ラーメン二郎


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口コミ
【ホスピタリティ系ラーメン イケジロウ】
katoken0710(19) [携帯電話番号認証済]
2020/03最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2020/03訪問
(注文)
ぶた入りラーメン850円
(ヤサイ・ニンニク・アブラ)

新宿歌舞伎町、小滝橋、池袋東口の三店舗は
経営母体が違うということで
ネットでは味やブレがあると言った
口コミが散見されます。

私自身、ラーメン二郎のデビュー戦は
こちらの池袋東口店さんで
かれこれ10年以上前になります。

ラーメン二郎のことを全く調べないまま
ヤサイマシマシにして撃沈したことは
今でも覚えています。


久しぶりに、食べログやInstagramなどで
池袋二郎の口コミや写真を見ると
以前よりも盛りや完成度が上がっているとのことで
前から行きたいなと思っていました。


実際に、ここからは率直な味や感想を。


池袋の二郎は、営業時間の長さももちろん
池袋駅というのが各電鉄やバスなどの
ハブターミナル化していますので
お客様の層は様々でした。

そして立教大学を始め大学や予備校、
個人経営のオフィスなども多く
歌舞伎二郎よりも客層の幅は広いなと感じました。

14:30に店舗到着しましたが、
店外待ちで24人でした。さすがです。

待ちのお客様の多くは、学生さん若しくは
カップルや一見さんが多く
会話をフレッシュでした。

ジロリアンの皆様ですと、この環境を
好まない方もいらっしゃるんだなーと思いながら
待っていると、あれよあれよと前に進みます。

店内は15〜16人ほどのキャパがあり(確か)
かなりの高回転で回っていました。


一番の池袋の特徴だなと思ったのが、
店員さんの対応が素晴らしいなと思います。

一見さんやカップル、そして元気な学生にも
ピリピリ感を一切出さずに、
手際と笑顔を合わせて、回しています。

お客側もそれが気持ちよく、居心地がよくなり
店内ではお喋りが横行しています。

これも賛否両論あるかとは思いますが、
池袋二郎の良さ、だと思います。
(さすがに私の隣に座った学生さんは店内で電話をしたり、連れに豚を隠れて渡したりと散々でしたが)


ここまでは店舗接客に関してです。
そうです、肝心なのはラーメンの味です。


注文はぶた入りラーメンでヤサイニンニクアブラ。


■ヤサイ
盛りグッドでシャキ目のヤサイです。
もやし主体なのでサクサクと食べられます。
個人的に好きな茹で加減です。


■豚
ぶた入りにしたので、小振りなウデ肉が5切れと
端豚が2切れ入っていました。
池袋は豚のブレが多いとのコメントがありましたが
今回の豚は品川二郎に近い繊維系の豚で
引き締り感とカエシ染み込みは秀逸でした。


■スープ
微乳化スープでした。昔の記憶がないのですが、
今回はカエシ感もありながら若干乳化していました。
どちらかというとカエシが強めではありますが
いわゆる豚旨味が少なめに感じました。


■麺
二郎の中だと比較的に太麺でかつ短めの麺でした。
カタメコールも出来ましたが、デフォで注文。
デフォでも結構固いなと思います。
目黒のデフォ麺よりも、池袋の方がカタメでした。
そして太めなので食べ応えあり。
麺量は250g程かと思います、少なめです。

■アブラ
池袋二郎の名物にもなっているクロアブラですが
あまり盛られておらず、主張なしでした。
次回はアブラマシマシでお願いしようと思います。


<総括>
美味しかったです。
盛りや豚の仕上がりも良く、
スープもカエシ強めで纏まっていました。

営業時間や立地なども含めて
イケジロウの良さが光っていました。

アブラそばもあるそうなので、
次回必食したいなと思います。

ご馳走様でした。


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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