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口コミ
念願
taba_p(335) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2019/06訪問

チャーシューめんをいただいた。


明るい黄色の中太麺で、やや撚りがかかっている、断面は丸に近い。かん水はほぼ感じない、小麦感は少しある。茹で加減は柔らかめで、そこそこツルッとして食べやすが、あまり締まりのない麺。

スープ
比較的澄んだ醤油スープ色のスープで、浮アブラが少々浮いている。最初の香りは鶏ガラ、豚ガラ。啜ってみると淡い酸味があり、角の取れた醤油だねと、先のガラに加えて最近流行りの香ばしい煮干ではなく、関東の朝の味噌汁に入っていたようなリッチではない煮干や昆布など乾物の風味。化調もしっかりとした安定のスープ。店頭の立て看板にあった「創業昭和28年」が頷ける気がする。

具材
チャーシュー、メンマ、ハーフ茹で卵、青味、薬味に荒く切った少しの長ネギ。チャーシューはバラ煮チャーシューで、厚さ3ミリ強。かなり柔らかめの仕上げ。メンマはやや甘めの既製品のような感じ。味玉でない固茹で卵が懐かしい。青味はバラバラというか細かなほうれん草。

感想
3度目の何とかという諺があるが、過去二回臨時休業等でご縁がなく、今回ようやく念願が叶った。チャーシュー麺好きなのでそれをお願いしたが、チャーシューがかなり柔らかく、麺も締まりのあるものでないので、ちょっとバランスにかける。対価を考えると申し訳ないのだが、こちらでは、もっとコスパの良いデフォの中華そばがベストチョイスやもわからない。

ごちそうさまでした。
2019/06/17昼食
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.3
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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