知音食堂

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

知音食堂の主な料理メニュー (税抜価格)
■冷菜類
■冷菜類 各種
・ハチノスと豚の舌四川風辛味ソース合え…1200円 ・ピータン豆腐…680円 ・味付豚の舌…680円 ・こぅすぃじ(バンバンジー)…880円 ・豚肉のニンニク合え…880円 ・タマネギとキクラゲ合え…680円 ・味付け鶏モモソース付…880円 ・鶏の心臓山椒入り四川風ソース合え…680円 ・フェンピー春雨の合え…980円 ・ハチノスのラー油合え…880円 ・豆腐干の千切り合え…680円 ・鶏モモとラー油山椒特製ソース合え物…680円 ・ピリ辛ラー油のリャンフン(えんどう豆粉)…680円 ・豚の耳とラー油合え…680円 ・キュウリと特製ソース…680円 ・四川風キムチ…580円 ・味付牛肉…980円 ・冷菜の盛り合わせ…1200円 ・姜汁ほうれん草合え…680円 ・キュウリのニンニク合え…680円 ・クラゲの酢とラー油合え…800円 ・ナスの酢とラー油合え…680円 ・塩ピーナッツ…680円 ・味付豆腐と香菜合え…680円
■海鮮類
■水煮魚
2,880円
■本四川風魚の煮込み
1,380円
■テラピアの辛味噌煮込み
1,680円
■ワタリガニの山椒と唐辛子炒め
1,800円
■大千エビ
1,280円
■エビの細切り唐辛子蒸し物
1,980円
■エビの辛味噌炒め
1,680円
■キノコとカキ炒め
1,680円
■ゲソの四川風炒め
1,080円
■あさりの四川風炒め
1,380円
■エビの山椒と唐辛子炒め
2,880円
■エビの串焼き
1,980円
■特製高菜と魚の煮込み(酸菜鯉魚)
2,880円
■特製高菜と魚の煮込み(酸菜海魚)
1,380円
■肉類
■四川風辛い牛肉の煮込み
1,380円
■四川風辛い豚肉の煮込み
1,380円
■四川風辛い鶏の煮込み
1,380円
■羊肉のクミンかけ味
1,380円
■スペアリブの甘酢掛け
980円
■牛肉と2種類の唐辛子の炒め物
おすすめ
1,280円
■マーボー春雨
980円
■知音特製酢豚
1,280円
■豚肉細切りとピーマンの炒め
980円
■肉と漬物のピリ辛炒め
980円
■鶏の四川風煮込み
1,880円
■羊肉とネギ炒め
1,580円
■牛肉のオイスターソース炒め
1,380円
■特製味付け鶏
1,380円
■鶏モモと山椒唐辛子炒め
2,880円
■知音特製スペアリブ
1,980円
■豚足の炒め
1,080円
■豚肉細切り甜面醬炒め
干し豆腐付
1,080円
■牛肉辛味噌炒め
1,580円
■豚の血入り鍋
モヤシ、豚舌、ハチノス、ソーセージ
1,780円
■豆腐干、豚肉大蒜の煮込み
1,080円
■唐がらしと豆腐干の炒め
980円
■麻辣ミックス鍋
海鮮、野菜、肉
1,680円
■鶏モモとピーナッツの四川風炒め
980円
■梅菜と豚肉四川風蒸し物
1,280円
■豚脊骨の醬油煮込み
・1.5kg…1,080円 ・3kg…1,880円
■豚肉細切りの辛味噌炒め
980円
■豚の耳と唐辛子とピーマン炒め
980円
■キクラゲと豚肉炒め
980円
■砂肝と2種類の唐辛子の炒め物
980円
■四川風豚肉炒め
980円
■牛肉と唐辛子炒め
1,280円
■ピーナッツと鶏の軟骨揚げ
980円
■鶏の軟骨揚げ
980円
■四川風牛肉炒め
■煲仔類
■鶏の四川風炒め
980円
■キノコの煮込み
980円
■砂肝の四川風炒め
980円
■マーボーナスの炒め
辛味噌ナスの炒め
980円
■野菜類
■マーボー豆腐
980円
■ジャガイモとインゲン豆の炒め
980円
■揚げ豆腐の辛味噌炒め
1,080円
■干し海老と青梗菜の炒め
980円
■ほうれん草の炒め
980円
■もやしの炒め
680円
■レンコンの酢唐辛子の炒め
980円
■ジャガイモの千切り炒め
980円
■きゅうりの酢炒め
980円
■空心菜の炒め
1,080円
■ジャガイモと乾いた豆腐の四川風炒め
1,080円
■ハクサイと黒酢の唐辛子炒め
880円
■小松菜の炒め
980円
■爆炒もやし
大量 四川風、酸、甘、辛い味
880円
■ソラマメの炒め
980円
■百合根とセロリの炒め
1,080円
■豆苗の炒め
980円
■レタスの特製醬油掛け
880円
■トマトと玉子炒め
980円
■レタスとオイスターソース炒め
880円
■インゲン豆の炒め
980円
■汤類
■漢方鶏肉のスープ
1,200円
■野菜と豆腐のスープ
880円
■トマトと玉子のスープ
880円
■豚肉と野菜豆腐のスープ
880円
■酢入り辛味四川特製スープ
980円
■点心甜品
■春雨の辛酢スープ
880円
■四川冷面
880円
■特製牛肉ラーメン
980円
■ショロンポー
4个
390円
■シュウマイ
4个
390円
■春巻
4个
480円
■水餃子
10个
500円
■胡麻団子
4个
480円
■中華団子
10个
480円
■豚肉入りザーサイのラーメン
880円
■挽肉と野菜四川風特製のラーメン
880円
■玉子チャーハン
880円
■エビ入り玉子チャーハン
980円
■ハルマキ
2个
390円
■ご飯
160円
■上海風焼きそば
1,280円
■たんたん面
880円
■マラタン
特製野菜ミックス煮込み
880円
■デザート
■デザート 各種
・杏仁豆腐…380円 ・アイスクリーム…380 ・台灣サンザシタピオカゼリー…480円
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知音食堂の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■青島ビール
瓶 355ml
398円
■台湾ビール
瓶 355ml
380円
■朝日ビール
瓶 500ml
490円
■朝日生ビール
中生 杯
398円
■巨峰サワー
380円
■ピーチサワー
380円
■ジャスミンハイ
380円
■青りんごサワー
380円
■グレープフルーツサワー
380円
■レモンサワー
380円
■梅サワー
380円
■ハイボール
380円
■ウーロンハイ
380円
■ウイスキー
ロック・水割り
380円
■梅酒
ロック・水割・ソーダ割
380円
■紹興酒
380円
■紹興酒 8年
瓶 640ml
1,500円
■紹興酒 18年
瓶 640ml
1,980円
■干紅葡萄酒
1,500円
■干白葡萄酒
1,500円
■江小白
小瓶
600円
■孔府家酒
1,500円
■ソフトドリンク
■ココナッツミルク
260円
■仙草蜜
260円
■アップルジュース
260円
■杏仁ミルクジュース
260円
■冬瓜茶
260円
■コーラ
260円
■ワンロオジー
260円
■ウーロン茶
260円
■ジンジャエール
260円
■ライチジュース
260円
■ジャスミンティー
260円
■メロンソーダ
260円
■ウメジュース
260円
■オレンジジュース
260円
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