恵比寿 ビストロ 立ち飲み
秋田純米酒処

口コミ
恵比寿:秋田の酒処で親子丼ランチ
まめぞう(4138) [携帯電話番号認証済]
2018/09最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2018/09訪問
野村不動産が建てた飲食ビルGEMSの地下一階の
秋田の酒処。
他のテナントとは異なり、
回り込んで、
恵比寿通り、居酒屋てけてけの横から
下に降りて行く。

2002年創業の株式会社オカシオの一業態。
http://occasio.jp/
HPには
”オカシオとは有望な機会という意味のラテン語です。
創業時にお金も経験も乏しかったにもかかわらず、
仲間や上司、地域社会や生産者が支えてくれて今があります。
こんどは自分が価値あるもの(こと)に機会を創出していくことで
恩返しをしたいという思いで命名しました“

現在、10店舗強、
・ご馳走や 叶え
・ブラッセリーTOURS
・東京から揚げバル
・にっぽん漁港食堂
・築地まる天
・秋田純米酒処
・本家あべや
などのブランド。

ここは秋田キュイジーヌと称し
秋田の食材にこだわったフレンチx日本酒
とか。

入り口に杉玉が下げられており、
重いドアを開けると、

シックな雰囲気のバーの面持ち、
ジャズ女性ボーカルが店内に響き渡る。

白シャツ、黒ベスト、蝶ネクタイの女性スタッフに促され、
カウンター席に。

比内地鶏をふんだんに使ったという
究極の親子丼」(1,296円)
を注文。

この9月から11時半オープンのランチを始めたようで、
客はまだまばら。

コース料理で昼から日本酒を楽しむカップルもいらっしゃる。

木のトレイが届く。
親子丼のどんぶり、サラダ、スープ。

スープは細かく賽の目に刻まれた野菜やキノコが具沢山。
いい出汁が出た醤油ベースの美味しいスープ。

サラダは濃いめのフレンチドレッシングがかかる。

親子丼はとろとろの仕上がり。
比内地鶏は炭焼きの香ばしさが残り、
きちんと歯ごたえのあるジューシーな仕上がり。

とじた卵はとろとろ、
全体的に甘さは控えめの味付け。

ご飯の量はさほど多くはないので、
がっつり行きたい向きには少し不満が残るかもしれないが、
いい食材を使うとどうしてもこれくらいの値段になるのだろう。

席でお会計をしてご馳走様。

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秋田純米酒処 - 料理写真:究極の親子丼1,296円 秋田純米酒処 - 料理写真:究極の親子丼1,296円 秋田純米酒処 - 料理写真:究極の親子丼1,296円 秋田純米酒処 - 料理写真:究極の親子丼1,296円 秋田純米酒処 - ドリンク写真:蛇の目のグラス 秋田純米酒処 - 外観写真: 秋田純米酒処 - 外観写真: 秋田純米酒処 - 内観写真: 秋田純米酒処 - 内観写真: 秋田純米酒処 - 内観写真: 秋田純米酒処 - 内観写真: 秋田純米酒処 - 内観写真: 秋田純米酒処 - メニュー写真:ランチメニュー 秋田純米酒処 - メニュー写真:ランチメニュー
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.4
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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