牛たん本場の味を東京で味わえる
杜の都 太助

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

杜の都 太助の主な料理メニュー (税込価格)
■★★★当店 [ディナータイム] 人気メニュー ベスト3★★★
■[第1位] 牛たん焼 [塩] セット (一人前)
仙台名物 秘伝の味をお楽しみください ◆牛たん焼(塩)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
1,980円
■[第2位] 特厚牛たんと野菜のシチュー
柔らかなたん元だけを厚切りにして長時間煮込みました。 専門店ならではの贅沢な味をお試し下さい。
1,408円
■[第3位] ちょい飲みセット
ディナータイム限定 ドリンク1杯 … 生ビール または お好きな飲み物 おつまみ4種 … 牛たん焼塩味、だだちゃ豆、漬物、牛タン入りソーセージ2種盛
1,000円
■【牛たん料理】
■牛たん焼 [塩] セット (一人前)
仙台名物 秘伝の味をお楽しみください ◆牛たん焼(塩)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
1,980円
■牛たん焼 [みそ] セット (一人前)
牛たんを仙台味噌に漬込み、備長炭で焼き上げました。 ◆牛たん焼(みそ)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
2,090円
■牛たん入りソーセージ二種盛
豚肉と牛たんを贅沢に用いた手づくりソーセージです。 唐辛子のスパイシーな辛さとパリッとしたジューシーな食感をお楽しみください。
638円
■ゆでたん
厚切りにした牛たんを長時間コンソメスープで煮込みました。 とてもやわらかでヘルシーに仕上がっております。
1,298円
■特厚牛たん赤ワイン煮
1,298円
■特厚牛たんと野菜のシチュー
柔らかなたん元だけを厚切りにして長時間かけてじっくり 煮込みました。専門店ならではの贅沢な味をご賞味下さい。
1,408円
■【一品料理】
■特製和風テールスープ
弱火で長時間煮込み、仕上げにねぎの千切りを添えました。 コクがあり、あっさりした和風味のテールスープです。
528円
■牛ハラミ焼 備長炭 炭火焼
牛ハラミを塩、胡椒で味付けし、備長炭で焼き上げました。
968円
■牛スジの味噌煮込み
コラーゲンたっぷりの牛スジ肉を仙台味噌と黒糖でじっくり煮込みました。
638円
■山形牛ロースステーキ
2,200円
■山形名物 山形牛のいも煮
1,078円
■牛テールの黒糖煮
1,408円
■スライスサラミ
490円
■漬物盛り合せ
「あつみかぶ」、「青菜」、「薄皮茄子」など 季節の漬物を是非ご賞味ください。 ※季節により内容を変更することがあります、ご了承ください。
528円
■南蛮味噌漬け
柔らかい唐辛子だけを選び、こうじ味噌に漬込みました。 ピリッとした辛い味は牛たん料理にぴったりです。
440円
■白菜漬け
牛たん料理の付合せにぴったり。
440円
■【サラダ】
■オニオンさっぱりサラダ[卵黄付き]
血液さらさら、オニオンスライスとオリジナルドレッシングで仕上げたフレッシュサラダです。
638円
■12品目の彩りサラダ
12品目の彩り豊かな素材を使用したボリュームたっぷりのサラダです。
748円
■トマトのさっぱりサラダ
748円
■【お食事】
■牛たん焼(塩)セット (一人前)
仙台名物 秘伝の味をお楽しみください ◆牛たん焼(塩)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
1,980円
■牛たん焼(みそ)セット (一人前)
牛たんを仙台味噌に漬込み、備長炭で焼き上げました。 ◆牛たん焼(みそ)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
2,090円
■牛ハラミ焼セット
◆牛ハラミ焼 3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 ◆とろろ ※とろろなしは200円引
1,870円
■牛たんシチューセット
◆牛たんシチュー ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆サラダ ◆とろろ ※とろろなしは200円引
1,870円
■牛たん焼(塩)とシチューセット (一人前)
「牛たん焼」と「牛たんシチュー」が ダブルで楽しめる贅沢なセットです! ◆牛たん焼(塩) ◆牛たんシチュー ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆とろろ ◆漬物
2,970円
■牛たん焼(みそ)とシチューセット (一人前)
「牛たん焼」と「牛たんシチュー」がダブルで楽しめる贅沢なセットです! ◆牛たん焼(みそ) ◆牛たんシチュー ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆とろろ ◆漬物
3,080円
■麦とろ膳
麦めし(少なめ)・とろろ・漬物
583円
■牛テールスープのお茶漬け
牛テールスープと山形名産の青菜漬けの相性は抜群
715円
■麦めし
ビタミン豊富でからだにやさしい麦めしは牛たん焼と相性ぴったりです。
275円
■とろろ
山芋をすり鉢ですりおろしたとろろ汁、炊きたての麦めしにぴったりです。
220円
■【デザート】
■だだちゃ豆のアイスクリーム
だだちゃ豆の濃厚な風味と、ミルクアイスの相性がベストマッチ!やめられない味わいの、アイスクリームです。
418円
■つがるりんごのシャーベット
418円
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杜の都 太助の主なドリンクメニュー (税込価格)
■【ビール】
■アサヒスーパードライ 生ビール
小グラス 506円
649円
■サントリー ザ・プレミアムモルツ
中瓶
737円
■サッポロエビス <ザ・ブラック>
小瓶
649円
■キリン一番搾り
中瓶
693円
■アサヒ ドライゼロ
ノンアルコール 小瓶
462円
■【梅酒】
■合同 梅酒 鶯宿梅
良質の青梅だけで作った懐かしい味わいです。 オンザロック
605円
■【サワー】
■レモン
爽やかなさっぱりとしたレモンの味わいです。
539円
■グレープフルーツ
甘酸っぱいグレープフルーツの味わいです。
539円
■梅
まろやかで香り豊かな「紀州南高梅」がベースのサワーです。
539円
■杏子[あんず]
甘酸っぱい「あんず味」のサワーです。
539円
■ライチ
やさしい甘みの「ライチ味」のサワーです。
539円
■ 【酎ハイ】
■緑茶ハイ
539円
■ウーロンハイ
539円
■【ウイスキー】
■サントリー シングルモルトウィスキー 山崎
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。 グラス
737円
■ニッカ シングルモルトウィスキー 宮城峡
南アルプスの天然水をマザーウォーターに、 豊かな自然に囲まれた世界でも珍しい「森の蒸溜所」でつくられたウイスキー。 ほのかなスモーキーさを感じさせつつ、爽やかな味と香りがつづきます。 ボトル 9,504円
737円
■【ハイボール】
■サントリー シングルモルトウィスキー 山崎 ハイボール
737円
■ニッカ シングルモルトウィスキー 宮城峡 ハイボール
737円
■ブラックニッカ ハイボール [期間限定]
390円
■角ハイボール [期間限定]
390円
■【焼酎ハイボール】
■十四代 蘭引焼酎 鬼兜 ハイボール
880円
■【日本酒】
■男山 からい酒 <山形> [燗酒]
米の種類(雪化粧・美山錦)精米歩合(65%)日本酒度(+5)アルコール度数(15.2度) すっきりときれのよい爽やかな辛口、男山伝統の酒です。 二合 1,298円
649円
■山形を代表する蔵元 三昧セット [冷酒]
「十四代 本丸」:地元山形でもほとんど入手困難な稀少酒。 「出羽桜 大吟醸」:全米日本酒鑑評会10年連続金賞受賞の逸品。 「初孫 大吟醸」:第44回全国選抜清酒品評会、第1位受賞の逸品。
1,518円
■十四代 本丸 秘伝玉返し <山形>
[数量限定] 米の種類(美山錦)精米歩合(55%) 日本酒度(+1)アルコール度数(15度) 華やかな香りとまろやかな味 創業395年の歴史をもつ高木酒造自信作。 日本酒ファンなら一度は味わいたい幻の銘酒です。 是非女性の方にも味わっていただきたい逸品です。 一合 1,512円
880円
■男山 吟醸生酒 つららぎ <山形>
米の種類(美山錦)精米歩合(55%)日本酒度(+3)アルコール度数(13.8度) とても爽やかな口当たりと香りの生酒です。 300ml
1,188円
■一ノ蔵 特別純米 辛口 <宮城>
米の種類(ササニシキ・蔵の華)精米歩合(55%)日本酒度(+1〜+3) アルコール度数(15度以上16度未満) 米本来の柔らかな旨味と上品で深みのある味わいです。 300ml
1,518円
■出羽桜 大吟醸 本生 <山形>
米の種類(山田錦)精米歩合(48%)日本酒度(+6)アルコール度数(15.7度) フルーティな吟醸香とすっきりした味わいです。 300ml
2,376円
■初孫 大吟醸 <山形>
米の種類(山田錦)精米歩合(40%)日本酒度(+5)アルコール度数(16.5度) 伝統の生もと醸造でつくられた芳醇でやさしい味わいです。 300ml
3,025円
■【焼酎】
■十四代 純米焼酎(米) <山形> 25度
[数量限定] 地元でも入手困難な十四代蔵元の焼酎です。 琥珀色に輝き、キレのあるのどごしと芳醇な味です。 グラス
880円
■十四代 蘭引焼酎 鬼兜 (米) <山形> 40度
[数量限定] 地元でも入手困難な十四代蔵元の焼酎です。 長期熟成蘭引き酒。そのコクの深さは日本のコニャックと称される逸品です。 ボトル 720ml 9,680円
1,210円
■黒霧島(芋) <宮崎> 25度
黒麹の醸しだす甘みとキリっとした後味が魅力です。 ボトル 900ml 3,564円
649円
■紅一刻 紅さつま<鹿児島>25度
人気の高い紅さつま100%使用した全量芋焼酎です。 ボトル 720ml 4114円
781円
■本格麦焼酎 いいちこ(麦) <大分> 25度
大麦・大麦麹と天然水からつくられた焼酎です。 ボトル 900ml 3,355円
627円
■その他
●ミネラルウォーター    385円 ●梅干 (2個)       220円 ●炭酸水          385円 ●レモン (1/2個)     220円 ●ウーロン茶(デキャンタ) 847円 ●氷(アイスペール)    385円 ●お湯           110円 ■グラスで焼酎をご注文の際には、[水割り・ウーロン茶割り・お湯割り・オンザロック]の 中から、お好みで飲み方をお選びできます。 ■ボトルキープは、3ヶ月間とさせていただきます。
■【グラスワイン】
■グラスワイン(赤・白)
<カリフォルニア> 果実の香り豊かでのびやかな味わいをお楽しみいただけます。
649円
■【ワイン】
■ベリンジャー・ヴィンヤーズ カリフォルニア・シャルドネ(白)
<カリフォルニア/ナパヴァレー> [辛口] 洋梨のような香りと爽やかな口当たりが特徴のワインです。 ボトル750ml
3,465円
■ベリンジャー・ヴィンヤーズ カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
<カリフォルニア/ナパヴァレー> [MB] 夏のベリーのような香りと渋みをおさえた滑らかな口当たりが特徴のワインです。 ボトル750ml
3,465円
■ベリンジャー・ヴィンヤーズ カリフォルニア・メルロー(赤)
<カリフォルニア/ナパヴァレー> [MB] たっぷりな果実味とスムースな味わいで、料理とも相性抜群なワインです。 ボトル750ml
3,465円
■ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ(赤)
<オーストラリア> [FB] フレッシュで果実味豊かなフレーバーとやわらかくて長い余韻へと続く赤ワインです。 ボトル750ml
3,465円
■ロス・ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン (赤)
<チリ> [MB] カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用したコクとバランスの良い赤ワインです。 ボトル750ml
4,323円
■【スパークリングワイン】
■ジェイコブス・クリーク シャルドネ・ピノノワール
<オーストラリア> [辛口] 柑橘系果実、炒ったカシューナッツ、ピノノワールの特徴的なフレッシュなパン皮の香りが調和したスパークリングワインです。 ボトル750ml
4,114円
■【ソフトドリンク】
◆アイスコーヒー ◆烏龍茶 ◆ジンジャーエール ◆コカ・コーラ ◆緑茶
385円
■【果汁100%スパークリングジュース】
◆アップルタイザー ◆グレープタイザー
550円
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杜の都 太助の主なランチメニュー (税込価格)
■【ランチ】
※ランチタイムは、「禁煙」とさせて頂きます。 ※ランチタイムは、麦めしのお代わりが自由です。お気軽にお申し付け下さい。
■牛たん焼(塩)セット  ※とろろ無し
仙台名物 秘伝の味をお楽しみください ◆牛たん焼 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 少なめ 1,150円 3枚   1,500円 5枚   2,350円 6枚   2,750円
■牛たん焼(塩)セット  ※とろろ付き
仙台名物 秘伝の味「牛たん焼」と「麦めし」+「とろろ」の 相性はバッチリです! ◆牛たん焼 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆とろろ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 少なめ 1,300円 3枚   1,650円 5枚   2,500円 6枚   2,900円
■牛たん焼(味噌)セット  ※とろろ無し
牛たんを仙台味噌に漬込み、備長炭で焼き上げました。 ◆牛たん焼(仙台味噌仕立て) ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 少なめ 1,200円 3枚   1,600円 5枚   2,450円 6枚   2,850円
■牛たん焼(味噌)とろろセット  ※とろろ付き
牛たんを仙台味噌に漬込み、備長炭で焼き上げました。とろろ付きのセットです。 ◆牛たん焼(仙台味噌仕立て) ◆麦めし ◆とろろ ◆特製和風テールスープ ◆漬物 ◆牛たん旨煮 少なめ 1,350円 3枚   1,750円 5枚   2,600円 6枚   3,000円
■特製牛たんシチューセット
牛たんシチューと特製和風テールスープで あたたまる美味しさのセットです。 ◆牛たんシチュー ◆麦めし ◆特製和風テールスープ ◆サラダ 1,400円(とろろ無し) 1,550円(とろろ付き)
■牛ハラミ焼セット
1,400円(とろろ無し) 1,550円(とろろ付き)
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