AU GAMIN DE TOKIO

口コミ
ハンバーグおいしい。
Lady hana(422) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/07訪問
階段を上がって店内に入ります。
店内はキッチンを囲むようにコの字型のカウンター席がありライブ感を味わいながら食事ができます。
今回は個室利用で。個室は少し手狭で内装に古さを感じました。

メニューはコース9000円、9500円、10000円があります。今回は9000円のコースにしました。
頂いたのは
⚪︎季節のオードブル3種の盛り合わせ
(スペシャリテのとうもろこしのムースと生雲丹、ヒラマサのカルパッチョ、鴨のロースト。)

⚪︎青トマトと鯵のマリネ(鯵も味も普通。)

⚪︎鱧のフリット
(ポタージュの中に鱧のカツが。お皿には谷中生姜の肉巻きがのってます。ポタージュは甘く、鱧カツはカリカリ、谷中生姜の肉巻きも生姜の辛味がお肉と合っていて美味しかったです。)

⚪︎3種のキノコのソテー
(牛の骨髄を器にして中に3種のキノコが入ってます。キノコの上にはスカモルツァチーズが。)

⚪︎フォアグラ最中
(枝豆とじゃがいものペースト、フォアグラ、サマートリュフを最中でサンド。美味しかったですが少しコッテリしてヘビーでした。)

⚪︎パッションフルーツのグラニテ

⚪︎ハンバーグ
(メニューからメインを選べます。ローストした玉葱とタスマニアマスタードを添えて。ハンバーグは程よい弾力がありしっとり柔らかく肉の旨味が存分に感じられ美味しい。)

⚪︎トマトラーメン
(メニューから締めを選べます。目の前でカツオ出汁をネルドリップ式で抽出。ラーメンの入った器に抽出した出汁を即座に注いでくれます。お湯をカツオ節に注ぐとカツオの出汁のいい香りがふわふわっと立ちこめます。ラーメンの麺はツルッとしてあっさり。ラーメンには湯むきされた丸ごとトマトが2つ入っていてやわらかな酸味が効いててお腹いっぱいでも食べれてしまいます。)

⚪︎白桃のコンポート
(ジューシーで甘い桃のコンポートの上にはアイスが。口の中が桃でリセット。)

料理は個性的で何でこれ合わせたんだろうと思う組み合わせが多かったです。繊細さはなくざっくりとして普通に美味しいといった感じ。ハンバーグがとにかく美味しかったです。器や盛り付けがイマイチだと思いました。
コスパは良いと思います。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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