第三の醤油らーめん ばしらあ


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口コミ
色々マイナーチェンジしてますが旨さは変わらず
ありあ0621(36) [携帯電話番号認証済]
2019/01最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/01訪問
最初のレビューから何度か訪れており、「野菜らぁめん食べよ~……えー売り切れかぁ(´・×・`)」からの台湾まぜそばを良く頂いております。
ランチタイムにはまず行けないので、毎度夜の来訪のせいか、野菜らぁめんになかなかありつけないのであります…
(つ﹏<)・゚。

今日も今日とて野菜らぁめん目指して来たのですが、やはり売り切れ。
うーん、まぜそばでもいいけど久しぶりにベジナッツスープ食べたいのじゃよ( -᷄ ˍ-᷅)という訳で汁麺にしよ…券売機…
あれ????メニューこんなんだっけ?微妙に変わってるようだ…全体的にちょっと値上げしてるかな?
まあ、野菜お高いもんねぇ…仕方ないかなぁ。

ベジナッツスープで具材に野菜がたくさん入ってそうな全部乗せらぁめんボタンをポチッとな。
…小銭なしΣ(゚д゚;)他にお客さんがいなかったので店員さんに直払いしました。すみません。

こちらのお店、店員さん(いつも同じ方なのでもしやオーナーか?)の接客は素晴らしいです。
常連と呼べる程の頻度では伺ってないのですが、顔を覚えて貰ってる模様。
毎回「トッピング無料券持ってませんか?」と聞かれます。
「多分持ってるけど有効期限が…」「大丈夫ですよー何にしますか?」な、やり取りになり。
今回はトッピング全乗せなので遠慮しました( ˙꒳​˙ᐢ )

カスタマイズはどのメニューも同じ「味薄めの油少なめ」にします。私にとってはこれがベスト。

紙エプロンを準備して程なく着丼!
ほうほう…美味しそう(* ॑꒳ ॑* )⋆*

予想通り野菜のみじん切りが盛りだくさん♪♪♪
細ネギ、玉ねぎ、ニラ、もやしがどっさり!!
ええどーええどー\(*´▽`*)/

おおー久しぶりのベジナッツスープ!
…むむっ?(⚭-⚭ )
何というかあの特有のクセが弱くなってる気が。
メニューだけでなく味も変わってるようですが、食べやすくなってるようですな。
もしかするとみじん切り香味野菜の効果かもしれないです。
うむ、悪くないです。

夢中で野菜むしゃむしゃ麺ずるずるー( "´༥`" )
ある程度食べたところで、味変のカレー粉!
これが本当にスープに合うのだ(,,・`∀・)ノ
続きのはふはふ(๑´ڡ`๑)
最後まで美味しく頂けました!
スープ完飲です( `・ㅂ・)و

次こそ野菜らぁめんリベンジだ!


★★★☆☆3.2
2016/09訪問
台風接近中の最中、会社帰りに寄りました。
当然ながら他にお客さんはいません。ヨシヨシ。

界隈に住んで10年以上経ちますが、全く気がつかなかったお店。
普段平日夜は炭水化物は摂らないのですが、今日は台風来てるし←?で、来ちゃいました。
ベジナッツスープのラーメン屋さん。どんな味なんだろう。

初見のラーメン屋さんなら自販機左上と決まってるのですが、ついドバーッと乗った野菜炒めの写真に惹かれて野菜ラーメンにしてしまった…(やや敗北感)
野菜スープに野菜炒め。うおーい野菜祭りじゃあ!

小さなお店ですが雰囲気も良く清潔感があります。女性や年配の方も抵抗ないと思います。この辺ではそうでないと続かないと思いますが。

折も折、店員さんは一人しかいませんが問題なさそうです。奥でテキパキ作ってるのが見えます。流石に動物系の匂いはしませんな。

近くをキョロキョロ。スープの作り方とか、店員さんお気に入りの食べ方とか色々書いてあります。野菜とナッツだけでなく酒粕もはいってるそうで。
今回は特にしませんでしたが、色々カスタマイズ可能な模様。大盛り無料、麺の固さ、油の量、味付け、酒粕の量などなど。

あとは味変アイテムチェック。
なんだか色々取り揃えています。お酢、七味、胡椒、カレー粉、生姜、ニンニク、激辛。…なに激辛って。
覗こうかな、と思ったら野菜てんこ盛りのラーメンがやってきました!

野菜メインのラーメンなんで、何となく柔らかい色合いのビジュアルを想像してたのですが、案外濃い目。見た目まんま味噌ラーメンのようです。

写真撮らせてもらって、まず!スープでしょ!

んんんっ??…こりゃ確かに味わったことのない味。
結構クセあるのね…野菜の味するしナッツのコクも確かにあるのだけど、何か別の匂いもするような。酒粕?とも違う匂いのようなんだが。八角…にしてはあまり甘くない。
しかもかなり塩っ辛い。どうしよ全部食べきれるかな(・_・;

よし、気を取り直して野菜炒め食べよ(動揺)
もやしシャッキシャキーうまー。スープずるー。
うん野菜炒めは薄味だ。ドッキング式だといけそうな気がする。
すっかり忘れてた麺もズルルー。あ、美味しい。平打ちで太過ぎずスープに合ってると思います。

あ、いや結構美味しくなってきた。不思議。
うんうん美味しい。黙々と食べ進みます。

半分くらい平らげたところで味変してみようかという気に。
うーむうーむ、野菜ナッツ酒粕。情報錯綜気味の味。ならば…やはり!カレー粉だろ。ドヤ。

七味の入れ物?に入ったカレー粉を入れてみます。…あれ?出てこない。詰まってるのかな?
…あっ。
ドバッと入ったけど、ま、いっかー。お約束。

怪我の功名。合う!合います!グッと食べやすくなった!
流石インド三千年の魔法、ベジタリアンズお袋の味、カレー粉ブラボーハラショー!もっと入れちゃえー。

途中麺と野菜に埋もれていたチャーシュー発見。バクっと一口。
あああ、これ美味しいぞ。ここ三年くらいで食べたチャーシューの中で一番美味しいかも!!!

ベジナッツラーメンの店で野菜ラーメン食べて、まさかの肉の旨さ(^_^;)

残りの野菜炒めと麺、スープ、チャーシューを物凄い勢いで啜る私。
おそらく酒粕の効果なのか、こんな涼しい日なのにマスカラ落ちるんじゃねーかくらい汗だく。でも何だか体に良いモン食べて気分良し。


こんなに驚きの多いラーメンは本気で初めてでした。次はチャーシュー麺にして、味付け薄めにしてみます。

結論。ハマったくさい。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.3
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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