AU GAMIN DE TOKIO

口コミ
有名人御用達のアラカルトメニューが豊富なフレンチ。
aironmashin(337) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/08訪問

連れの希望でアラカルトメニューでグラスワインが
色々ある店とリクエストされたので予約しました。


●お通し
バケット、鰹節のパン

姉妹店の三軒茶屋にあるパン屋の品だそう。


●とうもろこしのムースと北海道生ウニ

1ケ800円×3
少しの砂糖、蜂蜜、マスカルポーネ
ウニはミョウバンで苦いです。


●真鯛のカルパッチョ、じゅん菜ジュレがけ
3,600円
金糸瓜、魚醤、青柚子


●鶉モモ肉のコンフィ、
高原キャベツの生ハムブレゼ 2,400円

フランスの唐辛子、ピマンデスペレットが
アクセントに。カレーの様な風味です。
キャベツが甘くて美味しいです。


●アワビとツブ貝のソテー、
焦がし肝バターソース 5,100円

モロッコいんげん、ちょっと味が濃いです。


●サマートリュフのふわふわスフレオムレツ
4,800円
何と…白トリュフの蜂蜜がかけてありました(涙)
甘くてデザートみたいで…好みでは無いです。


●骨付き仔羊ロースのグリル 3,200円
これは通常価格をシェア

付け合わせは玉葱
火入れが弱過ぎて生焼け感が凄くて食べれません
でした(涙)
たまたまなのか?こんなに生焼けは初めてでした。
レアは好きですが、脂身の生はブニョブニョして
噛みきれないし、微妙。
外側がカリッとしていれば食べれたのに…
勿体ないです。

肉自体の味は美味しかったです。


●黒毛和牛ハンバーグステーキ 3,000円
これも通常。180g

付け合わせはホウレンソウ。
ハンバーグは美味しかったですがホウレンソウ
の味付けがしょっぱ過ぎます(涙)


●グラスシャンパン 1,700円×2


●フェッラレッレスパークリング750ml
1,000円


●ミカ ヴィーニョ ヴェルデ/ヴィニビオ
(アサル、ロウレイロ、トレイシャドゥラ、
アルヴァリーノ) 1,300円


●ウーロン茶 600円


●2016 セレクト ソーヴィニヨン ブラン
ヘスコレクション(ソーヴィニヨンブラン100%)
1,500円


●2018アナテム ロゼ/モンドマリー
(アラモン50%、グルナッシュ50%) 1,200円


●2012ヴァケイラス/レ ヴァン ド ヴィエンヌ
(グルナッシュ80%、シラー20%)
2,100円


人気店のようで満席になっていました。
しかしながら私たちには…でしたのでリピートは
無いです。
味付けが甘過ぎる、濃過ぎるのです。

接客も良かったので、勿体ないと思います。


ご馳走さまでした。
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AU GAMIN DE TOKIO - 外観写真: AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:
●お通し
バケット、鰹節のパン

姉妹店の三軒茶屋にあるパン屋のパン。
オリーブオイルで。 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●とうもろこしのムースと北海道生ウニ
                   
  1ケ800円×3
少しの砂糖、蜂蜜、マスカルポーネ
ウニはミョウバンで苦いです。

AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:値段が安いので覚悟して食べました(笑)
ミョウバンが…
下のムースもやけに甘いと思いきや…
砂糖と蜂蜜が入ってました。

苦手な味付け。 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●真鯛のカルパッチョ、じゅん菜ジュレがけ   
                                                               3,600円
AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:金糸瓜、魚醤、青柚子


AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:UPです。 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●鶉モモ肉のコンフィ、
    高原キャベツの生ハムブレゼ              2,400円

AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:フランスの唐辛子、ピマンデスペレットが
アクセントに。カレーの様な風味です。
AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:高原キャベツが甘くて美味しいです。 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●アワビとツブ貝のソテー、 
      焦がし肝バターソース                       5,100円

AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:アワビは蝦夷アワビ。
モロッコいんげん、ちょっと味が濃いです(涙) AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:つぶ貝 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●サマートリュフのふわふわスフレオムレツ
                                                               4,800円
AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:何と…蜂蜜がかけてありました(涙)
甘くてデザートみたいで…好みでは無いです。


AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●骨付き仔羊ロースのグリル                      3,200円
これは通常価格をシェア

付け合わせは玉葱
AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:生過ぎるのでブヨブヨ。
レアは好きですが、外がカリッとして中がレアが
美味しいと思います。

こちらのは外側もレアで中もレア。
焼き直しを頼めば良かったかな。 AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:火入れが弱過ぎて生焼け感が凄くて食べれません
でした(涙)たまたまなのか?こんなに生焼けは初めてでした。レアは好きですが、脂身の生はブニョブニョして噛みきれないし、微妙。外側がカリッとしていれば… AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:●黒毛和牛ハンバーグステーキ                   3,000円
これも通常。180g

AU GAMIN DE TOKIO - 料理写真:付け合わせはホウレンソウ。
ハンバーグは美味しかったですがホウレンソウ
の味付けがしょっぱ過ぎます(涙)

濃過ぎて食べ切れません。 AU GAMIN DE TOKIO - ドリンク写真: AU GAMIN DE TOKIO - ドリンク写真: AU GAMIN DE TOKIO - ドリンク写真: AU GAMIN DE TOKIO - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.4
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.4
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
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