に豆花肉片。
いや~、これは辛くてご飯がすすむ~
豆腐がやわらかくて口当たりがよいですね。
3人ともお腹いっぱいになりながらいろいろ相談しました。

会計は3人で5200円でしたよ。
(「知音食堂で人生相談」)

★★★★4.0
2006/06訪問
【2006/06/02】
某所の四川料理コミュのオフ会で、池袋の知音に行ってきました。
なんと20人参加という盛大なオフ会になったので、
テーブルは2つに分かれることになりました。
それぞれのテーブルで好きなものを注文することになったので
もう1つのテーブルでは何を注文しているのか全くわからなかったんですけども。
そして、自分のテーブルも、自分が注文したものは分かるけど
他の人が注文したものは全く分からないという混沌とした状態でした。(^^;) 

・ 夫妻肺片
牛の胃袋と豚舌の料理。

・ 水煮肉片
今日は牛肉ではなくて豚肉でした。

・ 醤腔肉
ようするにスペアリブ。

・ 巴香小黄魚
ちょっと小骨が多かったけど……

・ 歌楽山辣子兎
多分そうだと思う……

・ 麻婆魚丁
肉のかわりに魚が入ってます。

・ 梅菜扣肉
結構やわらかく仕上がっていました。

・ 火鍋
結構大雑把。
味は結構いい。

・ 花仁鶏脆骨
ついつい落花生を食べてしまう……

・ 家常豆腐
いわゆる家庭料理です。

・ 歌楽山辣子鶏
隣りのテーブルから回ってきました。

・ 魚香茄子
ご飯によく合います。

本日は飲んで食べて、1人2531円。やっぱ知音は安いわ。
(「知音食堂オフ」)
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知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 内観写真:知音食堂 知音食堂 - 料理写真:香酥鴨 知音食堂 - 料理写真:孜然羊肉 知音食堂 - 料理写真:炒土豆絲 知音食堂 - 料理写真:夫妻肺片 知音食堂 - 料理写真:青椒肉絲 知音食堂 - 料理写真:青梗菜と干し海老の炒め 知音食堂 - 料理写真:豆花肉片 知音食堂 - 料理写真:水煮肉片 知音食堂 - 料理写真:夫妻肺片 知音食堂 - 料理写真:梅菜扣肉 知音食堂 - 料理写真:歌楽山辣子鶏 知音食堂 - 料理写真:花仁鶏脆骨 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - 料理写真:麻婆豆腐ランチ 知音食堂 - メニュー写真: 知音食堂 - 内観写真:知音食堂 知音食堂 - その他写真:知音食堂 知音食堂 - 外観写真:知音食堂 知音食堂 - 料理写真:皮蛋豆腐 知音食堂 - 料理写真:水餃子 知音食堂 - 料理写真:魚香茄子 知音食堂 - 料理写真:火鍋 知音食堂 - 料理写真:麻婆魚丁 知音食堂 - 料理写真:歌楽山辣子兎 知音食堂 - 料理写真:巴香小黄魚 知音食堂 - 料理写真:醤腔肉 知音食堂 - 料理写真:水煮肉片
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥2,000~¥2,999
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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