ヘイメル ミヤマス

口コミ
【渋谷】本格的な“シャルキュトリー”が愉しめる大人の空間『ヘイメル ミヤマス』へ♪ | ひろたんママ♪のブログ☆★
hittan08(1122) [携帯電話番号認証済]
2019/03最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2019/03訪問
落ち着いた空間を探していたところ
友人に教えてもらった
宮益坂にある
『ヘイメル ミヤマス』へ行きました。
 
渋谷駅から徒歩2~3分。
宮益坂、渋谷郵便局手前のCR-VITEというビルの
1階にあります。
 
1階ですが、道路に面しているわけではなく
一度ビルの中に入った奥が入り口です。
なので、とても渋谷の駅近にあるお店とは思えない
大人の雰囲気漂うお店です。
 
☆クロ・ラ・ソレヤ・ブリュット
 
まず一杯目は、スペインのカヴァを。
酸味と甘みバランスの良いフレッシュな口当たりです。
 
☆鮮魚のカルパッチョ3種盛り
 
カヴァにピッタリなカルパッチョ。
この日は、甘エビと真鯛とサーモンの3種類。
新鮮で、お魚の甘みと旨味がしっかりと愉しめる
素材の味を活かしたカルパッチョ
お酒がすすみます!
 
☆ヒューガルデン ホワイト
 
こちらのお店、
ワインの種類も豊富なのですが、
同じくらいベルギーも豊富に揃っている
ワインバー&ビアバーなんです!
 
主人が美味しそうに飲んでいたので、
私もカヴァの後に頂きました♪
苦みが少なく、ほんのりスパイーシーな味わいが
とっても飲みやすくて、美味しい~!!

☆シャルキュトリーの盛り合わせ
 
ヘイメルミヤマスのイチオシが、このシャルキュトリー♪
 
フランスのロワール地方で修業を積んだ、
日本人としては貴重な経験を待つシェフが
一つ一つ手作りて仕込んでいるこのシャルキュトリー!
 
鶏のレバーパテ、ミュゾー、パテドカンパーニュ、燻製リエット、
リエット、リヨ、自家製ハムがのったボリューム満点の盛り合わせです。
塩味がきいていて、ワインやベルギービールとの相性も良く
お酒がすすみます。
 
私のお気に入りは、リエット。
リエットがたっぷりのったバケットは、
何枚でもいけちゃいます!
パンの盛り合わせを、追加でオーダーしちゃいました! 
バゲット、ライ麦パン、自家製パンデピスの3種類が、楽しめます。
スパイスのきいたパンデピスは、
甘さもあって、そのままで食べてもとっても美味しかったです。
 
☆自家製サングリア 赤
 
今回は、ちょっと緩めモードで(笑)
サングリアに♪
このサングリアも、スパイスがしっかりときいていて
本格的なサングリア!
甘さと酸味のバランがほど良くて、
お食事にも相性が良いサングリアですね。
 
☆牛すじとじゃがいものグラタン
 
サイドメニューにピッタリのサイズ感のグラタン。
しっかりと煮込まれた牛すじの旨味が楽しめるグラタン。
赤ワインにもビールにもピッタリ!
お酒のすすむ大人のグラタンです。
 
☆日替わりのパスタ
 
この日は、ラム肉のボロネーゼでした。
実は、このボロネーゼが2人のイチオシメニュー!
お肉と野菜の旨味が凝縮されたボロネーゼ。
この幅広のパスタ、タリアテッレに絡まり・・・
お口の中で、美味しさが広がります!
このパスタ・・・!!たまりません!

渋谷の駅近にありながら、
落ち着いた雰囲気でゆったりとお食事が楽しめる『ヘイメル ミヤマス』。
ワイン好き、ビール好きにおススメの満足度が高いお店です!
週末に伺ったところ、予約でほぼ満席!
人気のお店なので、予約をお勧めします。

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ヘイメル ミヤマス - 料理写真:シャルキュトリーの盛り合わせ ヘイメル ミヤマス - ドリンク写真:ヒューガルデン ホワイト ヘイメル ミヤマス - 料理写真:鮮魚のカルパッチョ3種盛り
 ヘイメル ミヤマス - 料理写真:日替わりのパスタ ヘイメル ミヤマス - ドリンク写真:クロ・ラ・ソレヤ・ブリュット ヘイメル ミヤマス - 料理写真:シャルキュトリーの盛り合わせ ヘイメル ミヤマス - 料理写真:シャルキュトリーの盛り合わせ ヘイメル ミヤマス - 料理写真:パンの盛り合わせ ヘイメル ミヤマス - ドリンク写真:自家製サングリア 赤 ヘイメル ミヤマス - 料理写真:牛すじとじゃがいものグラタン ヘイメル ミヤマス - 料理写真:日替わりのパスタ
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.8
昼:料理・味 :〓〓〓==3.8
昼:サービス  :〓〓〓==3.7
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.8
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.8
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■使った金額
夜:-
昼:¥4,000~¥4,999
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