三漁洞
口ｺﾐ
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└★★★☆☆3.9
(詳しい評価)
(詳しい評価)
└★★★☆☆3.9
2019/06訪問
以前の地下にあった昭和の雰囲気とは違う外見、内装にちょっと驚きましたが、割烹着を着た女将さんの笑顔は変わらずホッとしました。
昔の店で使用していた超狭い机はそのままでした。この机で飲むという事で、この店では大量に一度にオーダーしても机に乗りませんので、注意してオーダーして下さい。
私は個人的にはこの店の売りは手を加えた料理だと思っているので、以前と同じようにブリ大根（ブリ大根は大根がメインで、ブリは添え物ですので、ブリが見えないからと怒らないように）、ゆず風味の里芋、焼きナスのゴマ風味をまずはオーダーし、日本酒は越の景虎を瓶でお願いしました。
この店は昭和の高級居酒屋です。日本酒や焼酎が飲めるように味は濃いめです。それに今風の居酒屋とは違い日本酒の選択肢は少ないです。でもここが原点なんだなといつも納得しています。
オーダーした物が出たら、最後の一品を食べ始める前に、次のオーダーをしましょう。
今回は季節の鮎があったので、これの人数前と、この店での変化球メニューである蟹とホタテのコーン焼き（洋風です）をオーダーしました。これはという焼き魚がなければ、煮魚がお勧めです。煮魚の場合には残った煮汁を食する為にご飯をお願いしましょう。この煮汁かけご飯がまた酒に合います。
以前のお店には２０年以上通っていましたが、６時半ぐらいに行くと品の良い年配の方々（ブレザーにネクタイ姿が多かったです）がここで楽しく少人数での宴会をされている姿（しかももう出来上がっている）を良くみかけました。あの人たちも戻ってこられているのでしょうか。（多分、これらの方々の為に４時開店なんでしょう。）
またお伺いします。
この口ｺﾐの詳しい評価
夜:総合評価：★★★☆☆3.9
夜:料理･味 ：〓〓〓〓＝4.1夜:ｻｰﾋﾞｽ ：〓〓〓〓＝4.0
夜:雰囲気 ：〓〓〓＝＝3.7
夜:CP ：〓〓〓＝＝3.8
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：〓〓〓＝＝3.5
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昼:総合評価：
昼:料理･味 ：―昼:ｻｰﾋﾞｽ ：―
昼:雰囲気 ：―
昼:CP ：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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■使った金額夜：￥8,000～￥9,999
昼：-
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