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恵比寿で普段使いできるデートや女子会で人気の
「BLU」さんにお邪魔しました！

コチラのお店は、旬な魚介や野菜をシンプルに且つ
美味しく調理した魚介イタリア料理が有名。

駅からは5分程度でアクセスも〇
店内は薄暗くカウンター8席、テーブルがいくつかと
奥には完全個室もありました！
薄暗かったため写真映えするかな～と不安でしたが、
カウンター席それぞれにスポットライトがあるので
良い感じに撮ることができました！

今回は予約後、カウンターに着座。
以下をアラカルトで注文。

◆BLUの海の一皿(900円)
旬のお魚、お野菜、果物をまとめた一皿。
シチリア産のオリーブオイルとゲランド塩でマリネ。
季節を感じられる新鮮な冷前菜で上品な味でした。

◆オータムトリュフとグリーンアスパラガス、
目玉焼き、トリュフのライスコロッケ(2400円)

オーストラリア産の太く、みずみずしいアスパラガスを
パルミジャーノチーズ、目玉焼きを崩して召し上がって頂きます。
香り高いトリュフをたっぷりかけたコロッケも絶品。
僕的にはこれが一番おいしかったです！

◆生雲丹のリングイネ(3200円)
生雲丹をソースにも仕上げにも使用。
生クリームを一切使用してないとのことでしたが、
生雲丹だけでクリーミーさがあって驚きました！
濃厚なソースと良く絡むリングイネも凄い良かったです！

◆真鯛のアクアロッゾ熱々石鍋アクアパッツァ(3200円)
BLUの完全オリジナル魚料理でイチオシされてました。
アクアロッソは分厚くカットした真鯛を皮面から
カリッと焼き、チェリートマト、あさり出汁で煮込みます。
煮込まれたトマトはフルーティーさ さえ感じ、さらに
魚の旨味が加わっておいしかったです。

◆赤城牛トモサンカクのタリアータ(2600円)
群馬県産の赤城牛、少しサシの入ったもも肉の
一番柔らかい部分であるトモサンカク。中には
イタリア古来の肉料理で野生のルッコラサラダ、
パルミジャーノチーズ、特製のバルサミコソースなど。
表面はカリッと火入れされており、中はレアに仕上げていました！
こちらは重めのワインといただくのをオススメ♪

◆デザート
ブルーベリーソースがかかった杏仁豆腐とイチゴのアイス

でてきたすべてがスペシャリテレベルのクオリティで
終始おいしくいただくことができました！
金額も空間、サービスに比べて比較的安いように感じ、
コスパ◎だと感じました！

これからクリスマスも近くなるので是非ともオススメしたい！
ごちそうさまでした！

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：〓〓〓＝＝3.8
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：〓〓〓＝＝3.7
夜:雰囲気　：〓〓〓〓＝4.4
夜:CP　　　：〓〓〓〓＝4.0
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：〓〓〓＝＝3.8 昼:料理･味 ：―
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
昼:雰囲気　：―
昼:CP　　　：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：￥5,000～￥5,999
昼：-

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ランチも頑張ってます、魚料理が得意なパスタランチ
☆マギー☆(140)
├★★★☆☆3.8
└★★★☆☆3.5
 2021/01

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お魚イタリアン
35.1(465)
└★★★★☆4.0
 2020/12

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【恵比寿駅】デートにぴったりなお洒落カジュアルイタリアン♩
_34_mh(632)
└★★★☆☆3.7
 2020/12

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