ポークビンダルー食べる副大統領


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口コミ
上品な酸味とスパイシーさで体温まる
のんぺえええええ(7)
2021/02最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2021/02訪問
ミシュラン東京2021ビブグルマンに掲載されているポークビンダルーのお店。平日営業中心のお店とのこと。有給を使って訪問。

そもそもポークビンダルーとは何か知らなかったため調べました。ポルトガル人考案の豚肉をワインビネガーやニンニクに漬け込んだものを使い作った酸味と辛味が特徴のカレーとのこと。

店内は5席?6席?ほど。一回のとんかつ屋さんがすごく混んでいて気になりましたが、好奇心を抑えつつ二階へ。
12時前に訪問をしたところ1席だけお客さんがおり、ほかは空いておりました。
食べ終わるまでに4名来たのでほぼ満席になっていました。
事前に調べていた通り、メニューを聞かれることはなくしばらくしてすぐにポークビンダルーが登場。カラフルな野菜が散りばめられていて健康的な見た目。

まずは一口。カレーを超えた上品な酸味のソースのコクのある味わいと、鼻を抜けるスパイスの香りで、他のお店のスパイスカレーとの違いを感じました。
テーブルの上には4種類のソース。コチュジャン風の甘辛いソースと、ナンプラーとスパイスで作ったソース、ヨーグルトソース、生姜を使ったソースで味変をして楽しめます。
ナンプラーが特に好きでした。ナンプラーのソースですが癖はそんなに強くないです。

ゆで卵が一つ無料なので一緒にいただきました。とろけるくらいの半熟でカレーをまろやかな味に変えてくれます。

お肉も3つほど入っておりました。ごろごろとした形で柔らかく煮込まれており、噛むとジューシーな脂が溶け出します。
カレーじゃない、ソースを使ったコース料理で出てきそうな食べ物を食べている感覚になりました。

野菜とカレーがマッチしており、味変も楽しみながらあっという間に完食。
美味しすぎました!また平日休みが取れたら訪問します。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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