上質感を大切に串揚げの新しい魅力を開花
串亭 渋谷ストリーム

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

串亭 渋谷ストリームの主な料理メニュー
■■串揚げ■
「串亭」では“おきまり”と“おまかせ”のふたつの楽しみ方をご用意しております。 “おかませ”は食材の新しい発見を楽しむ本場、大阪のスタイル。 季節と定番の素材約三十種類の中から、当店おまかせで順次揚げて参ります。 尚、本場の醍醐味を楽しんでいただきたく、単品でのご注文はお承けしておりません。 ご注文はお好きなところで止めていただけます。 串をお出しした時にお声がけください。お一人様ずつ承ります。 召し上がれない食材がある場合はオーダー時にお知らせください。
■季節の串揚げ
■《新》とうもろこし
280円
■《新》金目鯛
280円
■《新》万願寺唐辛子
280円
■《新》合鴨オクラ
280円
■《新》鱧紫蘇トマト
280円
■《新》アワビ
280円
■黒毛和牛
280円
■アスパラガス
280円
■生姜肉巻き
280円
■蛸とオリーブ
280円
■カジキ葱まぐろ
280円
■穴子ズッキーニ
280円
■えんどう豆コロッケ
280円
■いかの大葉巻き
280円
■京生麩
280円
■クワトロフォルマッジ
280円
■豚ヘレおろしポン酢
280円
■椎茸肉詰め
280円
■ほたて
280円
■蟹爪
280円
■子持ちこんにゃく
280円
■干し海老のお餅
280円
■胡麻豆腐
280円
■牛メンチカツ
280円
■天使の海老
280円
■フォアグラ
280円
■鶏ねぎま
280円
■鮭いくら
280円
■うずらベーコン
280円
■蓮根肉詰めカレー風味
280円
■~ 逸品 色々 ~
■蟹身のせタラモサラダ
串亭の人気の逸品明太子がきいています
600円
■牛すじ煮込み土鍋仕立て
希少なすじ肉を大根とじっくり甘辛く煮込みました
680円
■炙り明太子と穴子ポン酢ジュレ和え
ピリ辛明太子と穴子胡瓜の二種盛り合わせ
580円
■冷製彩りトマト
彩り豊かなトマトをシンプルにお塩で
500円
■姫ホタテのオリーブマリネ
青森県産のホタテをオリーブの実とマリネに
580円
■漬物の盛り合わせ
お酒の合間にどうぞ
600円
■国産にんにくの丸玉揚げ
国産にんにくを丸ごと揚げました
600円
■生麩田楽味噌焼き
粟 ・ よもぎ、 二種をゆず味噌と田楽味噌で
580円
■もっちりとうふ
とうふの新しい食感、 味わいを感じられる逸品
500円
■タコと夏野菜のカルパッチョ
タコと旬の味を堪能いただけます
580円
■万願寺唐辛子と海老餅の揚げだし
京野菜と出汁の浸みた海老のお餅です
580円
■〜食事〜
■ひとくちイクラ飯
あと少しの贅沢を味わってください
680円
■濃い黄味卵のTKG
茨城県産の濃厚な卵を使用しております
600円
■一番出汁のお茶漬け (のり ・ 梅 ・ 明太子)
〆はさっぱりとお茶漬けで
600円
■ちりめん御飯
ちりめん山椒に大葉を入れた串乫の定番です。 汁椀付き
600円
■稲庭うどん
稲庭うどんのコシを感じてください
600円
■ご飯セット
白飯、 漬物、 汁椀のセットです
500円
■〜甘味〜
■ライチシャーベットと白桃ワイン煮
ライチシャーベットと白桃でさっぱりと
500円
■抹茶アイスとわらび餅
濃厚な抹茶アイスを和菓子の王道と共に
500円
■塩アイスとバナナカラメルソース
ほろ苦いカラメルソースと生クリームでどうぞ
500円
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串亭 渋谷ストリームの主なドリンクメニュー
■◆◇◆生ビール◆◇◆
■サッポロ 生ビール ヱビス
浪速の伝統工芸品、錫器。大阪錫器より串亭のオリジナルでご用意致しました。どっしりとした重厚感、串揚げとの相性がいいビールだからこそ、こだわりました。ヱビスならではの余韻のある深い味わいをお楽しみください。
600円
■◆◇◆瓶ビール(中瓶)◆◇◆
■サッポロ 黒ラベル
650円
■キリンラガー
650円
■サントリー プレミアム モルツ
650円
■アサヒスーパードライ
650円
■ノンアルコールビール
650円
■◆◇◆サワー◆◇◆
■生レモンサワー
600円
■すだちサワー
600円
■奈良 やまと 蜂蜜を使用
70年以上蜂蜜を世に送っているやまと蜂蜜。 国産にこだわった本来の蜂蜜をご賞味ください。
■ゆず蜂蜜サワー
650円
■蜂蜜みかんサワー
650円
■蜂蜜りんごサワー
650円
■蜂蜜ぶどうサワー
650円
■◆◇◆酎ハイ◆◇◆
■国内発 国産青葉100%使用
青汁の概念が変わる苦みの少ない青汁。 国産で生の青汁をご賞味ください。
■生青汁ハイ
650円
■コーン茶ハイ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ
650円
■◆◇◆サイダー◆◇◆
■個性豊かなご当地サイダー
串揚げに相性がいいとされるサイダー。昔懐かしいサイダーからすっきり辛口まで日本各地のサイダーを集めてみました。ぜひ串揚げとの相性をお楽しみ下さい。
■【大阪府】 大阪サイダー
約30年前に製造中止となったサイダーを復刻した昭和を感じられる逸品。メロンを連想するような香りと、程良い甘みが調和した大人味。
600円
■【神奈川県】 湘南サイダー
淡いブルーの色調はクチナシによる自然な色素を使用、味わいはすっきり甘さ控えめで、大人向けテイストです。
600円
■【静岡県】 静岡サイダー
2年連続モンドセレクション最高金賞を受賞している大井川の伏流水を使った静岡の地サイダー。バランスの良い味わい。
600円
■【宮城県】 伊達サイダー
懐かしい甘さと喉ごしの昔ながらのサイダーです。売上の一部は社会福祉や地域振興のために役立っています。
600円
■【愛知県】 名古屋サイダー
きめこまやかな酸味と、喉越しすっきりとした涼風漂う味わいを満喫していただけます。昔の懐かしさを思いだせる風味です。
600円
■【鹿児島県】 指宿サイダー
鹿児島県の渓谷である開聞唐船峡の天然湧水を使用したサイダー。喉越しはさっぱりとしており、爽快な味わいをお楽しみいただけます。
600円
■◆◇◆ソフトドリンク◆◇◆
■津軽りんごジュース
500円
■信州ぶどうジュース
500円
■オレンジジュース
400円
■コーン茶
400円
■ウーロン茶
400円
■ジャスミン茶
400円
■黒ウーロン茶
500円
■ペリエ200ml
500円
■ジンジャーエール 甘口・辛口
400円
■コーラ
400円
■◆◇◆日本酒 グラス◆◇◆
■日本酒と揚げ物も相性抜群!
串揚げに合う日本酒を捜し求めた串亭自信の日本酒をご堪能下さい
■季節の日本酒/グラス
季節に合わせて全国からこだわりの日本酒を取り寄せました。 詳しくはスタッフにお尋ねください。
■◆◇◆日本酒 ボトル◆◇◆
串揚げに合う日本酒を捜し求めて、青森県八戸酒造に辿りつきました。青森県特産米『華吹雪、華想い』を巧みに使った香り豊かな陸奥八仙。特徴を最大限に活かすべく、4号瓶で取り揃えました。是非ワインのようにボトルでお楽しみください。
■陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生詰
ほのかな香と米の旨味を十分に引き出した芳醇辛口タイプ。料理の邪魔をしない味わい。
4,800円
■陸奥八仙 華想い 純米大吟醸
陸奥八仙の最高峰。使用している米の冠を取ることを許された最高の逸品。のど越しに広がる華の香をお楽しみください。
5,800円
■伯楽星 特別純米
『究極の食中酒』を目指し造られたお酒。 澄みやかさがあり、串揚げにとても相性の良い逸品。
3,800円
■伯楽星 純米吟醸
華やかな優しい香りと、口当たりに感じられ、 繊細ながら、芯のある美味しさで、飲み進むほどに心地良い旨味が感じられる逸品。
4,800円
■七田 純米 無濾過
お客様と顔の見える商売がしたいとの思いから誕生した無濾過。 ボリューム感の中にも全体的にシャープでキリっと引き締まった味わいの純米酒。
2,800円
■七田 七割五分磨き
米の旨味を最大限に引き出した酒。キレイなコクと後味の余韻の酸味が とても食事に合う。 温度が上がることでうまさが膨らみます。
3,200円
■◆◇◆焼酎◆◇◆
■Glass / 80ml Bottle / 720ml
串亭独自のルートで人気のものから入手困難なものまでご用意致しました。 ロックはもちろん丸氷と大阪錫器の錫のグラスで。 すべて4合瓶でのボトルもご用意しました。 キープは4ヶ月とさせていただきます。
■さつま寿
[鹿児島/芋25℃ 尾込商店] 柔らかさ、コク、甘味、キレが見事に調和した芋焼酎。
600円
■池の露
[熊本/芋25℃ 天草酒造] 熊本県天草諸島の豊かな自然の中で仕込む手作り蔵。 芋の味を最大限生かした造り。
600円
■常徳屋 道中
[大分/麦25℃ 常徳屋酒造場] 地元宇佐産の原料にこだわる蔵元。 豊かな香りと濃厚な味わい。
600円
■豊永蔵
[熊本/米25℃ 豊永酒造] 米造り自社での生産にこだわる蔵。 柔らかな香りと甘味のある逸品。
600円
■無一物
[長崎/麦25℃ 壱岐の蔵酒造] シェリー樽で5年以上貯蔵させた琥珀色の麦焼酎。 ウィスキーを連想させるリッチな甘味。
600円
■冨乃宝山
[鹿児島/芋28℃ 西酒造] 芋焼酎でありながら、フルーティな吟醸香と柔らかで飲みやすい極上の逸品。
600円
■六代目百合
[鹿児島/芋25℃ 塩田酒造] 口当たりの軽快さを持ちながらも、しっかりと原料の個性、 特徴を残した入手困難なプレミアム焼酎。
600円
■宮之鶴
石垣島にて家族経営で高品質少量生産を守り続ける蔵元。 泡盛の中ではかなりの希少銘柄。
600円
■◆◇◆果実酒◆◇◆
■じゃばら酒
600円
■あらごしみかん酒
600円
■すてきなゆず酒
600円
■雑賀 梅酒
600円
■にごり梅酒 濁濁
600円
■◆◇◆ハイボール◆◇◆
■角
600円
■山崎
850円
■オールドパー
700円
■シーバスリーガル
700円
■富乃宝山ハイボール
600円
■七田ハイボール
600円
■◆◇◆カクテル◆◇◆
■カシスグレープフルーツ
700円
■カシスオレンジ
700円
■カシスソーダ
700円
■カンパリグレープフルーツ
700円
■カンパリオレンジ
700円
■カンパリソーダ
700円
■レッドアイ
750円
■シャンディガフ
750円
■キティ
750円
■スピリッツァー
750円
■◆◇◆スパークリングワイン◆◇◆
■ラ ロスカ ブリュット
[スペイン/カタルーニャ/マカベオ、チャレロ、パレリャーダ] 瓶内2次発酵のシャンパン製法で作られるクリーミーな泡立ち。 円熟した果実味の中にバランスのとれた旨味酸味の余韻が続く味わい。 2014年のベルリン・ワイン・トロフィーにて銀賞に輝いたスパークリングワイン。
3,000円
■テッレ ジェヌイーネ ピノシャルドネ ブリュット
[イタリア/ピエモンテ/ピノビアンコ、シャルドネ] シャルマーだが業務用に特化してガス圧を強めに造っています。 グラス売りや割材としても使い勝手が良い。ベースの品種はピノビアンコ種。
3,000円
■レジェス デ アラゴン ブリュット レセルバ
[スペイン/アラゴン/マカベオ、シャルドネ] スペイン最高権威のペニン・ガイド誌で五つ星を獲得! 長期熟成を経た心地良い泡と熟成の風味。 高級シャンパンに引けを取らないお宝品のカヴァ!
3,800円
■◆◇◆シャンパン◆◇◆
■エルネスラペノー セレクション ブリュット
[フランス/シャンパーニュ/ピノムニエ、シャルドネ] マキシムドパリで長年ハウスシャンパンとして採用されていた名門ワイナリー。 近年はシンガポール空港の櫛木にも抜擢! 旨味の凝縮感が最大の魅力で❝コク❞が楽しめるリッチなシャンパンです。
6,800円
■ルネ・ジョリー・ブラン・ド・ノワール・ブリュット
[フランス/シャンパーニュ/ピノノワール] 家族わずか6人で、ブドウ畑の手入れからシャンパンの生産までを行う、フランスの小さな生産者のレア物シャンパーニュ。 まろやかでボディがしっかりとした味わいになります。 果実味のバランスの良さは、食中酒としても最適。
9,800円
■ルイナール ブランドブラン
[フランス/シャンパーニュ/シャルドネ] シャルドネ種の洗練にこだわり、南西kにもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出されるシャンパーニュは、フィネスと複雑さが溶けあい「シャルドネの個性」を完璧に表現しています。
14,800円
■◆◇◆赤ワイン◆◇◆
■◇赤グラスワイン◇
日本の四季折々の風情、彩りある旬の食材を感じていただけ ますよう、グラスワインも季節に合わせたセレクトをさせて いただいております。 旬の食材とワインに舌鼓を打っていただければ幸いです。 700円〜
■◇赤ボトルワイン◇
■リネア デルソーレ プリミティーヴォ デル サレント ドネリ
[イタリア/プーリア/プリミティーヴォ] 南イタリアを代表するブドウ品種として知られるプリミティーヴォ100%で造られる、華やかな香りとフルーティーな味わいのワイン。
3,200円
■カベルネ ソーヴィニヨン ヴィエイユ ヴィーニュ
[フランス/オック/カベルネソーヴィニヨン] 南フランス産のカベルネは、濃い色合いでスパイシーな風味と熟したベリー系の果実味が楽しめるコクのある味わいです。
3,200円
■ペンギンズ キッス シラーズ
[オーストラリア/サウス・イースタン・オーストラリア/シラーズ] 色合いは、ややレンガ色はかかったガーネット色。 熟したブラックカラント、ラズベリー、野イチゴなどの香りと奥底にはオークの香りが調和し、豊かな果実味と繊細なオークと滑らかなタンニンが特徴です。
3,200円
■パラヒメネス カベルネソーヴィニヨン バリカ オーガニック
[スペイン/ラマンチャ/カベルネソーヴィニヨン] 日本向けオーダーメイドワイン! 樽熟成期間からラベルデザインまで全て日本向けに造られたオーガニックワイン。樽熟成特有のトースト感と果実味がマッチしたスペインらしい味わいです。
3,800円
■ピノノワール キュヴェスペシャル シュヴァリア ド カイユス
[フランス/オック/ピノノワール] 世界のワインラバーが愛して止まない高級品種❝ピノノワール❞を南仏の手作り農家さんが丹精込めて造り上げました! ジャムのニュアンス、濃厚な色合い、南仏のピノノワールが楽しめます。
3,800円
■カーサヴィニロニア アパッシメント
[イタリア/プーリア/メルロー、プリミティーヴォ、ネグロアマーロ] 南イタリアはプーリア州の遅摘みして干し葡萄状態にしたブドウから造る濃密系ワイン! カカオのような風味を持ち、ビターで甘味のある大人なワインです。
3,800円
■トラピチェ ピュア マルベック
[アルゼンチン/メンドーサ/マルベック] ワインを語ると止まらない末尾氏がお薦めするマルベック種トラピチェ。 果実味が多く、タンニンが柔らかいため、バランスのとれた食事にとても合うワイン。
4,800円
■コートデュローヌ カルト マロン
[フランス/コートデュローヌ/グルナッシュ、サンソー] 熟成の魔術師❝ドメーヌ・マズール❞が手掛けるコートデュローヌワイン。 南フランスでは珍しい長期熟成を経たワインは、ハーブやスパイスをたっぷり含んだ果実味が特徴です。
4,800円
■シャトー ルーフィット
[フランス/ボルドー/メルロー、マルベック、カベルネソーヴィニヨン] シャトーの貯蔵タンクで寝かされていた希少な2000年のヴィンテージの熟成ワイン!まろやかに調和した果実の風味と程良い渋みが楽しめます!
5,800円
■シャトー オーベザック
[フランス/ボルドー/メルロー、カベルネソーヴィニヨン] 高級ボルドーワインの生産地と言われるオー・メドックのワイン! 2010年は当たり年で濃厚かつほどよく熟成したまろやかな口当たりが魅力です!
6,800円
■アンドレ モレイ サヴィニーレボーヌ2008
[フランス/ブルゴーニュ/ピノノワール] アンドレモレイが繰り出す至極のワイン。 時間経過ともに樽香やまろやかさが見事に引き立つ逸品。
9,800円
■クロ デ メニュ 2013
[フランス/サンテミリオングランクリュ/メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン] サンテミリオン地区の特徴ワインは、新樽で2年間熟成し瓶詰め。 手作業により丹念に造られた芳醇な風味と柔らかくこくのある優雅な味わいが魅力!
9,800円
■◆◇◆白ワイン◆◇◆
■◇白グラスワイン◇
日本の四季折々の風情、彩りある旬の食材を感じていただけ ますよう、グラスワインも季節に合わせたセレクトをさせて いただいております。 旬の食材とワインに舌鼓を打っていただければ幸いです。 700円〜
■◇白ボトルワイン◇
■トールホース ソーヴィニヨンブラン
[南アフリカ/ケープタウンAC/ソーヴィニョンブラン] 柑橘系のフルーツや若草のようなアロマがあり、フレッシュで爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
3,800円
■メッツァコロナ ピノグリージョ
[イタリア/メンドーサ/シャルドネ] 熟した果実と樹木を連想させる調和のとれた香りで、すっきりと洗練されたエレガントなワインです。
3,800円
■ファルケン ツェラー シュヴァルツェ カッツ
[ドイツ/モーゼル/リースリング] 天然の酸味と甘味とがうまく調和し、飲み口の良さ特徴的。モーゼルワインの特質である柔らかな口当たりと優雅な味わいを感じられるワイン。
3,800円
■フーグル グリューナーフェルトリーナークラシックヴィンマー
[オーストリア/ヴァイン フィアテル/グリューナーフェルトリューナー] 白い花を連想させるフローラルな香りと柑橘系果実の心地良いアロマ、トロピカルフルーツやスパイシーさ印象的なキリッとしたワイン。
4,800円
■チャペル ヒル ライン
[ハンガリー/バラトンボーグラー/リースリング、ソーヴィニヨンブラン] 桃やレモンを思わせるリースリングと、心地よいハーブを思わせるソーヴィニヨン・ブランをブレンドすることで、 品種本来の特徴を更に高めています。ほのかな甘みを感じつつもスッキリとした味わい。
4,800円
■プティ ブルジョワ サンセール
[フランス/ロワール/ソーヴィニョンブラン] 10世代にも渡り、サンセールを代表する銘酒を作り続けているドメーヌ・アンリ・ブルジョワ。洗練されながら緊張感を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じられる逸品。
5,800円
■フェッツァー ボンテッラ ヴィオニエ
[アメリカ/カリフォルニア/ヴィオニエ] 桃や花を連想させる華やかで力強い香りと、アプリコットのフレーバーが樽のニュアンスに支えられた、魅力的なビオワイン。
5,800円
■メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ
[フランス/ブルゴーニュ/シャルドネ] ミネラル感と、りんごや梨のようなフルーティーさ、白い花などを感じる可憐な香りで、口当たりはやさしく、フレッシュな果実味とミネラル感、柑橘系の爽やかで生き生きとした酸が魅力的です。
5,800円
■カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ
[アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ] カリフォルニアの『ロマネコンティ』とも呼ばれるカレラ。オレンジの皮や洋ナシの香りから、次第にミネラル感やオークの香りも感じられます。フィニッシュは非常に絹のようにしなやかでありつつも、芯の強さも感じられます。
6,800円
■オリヴィエ ルフレーウ゛ シャサーニュ モンラッシェ
[フランス/ブルゴーニュ/シャルドネ] ピュリニーモンラッシェ最高の造り手が作ったミネラリーで力強くリッチなタイプの白ワイン!『ワインスペクテイター』でも高得点を獲得!熟したパインやマンゴーなどのフルーツのアロマに、スモークの香り。
9,800円
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串亭 渋谷ストリームの主なランチメニュー
■お昼の御膳
白米・味噌汁お替り自由
■特撰 串揚げ御膳 (串揚げ七本)
(鮭いくら、海老、ホタテ、金目鯛、 牛メンチカツ、豚ヒレ、万願寺唐辛子) 季節の食材・良質食材を お楽しみ頂けます。
1,500円
■串揚げ御膳(串揚げ五本)
お薦め串揚げ五種(海老、金目鯛、豚ヒレ、牛メンチカツ、万願寺唐辛子) 串揚げの王道をやみつきソースでお召し上がりください。
1,100円
■海老フライ・鱧カツ御膳
プリプリのエビフライとハモでドライトマトを巻いた 鱧しそトマトのカツ。2種の味をお楽しみください。
1,200円
■チーズin牛メンチカツ・ 紫蘇香る鶏カツ御膳
とろ~りチーズのチーズカツとサクサクの鶏カツを 紫蘇の香りと共にお召し上がりください。
1,200円
■牛カツ・夏野菜のフライ御膳
こだわりの牛カツ。赤身肉の美味しいところを贅沢に味わえます。 旬の野菜と共に。 ※牛かつは、肉の旨みを引き出すため、ミディアムレアで お揚げします。苦手な方はご遠慮ください。
1,200円
■ランチコース
串を感じて貰えるコースを ご用意しました。 ・前菜逸品 ・料理長お薦め串8種 ・ちりめんご飯 ・お椀 ・甘味
3,000円
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