Ｇｒｉｌｌマッシュグリルマッシュ - 大人の極上レアハンバーグ [食べﾛｸﾞ]-日本最大級の口ｺﾐ(ｸﾁｺﾐ)ｸﾞﾙﾒｻｲﾄ

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大人の極上レアハンバーグ
ぴーたんたん(3894)

2020/07最終訪問

├★★★☆☆3.7
└★★★☆☆3.7
(詳しい評価)

└★★★☆☆3.7
2020/07訪問

恵比寿で美味しいハンバーグと言えば、当店と山本のハンバーグ、最近オープンした黒毛七厘を推したい。一番のお気に入りは、おかわり無料でサービス抜群の山本のハンバーグだけど、こちらも他店にはない魅力が詰まっていて外せない。

店内はテーブル席のみ。

本日は数量限定メニューを。

・大人の極上ハンバーグ（1450円）

サラダ付。これは少し改良の余地あり。個人的にはドレッシングの味が強すぎて、ドレッシングを落としながら食べたけど完食できず。ハンバーグの満足度を落としかねず勿体ない。

大人のハンバーグはレア焼き注意の表記。本当はレア焼きより均一に火が通ったハンバーグが好みですが、恐らくシェフ渾身のメニューであろうから一度は試してみたく。

A4・A5の黒毛和牛のみ使用の拘り。ふんわりエアリーな王道の焼き加減。そして中身はホントにレア。肉の旨味を存分に味わうには、確かに色々トッピングしたハンバーグよりもシンプルに肉だけ味わうのがいい。ペッパーなどの味付けも最小限にしてあり、流石の美味しさ。ハンバーグ好きなら、一口食べればその細かな拘りが巷のハンバーグとは一線を画していることは容易に分かる。たまにはこんな贅沢なハンバーグもいいですね。

あ、マッシュポテト食べ忘れた…笑。

└★★★☆☆3.7
2016/06訪問

JR恵比寿駅東口から徒歩7分。

当店はマッシュポテトとハンバーグの専門店。
店内は２～4人用のテーブル席があり、2人用テーブルがあるので一人利用もしやすい雰囲気でした。
予約も可能なようです。

〇自家製サングリア・白
ピンクグレープフルーツとハーブが入った爽やかな夏にピッタリのサングリア。グラスにたっぷり入っていて美味。

〇B.E.C.サラダ
ベーコンと半熟卵がトッピングされたシーザーサラダです。
さすがはハンバーグ専門店だけあり、トッピングのベーコンがめちゃくちゃ美味しかったです。

〇マッシュポテト
店名からも分かる通り当店の名物料理です。これを注文しないと店員さんに「ぇっ！？（苦笑）」と思われてしまいますね！　
コーンやベーコン、カレーなどいろいろトッピング出来るみたいでしたが、注文後に気づきました（笑）。
とってもクリーミィな食感で、こんなに美味しいマッシュポテトは初めて。ハンバーグの鉄板に移してソースと一緒にいただきます。

〇ふっくらハンバーグ　チェダーチーズ＆ハニーマスタードソース
注文すると厨房からハンバーグをこねる音が聞こえてきました。注文を受けてからの手作りとは、さすがは専門店の拘りですね。
冷めないように鉄板でジュージューと音を立てて供されました。チーズがトロ～りと絡んで最高のビジュアル。ナイフを入れると肉汁は程ほどに、ぎっしりと詰まった肉質でボリュームたっぷりのハンバーグですね。ソースやマッシュポテトを合わせて大変美味しくいただきました。

接客は可愛らしい店員さんたちが笑顔でサービス。とても居心地良いお店でした。
自宅の近くにあったらかなり通ってしまいそうなお店。
また食べに行きたいと思います♪

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