焼き鳥と蕎麦と鍋を楽しむ鶏料理専門店
鳥元

口コミ
土日は通し営業。焼き鳥と蕎麦が食べられ、蕎麦は極細喉越し 良^^
眞論酔徒(3199) [携帯電話番号認証済]
2017/04最終訪問

★★★☆☆3.4
(詳しい評価)


★★★☆☆3.4
2017/04訪問
・日曜日、人形町まで、遠出~ぐるぐる、
 4000m走り回って失意の中、巡り合った「 鳥元

家に帰ろう、閑散とした休日の馬喰町問屋街。
もぅ3時だ。どこも開いてるわけないよ、、ん灯りが。。
 
灯りは点いているが、営業感がない、よな・・
「 営業中 」の札も出てないし、中を覗くと・・

お姉さんが~ 「 やってますか? 」「 はい、営業してます 」
まあ、欲がナイと言うか、一切媚びてない、潔さ。

店頭の灯りだけが、唯一の営業を語る印。
まあ なんで、こんな感じになってしまった、のか。
 
昨日から決めていた、人形町ピザ&パスタへ。
 寒いのに態々、、2000m。「予約で満席」想定外~~
人形町まで来たのだから、態々・。
そうなのよ、外へ出る理由は食のみ、なんだか態々・わざわざ・・

へ~蕎麦もありいの、鳥の焼きが試せるの?
鳥専門店て、昼は、焼きが食せぬことが多いのよ。世話になろう~

ちょっと暗めで、ゆったりしている雰囲気いいじゃない。
禁煙席は、個室的スペース。傍目を気にせず、なにか可能だ。
● ご飯  お代は、税込。
   ・牛タン炭火焼き定食    1200
   ・伊達鶏と奥久慈玉子の親子丼 870
   ・秋田比内地鶏の親子丼   1180
   ・焼鳥丼           920 
   ・焼鳥重          1280
   ・カキフライ定食       840
お店が立派な割に、廉いめ、カキフライは廉すぎる、よな・・

蕎麦は、 
温蕎麦に、牡蠣生姜そば、京鴨南蛮、等々。
わが社は、蕎麦家は冷との決まりだ。
●冷たいそば
   ・せいろ   600 良心的かも
   ・とろろせいろ750
   ・九条葱たっぷりそば
          750
●つけ汁そば
   ・鶏つけ汁そば 750 
   ・京鴨つけ汁そば980  天麩羅そばは、ありません。
京鴨つけ汁でせいろ、比内地鶏の焼鳥はできない。
焼鳥重に決定。迷ったわりに、ふつうに収まるって感じ。

京鴨つけ汁そば
 え~ 細い~~ 細麺が好きだが < 極細~
しかし、少なくないか、君い・

!!ダイジョブだー、2段重ね。いいではないか・・)/

ずるずる== !!いい・ 
東京の蕎麦は細いので、5噛みで飲み~ サン噛みでOK 噛めよ!って話。

ずるずる~ごくんなので風味はそんなに気にせぬが、わるくない~
 冷たいので、ちと油断した。焼鳥も冷めたらと交互に・・
  おいしさの命は 長くない。暖房で緩む。

だから、この寒いのに氷がのっていた。提供側は分ってるのよ。
いつも通り5分で啜ってしまえば、よかった感じ。
 この蕎麦だけで寄ってもいい感じ。
食感は、「 古拙 」のあの喉歓喜「 水越そば 」に準ずるって感じだ。

鴨汁は、普通の蕎麦汁に、焼いた鴨を入れた作り、汁に鴨感はない。
それ故、鴨は焼いた感があり、5枚いり~ 廉いはやすい~
 
焼鳥重
焼鳥が4種。野菜が脇に、全野菜ツレに。
売りであろう、鳥焼き君。
 そんなでもないのね、なんか生からかい君って食感。
無論、セントラル方式事前蒸し作りとは異なる、けど。

もしかすると、忙しい昼は、下焼きされているかも、鳥だけど・・
でもね、炭の香りはするのね、仕上げ焼きはされている。

まあ日曜の午後3時、思いっきり~半端な時間。有難いは~ ごちそうさまです。
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鳥元 - 料理写真:焼鳥重 鳥元 - 料理写真:京鴨つけ汁そば 鳥元 - 料理写真:蕎麦は2段重ね 鳥元 - 料理写真:鴨は焼きの5枚 鳥元 - 料理写真:蕎麦の細さ、極細。 鳥元 - メニュー写真:夜のメニュー 鳥元 - 内観写真:広くて、いい雰囲気 鳥元 - 外観写真:外観、整然とした佇まい
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.4
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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