食べてきれいになる、オーガニックな生き方
チャヤマクロビ

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

チャヤマクロビの主な料理メニュー
■季節の前菜
■ワイルドライスとキノコの雑穀コロッケ
1,296円
■秋野菜のパフェ
(ナスのムース・かぼちゃのピューレ・椎茸・瀬戸内レモンと柚子のジュレ・紫芋ホイップ)
1,404円
■キノコのキッシュ
1,404円
■秋刀魚と焼きナスのテリーヌ~無花果とともに~
1,728円
■坊ちゃんカボチャのくりぬき~雲丹・瀬戸内レモンと柚子のジュレ~
1,944円
■定番の前菜
■魚介、きのこ、ひじきのソヴァージュサラダ 醤油ドレッシング
1,620円
■キアヌと三浦産直送野菜のサラダ
1,296円
■三浦野菜とテンペの温野菜サラダ
1,512円
■自然栽培のバーニャカウダ
2,592円
■スープ
■本日の野菜ボウルスープ
※Half:432円
864円
■紫芋とりんごのポタージュスープ
※Half:432円
972円
■オマール海老のビスク
※Half:432円
1,020円
■畑のメインディッシュ
■鉄板ベジタブルハンバーグ ~デミグラスソース~
1,944円
■ポルチーニと秋野菜のペペロンチーノ
※玄米パスタ+216円
1,944円
■海のメインディッシュ
■サーモンのソテー ~キノコ Soy クリームソース~
2,160円
■マグロテールの赤ワイン煮込み
2,160円
■オマール海老のソテー ~アメリケーヌソース~
2,916円
■サイドオーダー
■国産 有機玄米ごはん
324円
■パン
324円
■ディナーセット
■〜ディナーセット〜Dinner Set(お好きなアラカルト +¥1,188)
上記のアラカルトメニューとセットでお楽しみいただけます。 ・国産 有機玄米ごはん 又は パン + ・野菜カップスープ 又は プチサラダ + ・本日のワイン 又は セットドリンク + [Option] ・ + ¥486 お好きなケーキ
■ケーキ
チャヤ マクロビオティックスのケーキは、卵、バターや生クリーム等の乳製品、白砂糖を一切使用していません。 素材にこだわり丁寧につくった、カロリー控えめのからだにやさしいケーキです。
■葉山マクロビプリン
〈10種のスーパーフード/芋栗南瓜プリン〉 卵や乳製品、白砂糖を使わずにつくったギルトフリープリン。なめらかな食感&コクの秘密はアーモンドミルクとヘンプパウダー。スーパーフードや旬のフルーツを使いました。
680円
■グルテンフリー 苺のショートケーキ
米粉やたかきび粉を使ったグルテンフリースポンジに、苺をたっぷり使ったムースとバニラ風味の2種をサンドし、トップには苺ムースを。フレッシュ苺と合わせてどうぞ。
594円
■グルテンフリー クラシックショコラ~ミント豆乳ホイップ添え~
グルテンフリーでありながら濃厚でしっとりとした食感のチョコレートケーキに仕立てました。爽やかなミントの香りの豆乳ホイップを添えて。
540円
■グルテンフリー 和栗のモンブランロールケーキ
和栗入り豆乳ホイップクリームと小麦不使用スポンジのロールケーキ。和栗でつくったマロンペーストを絞り、キャラメルがけのマロンとチョコ玄米フレークをトッピング。
605円
■Soy レアチーズケーキ
瀬戸内レモンが香るレアチーズ風クリームに。甘酸っぱいフランボワーズソースを添えました。爽やかでスッキリした味わいのケーキです。
562円
■マクロビ Tea パウンドケーキ 芋とりんご~アーモンドミルク 豆乳アイス添え~
秋限定で人気の「マクロビ Tea パウンドケーキ 芋とりんご」にアーモンドミルク豆乳アイスと、フルーツソースを添えたデザートです。
540円
■本日のマクロビマフィン~アーモンドミルク 豆乳アイス添え~
卵、バターやミルクなどの乳製品、白砂糖を使わずに作った、本日のマクロビマフィン。アーモンドミルク豆乳アイスを添えて。
540円
■アーモンドミルク&豆乳バニラアイス
卵、乳製品、白砂糖を使わずに作った、アーモンドミルク豆乳アイス。
378円
■スペシャルデザート
■古代小麦アインコーンのフルーツパンケーキ
全ての小麦の原種と言われるアインコーン小麦を使ったマクロビパンケーキです。 小麦本来の自然な香りをお愉しみ下さい。 ¥ 1,620 (ドリンクつき ) ¥ 1,296 ( 単品 )
1,296円
■りんごとさつま芋のミルフィーユ
焼きりんごのシャキシャキした食感と、さつま芋のホクホクとした食感のコントラストをお愉しみ下さい。 ¥ 1,350 (ドリンクつき ) ¥ 1,080 ( 単品 )
1,080円
■セット ドリンク
コース 及び セットメニューのお飲み物は下記よりお選びください。
■有機 コーヒー(ホット / アイス)
■有機 穀物コーヒー(ホット / アイス)[ 小麦 ]
■有機 三年番茶(ホット / アイス)
■有機 紅茶(ホット / アイス)
■フレッシュミントティー(ホット)
■フレッシュミントティー(ホット)
■ハーブティー(+¥216)(ホット)※ 下記よりお選びください。
■温潤茶 (+¥216)(ホット)
冷え性さんの強い味方ジンジャーやエルダーフラワーをブレンド。 ローズが華やぐ優雅なハーブティー。
■チアシードブレンド ハイビスカス&ストロベリー(+¥216)(ホット)
ゼリーのような食感が楽しいチアシードにビタミン豊富なハイビスカスやいちごをブレンド。美味しく食べ飲みして。
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チャヤマクロビの主なドリンクメニュー
■スーパーフードスムージー
契約農家さん×SUPER FOOD×マクロビスムージー
■自然栽培のズッキーニとピタヤ 〜ズッキーニ ピタヤ〜
ピタヤ・ズッキーニ・キウイフルーツ・豆乳[キウイフルーツ・大豆]
918円
■富山農園さんの苺とバオバブ 〜ストロベリー ROSE KOUBO〜
苺・発酵ローズウォーター・ライスミルク・バオバブ
972円
■小柳さんのカーリーケールとチラコイド 〜ケール チラコイド〜
ケール・バナナ・チラコイド・コンブチャ[バナナを含む]
918円
■ローズウォーター
話題のローズウォーターの登場です。古代ペルシャでは、神殿のお清めに使われたり、料理、民間医療にも用いられていました。ローズの香りでほっとリラックス。
■スパークリングローズ
756円
■ホットローズ
756円
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チャヤマクロビの主なランチメニュー
■ランチコース
チャヤマクロビ イチオシのお得なランチコース
■チャヤマクロビ ランチ
※お好きな料理をお選びください。 ・前菜 1.TEPPAN MENU(+540円) 2.秋野菜のパフェ 3.秋刀魚と焼きナスのテリーヌ ※本日の野菜カップスープ(+324円) ・メイン 1.鉄板ベジタブルハンバーグ ~デミグラスソース~ 2.サーモンのソテー ~キノコ Soy クリームソース~ 3.オマール海老のソテー ~アメリケーヌソース~ ・国産 有機玄米ごはん 又は パン ・お飲み物
2,700円
■畑コース
前菜 アミューズ~Amuse~ ・自然栽培野菜のバーニャカウダ 前菜~Hors d'oeuvre~ ・秋野菜のパフェ スープ~Soup~ ・紫芋とりんごのポタージュスープ メイン~Main Dish~ ・ポルチーニと秋野菜のペペロンチーノ(玄米パスタ+¥216) 国産有機玄米ごはん又はパン お好きなケーキとお飲物
3,348円
■海コース
アミューズ~Amuse~ ・旬の魚介のカクテル 前菜~Hors d'oeuvre~ ・秋刀魚と秋ナスのテリーヌ~無花果とともに~ スープ~Soup~ ・オマール海老のビスク メイン~Main Dish~ ・サーモンのソテー~キノコSoyクリームソース~ 国産有機玄米ごはん又はパン お好きなケーキとお飲物
3,888円
■クイックなワンプレート
シンプルにクイックに食べたい時の、ワンプレートメニュー。お飲み物付き。
■畑プレート
・旬の三浦野菜のグリル ・サラダ ・ベジタブルハンバーグ ・スープ ・国産 有機玄米ごはん ・お飲み物
2,268円
■Soy ミートの竜田揚げプレート
・Soy ミートの竜田揚げ~塩麴タルタルソース~ ・サラダ ・スープ ・国産 有機玄米ごはん ・お飲み物
2,160円
■マグロテールの赤ワイン煮込みプレート
・マグロテールの赤ワイン煮込み ・サラダ ・スープ ・国産 有機玄米ごはん ・お飲み物
2,376円
■ビッグマクロバーガープレート
アボカド、雑穀パテ、トマトをデミグラスソースと特製バンズでサンド。 ・自然農場ポテトサラダ ・野菜サラダ ・スープ ・お飲み物
2,160円
■紫芋とりんごのポタージュスープセット
・紫芋とりんごのポタージュスープ ・デリ ・サラダ ・バケット ・お飲み物
2,160円
■ガーデンサラダ&デリプレート
・ガーデンサラダ ・デリ ・サラダ ・バケット ・お飲み物
2,160円
■季節野菜のカリープレート
・季節野菜のカリー ・国産 有機玄米ごはん ・デリ ・サラダ ・お飲み物
2,160円
■※上記メニューにプラスできます!
本日のミニスムージー ¥432 ワイン(赤 /白) ¥540 お好きなケーキ ¥486 お好きなプリン ¥594
■アラカルト
■キアヌと三浦産直送野菜のサラダ
1,296円
■ワイルドライスとキノコの雑穀コロッケ
1,296円
■Soy ミートの竜田揚げ
1,296円
■秋野菜のパフェ
1,404円
■秋刀魚と焼きナスのテリーヌ ~無花果とともに~
1,728円
■キノコのキッシュ
1,404円
■ポルチーニと秋野菜のペペロンチーノ
※玄米パスタ +216円
1,944円
■鉄板ベジタブルハンバーグ ~デミグラスソース~
1,944円
■サーモンのソテー ~キノコ Soy クリームソース~
2,164円
■オマール海老のソテー ~アメリケーヌソース~
2,916円
■ケーキ セット
[ 平日 : 14:00 - 21:15 (L.O) / 土日祝 : 14:00 - 17:00 限定 ]
■ケーキ セット
お好きな「マクロビオティック ケーキ」と「ドリンク」をお選びいただけるお得なセット。 ケーキは下記よりお選びください。
980円
■葉山マクロビプリン
〈10種のスーパーフード/芋栗南瓜プリン〉 卵や乳製品、白砂糖を使わずにつくったギルトフリープリン。なめらかな食感&コクの秘密はアーモンドミルクとヘンプパウダー。スーパーフードや旬のフルーツを使いました。
680円
■グルテンフリー 苺のショートケーキ
米粉やたかきび粉を使ったグルテンフリースポンジに、苺をたっぷり使ったムースとバニラ風味の2種をサンドし、トップには苺ムースを。フレッシュ苺と合わせてどうぞ。
594円
■グルテンフリー クラシックショコラ~ミント豆乳ホイップ添え~
グルテンフリーでありながら濃厚でしっとりとした食感のチョコレートケーキに仕立てました。爽やかなミントの香りの豆乳ホイップを添えて。
540円
■グルテンフリー 和栗のモンブランロールケーキ
和栗入り豆乳ホイップクリームと小麦不使用スポンジのロールケーキ。和栗でつくったマロンペーストを絞り、キャラメルがけのマロンとチョコ玄米フレークをトッピング。
605円
■Soy レアチーズケーキ
瀬戸内レモンが香るレアチーズ風クリームに。甘酸っぱいフランボワーズソースを添えました。爽やかでスッキリした味わいのケーキです。
562円
■マクロビ Tea パウンドケーキ 芋とりんご~アーモンドミルク 豆乳アイス添え~
秋限定で人気の「マクロビ Tea パウンドケーキ 芋とりんご」にアーモンドミルク豆乳アイスと、フルーツソースを添えたデザートです。
540円
■本日のマクロビマフィン~アーモンドミルク 豆乳アイス添え~
卵、バターやミルクなどの乳製品、白砂糖を使わずに作った、本日のマクロビマフィン。アーモンドミルク豆乳アイスを添えて。
540円
■アーモンドミルク&豆乳バニラアイス
卵、乳製品、白砂糖を使わずに作った、アーモンドミルク豆乳アイス。
378円
■スペシャル デザート
[ 15:00 - 21:15(L.O)]
■古代小麦アインコーンのフルーツパンケーキ
全ての小麦の原種と言われるアインコーン小麦を使ったマクロビパンケーキです。 小麦本来の自然な香りをお愉しみ下さい。 ¥ 1,620 (ドリンクつき ) ¥ 1,296 ( 単品 )
1,296円
■りんごとさつま芋のミルフィーユ
焼きりんごのシャキシャキした食感と、さつま芋のホクホクとした食感のコントラストをお愉しみ下さい。 ¥ 1,350 (ドリンクつき ) ¥ 1,080 ( 単品 )
1,080円
■セット ドリンク
ケーキセットやデザートセットのお飲み物は下記よりお選びください 。 ・ 有機 コーヒー(ホット / アイス) ・ 有機 紅茶(ホット / アイス) ・ 有機 三年番茶(ホット / アイス) ・ 有機 穀物 コーヒー(ホット / アイス)[ 小麦 ] ・ フレッシュミントティー(ホット) ・ ハーブティー 温潤茶(+¥216)(ホット) ・ ハーブティー チアシードブレンド ハイビスカス&ストロベリー(+¥216)(ホット)[ オレンジ・りんご ]
■キッズプレート《豆乳アイス(クーテ)・ジュースつき》
対象年齢:6歳以下 マクロビキッズプレート!野菜が苦手なお子様にもお楽しみいただけます。 ※肉・卵・乳製品・化学調味料は使っていません。
1,188円
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