恵比寿で牛一頭焼肉を楽しめる
焼肉BEBU屋

口コミ
【恵比寿】厚切り牛タンが絶品!リーズナブルに焼肉を食べるならここへ^^
chaory's(213) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/06訪問
今宵は焼肉!

霜降りのお肉をジュゥゥゥ〜っと焼いて。
美味しそう^^♪

今夜のお肉は、リーズナブルで美味しい!

やってきたのは恵比寿。
恵比寿駅西口を出て徒歩5分くらい?

カフェドクリエの並びにある、こちらのお店に
行ってきました〜〜^^

焼肉恵比寿 BEBU屋


ちょっと見つけにくいのですが、
1階が大阪焼肉ホルモンふたご。
その脇の階段を登っていくと、4階にある焼肉屋さんです♪
エレベーターはない様子。このビルね。


店内はちょっと狭小ですが、お席は個室でこんな感じ♪
部位や、部位がわかる牛の絵がありました^^


ちなみに、壁面にも!
こっちは豚さんですね♪


BEBUは、豚も牛も食べれるお店のようです。
ホルモンのメニューもあり、とても充実していましたよ^^


こちらがグランドメニュー。
お肉以外もいろいろと楽しめそうです^^


テーブルには、焼肉のタレとみられる調味料たち。
塩にレモン、タレかな。


さて、本日は5500円程のコース!

まずは乾杯ドリンクからね^^

■生ビール(中生) 520円


ひんやり!キーン!
やっぱり最初はビールだね^^
喉越しが良くてうま〜〜


さて、最初はサラダからね♪

■チョレギサラダ 790円


さっぱりとしたチョレギ。シャキッと歯ごたえがあります!
水菜、ミニトマト、白髪葱、海苔ものって、ボリューム満点だね〜
ドレッシングは胡椒と塩のシンプルな味付け。


お疲れモードだったからか、
ドリンクがぐいぐい進みます。笑

■酸っぱい凍らせレモンサワー 450円


2杯目はレモンサワー!
クエン酸で疲れをリフレッシュしたい気分でした。w
酸っぱさが美味しい^^
すつきり爽やかで甘酸っぱい味わいです。


そして、前菜的な最初のメニュー。
■アボカドユッケ 580円


ユッケ、というので混ぜ合わせたものがくるのかと思ったら、
まるごとアボカドがどーん!と。
その上に、卵黄がのってる・・!
豪快!切れてなーーい。笑

自分でマゼマゼ、マゼマゼ。


ワサビ醤油でいただくとさっぱり〜
卵がとろーり。玉ねぎスライスがシャキシャキ。
まあ、間違いない組み合わせだね。


さて、お肉がやってきました^^
最初は大好きなこの部位から♪

■牛タン塩 1100円


薄切りの牛タンが4枚のって、ネギもりもり♪
さっそく網で焼いていくよ〜〜


薄いからね、さっと焼けます。
ふわっとしたこのお肉、美味しそうでしょ^^?


適度な薄さなので、ペロリと食べれました♪
脂がさらりとして食べやすい〜〜


続いては、三種盛り・・・と思ったら
3種類が一気にきただけでした。笑

右から、
■和牛のカルビ
■とうがらし(腕の部分)
■シャクシ (腕で脂が多い部分)

まずは、とうがらしから!
じゅう〜〜〜っと焼いていきます。

焼けてきたね^^
ちょっと厚みがあるので良く焼き目に。

とうがらしは、お肉自体に甘みがあって美味しい〜〜
厚みもあってガッツリ食べれます。ふむ。


続いてはシャクシ。
腕の部分で脂がとうがらしより多めの部位とのこと。


脂が多い部位はわさび醤油でね!
いただきま〜す^^


シャクシは、確かにとうがらしより脂身が多く、
めっちゃジューシー。
でもお肉がしっかりしているので食べ応え抜群です!


そして、カルビ。
カルビはとってもジューシーで、この中では1番柔らかい!
とろける脂もワサビと一緒にいただくと
さっぱり美味しく食べれちゃいました^^
うまー!


お次はこちら。

■みすじ 肩の部分


これは薄くて霜降りのお肉!色味が抜群にいいですね^^
柔らかくてとろける〜
やっぱりみすじは脂がさらりとして美味しい。
薄すぎず、厚みもあるのでジューシーさもたっぷりあります。


そして、続いても薄いお肉♪

■炙りユッケ


卵が付いてきます。

ここで気づいたんだけど、
このお店では卵がついているメニューを「ユッケ」と呼んでいるようです。

生肉ではなく、卵と絡めて食べるものを「ユッケ」。
ちょっと違和感あるけど、そう思えばなるほど!


この炙りユッケは、一瞬で焼けちゃいます。
肉が収縮してゆく!カメラなんて撮ってられない程早い!笑


なぜかここでタレ登上〜
新たに、3種類が追加されました!


・自家製のうまみそだれ
・ワサビ醤油
・ピンクロックソルト

タレの説明を聞いている暇なく焼けてゆく〜
じゅう〜〜〜

サッと焼いてレア目であげます。

たまごのお風呂にボチャっと使っているみたいな
美味しそうなお肉^^いただきます〜!

思ったよりしっかりしていて、お肉感あり^^
ミスジの方がとろける感はあるね〜〜
美味しい♪


さて、続いては珍しい部位を!

■希少部位の盛り合わせ
・カイノミ (右)
・ササバラ(左)


まずはカイノミから!
パチパチといい音もするね^^


カイノミは脂が美味しい〜
さっぱりとした脂で赤身が強いけど、あっさりといただけます。
女性に人気がありそう^^

ササバラの方がジューシー!
同じく柔らかなお肉でとろけます。

コースで頼むといろいろな部位が食べれて、
食べ比べもできるのでなかなか楽しい♪
おしゃべりも止まらなくなりそうですw


さ、お次はホルモンだよッ


■牛ホルモンの盛り合わせ
左から、
・牛ハツ
・牛レバー
・マルチョウ


鮮度が良さそう〜
赤みに新鮮さがあってツヤっとしてます。
ホルモンは時間がかかるかね、一気にいっちゃいましょ^^


マルチョウを網にのせると急激に火力が増します。
さすがは、脂が美味しいマルチョウさん♪
焼くスピードも一気に加速してくれますね^^

マルチョウの前に、レバーを。
みそダレで食べるのがおすすめと伺ったので、
ちょっとつけて、いただきます♪


このレバー、うま!
臭みはないしとろけるようなレバーです。
身があついので食感も楽しめます。
これは美味しい^^

レバー好きな人にはおすすめ^^
逆にレバー苦手な人にはおすすめしません。
ザ・レバー!って感じの濃厚な味わいなので♪


そして、ハツ。
ハツはコリっとして歯ごたえがとてもいい!

やっと焼けたよ、マルチョウさん。
マルチョウはとってもジューシー!
ぷりぷりの食感です。
みそダレがあまみがあってこれまた美味しいね〜〜


ちなみに、お肉なので赤を頼もうと思ったのですが、
BEBU屋のワインは、ボトルのみ。残念!
そんなわけでお肉だけ追加でオーダーしました。
どんなわけや。笑


■厚切り牛タン 1500円


これ、とっても気になってたメニューだったんです^^
本当に分厚い牛タンがきたよ!!

片面7分ずつよく焼いて食べてください、とのこと。
まさかのストップウォッチが用意されました♪


チッチッチッッチ。
結構、7分って長い、待ちきれない〜笑

先に小さいやつから。
小さいコロコロしたのはタン側?っていってたかな。
すごい食感がコリコリしていてジューシーです。
筋張った感じもまた肉肉しい^^


そして、メインの部位。
トータル約15分程焼いてようやくお皿へ!
美味しそう〜〜^^


食べやすい大きさにハサミでカットしていただきます。
わ〜〜断面がピンク!
これはもう食べなくても想像できそう^^


あぶらのサラリとした感じがたまらん!!
もし火が通らなかったら、側面も焼きます。
少し冷めてもさっと炙るだけで、またあぶらがとろけ出します。

ぷるぷるのお肉、タンのいい食感が堪能できちゃう!
これは美味しい^^
脂がジューシーなんだけどさらりとしていて、とても食べやすい♪

これは絶対おすすめ!ぜひ食べて欲しい逸品です。


結構お腹いっぱいになったので、締めの冷麺!

■冷麺 980円

キムチ、オイキムチではない胡瓜、モヤシのナムル、小松菜のナムル、小葱、白髪葱が乗っています。

締めにちょうどいい、小さめサイズ。
麺はこんな感じ。あら、いつもと何か違う?
韓国冷麺ではなく、蕎麦のようなお色。^^


食べてみると、本当にあっさりとしたスープ!

そして、麺はちょっと変わっていますが、
食べてみると、ちゃんとプリプリっとした冷麺の食感。

へぇ〜新しいですね^^

お好みでお酢をかけていただきますが、
あんまりかけないで食べる方がおすすめかも。


ちなみに、
BEBU屋のお肉はすべて前沢牛なんだとか。
こだわりのブランド肉というわけですね!

どの部位もなかなかよかったですが、
やはり一押しは厚切り牛タンかな!ダントツ!!


お部屋が個室だったので他のお客さんは見えませんでしたが、
サラリーマンの方が多かったように思います。
やはりお肉だからね、男子多め!
でも、個室なので女子会でも周りの目を気にせず入れます^^
そんなつくりも嬉しいところ。


ちなみに、こちらのお店では
3980円の焼肉食べ放題もありますよ♪

店員さんによるとたくさん食べたい方向けに
つくったコースなんだとか。
年齢や食欲によって、おすすめが違うそうなので
予約の際はぜひお店の方にご相談を。

あなたにあったリーズナブルで最適なプランを
ご紹介してくれるかも?

ごちそうさまでした!

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.9
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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