佐賀県三瀬村ふもと赤鶏

口コミ
ご当地居酒屋 feat. 佐賀ふもと赤鶏(≠地鶏≠みつせ鶏)
たまがわたろう(959) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/10訪問
平日のディナーに訪問。

ローカル食材をfeat.した店で飲もうということでこちらのお店をチョイス、新宿郵便局の猥雑なエリアに向かう。日高屋が路面1Fにあるビルの4Fにあるのがこちらのお店。午後6時半頃入店すると、厨房をぐるりと丸イスカウンター席が取り囲み、窓際にテーブル席が配置され、居酒屋には珍しくガラス窓が一面配置されて解放感のあるしつらえ。カウンター席に着席。メニューは佐賀の銘柄鶏、ふもと赤鶏の焼鳥(165円/本)を中心に各種一品もの、中心価格は4~600円とリーズナブルな設定。ふもと赤鶏はスーパーで偶にみかけるみつせ鶏と同じ佐賀の銘柄鶏、みつせ鶏よりは風味や歯ごたえは及ばないらしい。

鶏トロの酢鶏979円、ふもと赤鶏串盛り合わせ、名物レバテキ539円、枝豆 山椒醤油漬け495円、鶏ガラだし汁皿うどん649円、温ポテトサラダ539円などを発注。

このふもと赤鶏は、厳格な基準があって鶏肉のうち1%しか流通しない地鶏ではないし、あまり名前も知られていない。折角のご当地店舗なのだから地鶏を目玉にすればいいのにと思ったが佐賀には地鶏が無いらしい。そしてスーパーで時々見かけるみつせ鶏よりもランクが低い銘柄鶏をメインに据えているのはどうなのか。この価格設定で地鶏アイテムのメニュー追加は厳しいかも知れないが、お店のコンセプトが刺さらない気がする。頂いたメニューは美味しかったのに残念。ごちそうさまでした。
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佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:鶏トロの酢鶏 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:ふもと赤鶏串盛り合わせ 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:ふもと赤鶏串盛り合わせ 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:名物レバテキ 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:枝豆 山椒醤油漬け 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:温ポテトサラダ 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真:鶏ガラだし汁皿うどん 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真: 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - 料理写真: 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - その他写真: 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - メニュー写真: 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.4
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.3
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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