パドルケ!


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口コミ
ご機嫌な酒場
こぐまの森(1361) [携帯電話番号認証済]
2020/03最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/03訪問
友人との代々木飲み。
0.5次会で日本酒パカパカいっちゃったけど、本命はコチラ。

醸造酒にこだわりのあるお店という事らしく、厳選されたワイン、日本酒、クラフトビールを取り揃える美味いもの屋的なお店。

洋をベースに修行してきた方と、和をベースに修行してきた方のお2人でお店を切り盛りされてるから、お料理は両方の良いとこどり。
一人が毎日だし汁をひき、ソレを使ってもう一人が洋風な料理に仕上げる。
こうしてワインと日本酒の両方に合う、しみじみとした美味しさが生み出される。

料理は単品で注文する事も出来るし、美味しいとこアレコレ少しずつ出しますね〜という「おまかせ」もある。
おまかせは皿数によってライト、ミディアム、パドルケの3種類。
アレルギーの有無や好き嫌いだけじゃなくて、単品メニューの中から「コレは絶対食べたい!」ものを組み込んで貰う相談も出来る。
この自由度の高さは魅力的だ。

注文したのは
◆おまかせライト
・トロタクタル
・干し貝柱ポテトサラダ
・新玉ねぎのムース さくらえび
・富山ホタルイカのオイル浸し
・白レバーペーストの西京味噌仕立て
・すき焼き豆腐
・チーズ2種類
◆本日の知也のケーキ いちごのクラフティ
お通しは
・牛乳豆腐
・カブといちごのマリネ


お通しの牛乳豆腐からして、おっ!いいね!と前のめりになる感じ。
四角に切った白い塊に鼈甲あんがかかったシンプルな外観ながら、その口溶け、香り、深いコクは、ひと口で気分が上がるような魅力がある。

料理はどれもしっかりと美味しい。
無駄に塩が強かったりしない品の良さがありつつ、お酒にバッチリ合う気の利いた感じ。
おまかせのライトコースであっても結構品数があって、コレはおトクだね。
特におひとり様にはぴったりだと思う。

本日のケーキ(いちごのクラフティ)は、マールと合わせるとかなり美味!とおススメ頂いたもの。その通りにしてみたら、コレがホントに良くってね。
最後までしっかり楽しめた。
焼き菓子とスピリッツ系の組み合わせに目覚めてしまいそう。

初めて来たのに凄く居心地が良いのは、お料理やお酒が良いのもあるけれど、働いていらっしゃるお2人が凄く楽しそうだからかな。
グラスワインを注文したら、提供前にテイスティングしながら「あぁ、やっぱりこの香り、最高にいい…」とか呟いてるし(笑)
ご機嫌な気分が伝わる良いお店。

ちなみに、店名の「パドルケ!」は、戯曲ファウストの中に出てくる邪気を祓う呪文との事。
コロナストレスで鬱屈とした気持ちが祓われて、ウキウキとしたご機嫌がやって来た。
そんなお店でありました。
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パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - 料理写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - ドリンク写真: パドルケ! - メニュー写真: パドルケ! - メニュー写真: パドルケ! - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.8
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
夜:CP   :〓〓〓==3.6
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.7
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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