SAMURAI dos Premium Steak House

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

SAMURAI dos Premium Steak Houseの主な料理メニュー (税抜価格)
■プライムアンガス牛のステーキ
プライムアンガス牛とは、スコットランドアンガス州原産。この牛の出現により牛肉料理は煮込み主体からステーキのような料理が広がったとされるくらい柔らかで上質。 また最高級ランクの品質で成長促進ホルモン剤や添加物・抗生物質を使わずに100%植物飼料で飼育されているため“安全・安心” 【熟成について】 物質が時間の変化とともに食べ頃に変化していくこと。利点は「肉を構成している筋組織が分解されて肉が柔らかくなる」、「タンパク質が時間の経過とともに旨みのもとであるアミノ酸を分解して旨みが増す」、「熟成にともなって熟成香が生じ加熱調理によって香ばしい香りが増す」などです。 【最後まで温かく】 温かい状態を保つためホットウォーマーをセッティングしております。これは火を通す様なものではなく75度以下で温かさをキープします。 【カトラリー】 ステーキには専用のフランス ラギオール社製のナイフ・フォークをご用意。持ち手には水牛の角を使用。装飾としても、機能的にも優秀です。
■【APPETAIZER】
■山の前菜
2,000円
■海の前菜
2,000円
■肉の前菜
2,400円
■【SOUP】
■こだわりW濃厚コンソメスープ
1,500円
■【VEGETABLE】
■酵素サラダ
1,200円
■【MAIN】
■プライムアンガスビーフ・リブアイ(240g)
9,000円
■プライムアンガスビーフ・フィレ(210g)
9,000円
■オリーブ牛・フィレ(210g)
14,000円
■オリーブ牛・リブロース(240g)
14,000円
■神戸牛・フィレ(210g)
23,000円
■【SIDE DISH】
■ガーリックチャーハン
1,200円
■オリーブごはん
1,400円
■季節のご飯
1,500円
■【DESSERT】
■本日のデザート
650円
■アイスクリーム
650円
■フルーツ
650円
■デザート3種盛り合わせ
1,500円
■表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料10%を頂戴しております。
■生肉メニューについて(短角牛のカルパッチョ)
・一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。 ・お子様、高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
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SAMURAI dos Premium Steak Houseの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■■BEER
■BEER各種
・アサヒ スーパードライ 950円 ・氷点下のスーパードライ エクストラコールド 950円 ・ギネス(330ml) 1000円 ・<ノンアルコール> アサヒ ドライゼロ 750円
■■COCKTAIL
■COCKTAIL各種
・ライムをふんだんに使ったクラシックモヒート 1400円 ・季節のフルーツを使ったモヒート 1500円 ・季節のフルーツのシャンパンカクテル1400円 ・柑橘ミモザ 1500円 ・ウイスキーブロッサム1500円
■■DIGESTIF COCKTAIL
■DIGESTIF COCKTAIL各種
・フルーツと合わせるB&B [甘口/40度]季節のフルーツを食べながらお口の中で出来上がるカクテル 1500円 ・北海道ラスティ・ネイル [甘口/40度]余市シングルモルトで作るこだわりのディジェスティフ 1500円
■■SHERRY
サン レオン マンサニージャ レセルバ ファミリアル 1200円
■■SAKE
■<純米>水芭蕉 ピュア
[群馬県/永井酒造/杜氏:後藤賢司] 【香り】華やか 【味】辛口 【酒米】山田錦 【日本酒度】+10 【アルコール度】13 360ml
7,500円
■<吟醸>菊姫 山吟原酒
[石川県/菊姫合資会社/杜氏:森脇正或、松本茂幸] 【香り】華やか 【味】淡麗辛口 【酒米】山田錦 【日本酒度】+4 【酸度】1.6 Glass 1500円/Bottle 10000円
■■CHAMPAGNE
■グランバック
[スペイン/ドライ/マカペオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ] シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られており、優雅さと気品のある味わい。 Glass 1500円/7800円
■グラン・コドーニュ ピノ・ノワール
[スペイン/ドライ/ピノ・ノワール] ロゼシャンパン。ラズベリーやブラックの香り、繊細な泡となめらかな口当たり。 ペルの形も特徴的。
9,800円
■テタンジェ ブリュット
[フランス/ドライ/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノムニエ] 果実やブリオッシュ、バニラを思わせるアロマ、調和の取れたデリケートな味わい。
12,800円
■ランソン ブリュット ロゼ
[フランス/ドライ/ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノムニエ] バラやフルーツのアロマ、ほんのり果実のニュアンスが円熟のあるフレッシュ感を 広がらせます。
14,000円
■ルイ・ロデレール クリスタル
[フランス/ドライ/シャルドネ、ピノ・ノワール] 慎ましくも、力強いスタイル。 見事なフィネスと凝縮感を耐えた非の打ちどころがない完璧な美しさがある。
45,000円
■■WHITE WINE
■ロワイヤル・オイスター
[フランス/ドライ/ミュスカデ] その名の通り牡蠣を始め魚貝との相性抜群。白い花のアロマと豊かなミネラル香。 Glass 1100円/5800円
■甲州 淡紫(あわむらさき)
[山梨/フルーティ/甲州] 日本の食材に合う、果実味と優しい苦味が日本のワビサビの味を引き立てる。
5,800円
■グランポレール 長野 シャルドネ
[長野/爽やか/シャルドネ] フレンチオークの小樽で熟成。南国のフルーツのアロマが辛口の味わいに奥ゆかしさの 印象を与える。
6,300円
■アウトアー シャルドネ
[スペイン/爽やか/シャルドネ] 口の中でまろやかな味が広がる、エレガントでフルーティな味わい。
6,300円
■CH ジュン 甲州
[山梨/フルーティ/甲州] あまり酸を感じさせず果実味が非常に濃くエキゾチックな味わい。 Glass 1300円/6980円
■安心院(あじむ)フランシスコ デラウェア
[大分/甘口/デラウェア] スタンレスタンクで低温発酵、フレッシュな果実の風味が活きている。 ほんのりな甘さが肉に合う。 90cc 1300円/6980円
■ヴィニョー・シュヴロー ヴーヴレ クロ・ド・ルージュモン
[フランス/爽やか/シュナン・ブラン] 煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を連想させる香り。 果実の旨味の中にミナラル感がしっかり。
6,980円
■ミトロ ジェスター ヴェルメンティーノ
[オーストラリア/フルーティー/ヴェルメンティーノ] クリーンでミネラル感が溢れる非常にバランス感覚が整ったワイン。 幅広い料理との相性が良い。
6,980円
■高畠バリック シャルドネ
[山形/ドライ/シャルドネ] しっかりとした酸に論語を思わせる果実味。樽香が肉との相性を引き立てる。
6,980円
■テレザ・ライツ ソヴレイ
[イタリア/爽やか/ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、リヴォッラジャッラ] 金木犀の華やかな香り。濃密な質感があり、やわらかな果実味。 香ばしい風味とビター感も心地よい。
7,280円
■イーラス ピノグリ
[アメリカ/爽やか/ピノグリ] オレゴン各地のピノグリを使い、活き活きとして味わいがはっきりしていながら、 料理との相性を損なわない。
7,280円
■レニャー・シャブリ・サン・ピエール
[フランス/ドライ/シャルドネ] キンメリジャンという石灰質土壌の特徴のきりっとした酸味。 マイルドな印象がありエレガントなシャブリ。 Glass 1500円/7280円
■セレシン ソーヴィニョン・ブラン
[ニュージーランド/フルーティ/ソーヴィニヨン・ブラン] はつらつとした酸とジューシーな果実味に溢れた、世界最高峰のソーヴィニヨン・ブランです。
7,280円
■エクセレント かみのやま 佐竹畑収穫シャルドネ
[山形/爽やか/シャルドネ] 青リンゴ、洋ナシなどの香りと樽香が調和。 豊かなミネラル感と爽やかな酸味を持つバランス感覚に優れたワイン。
7,480円
■ショウ・アンド・スミス・リースリング
[オーストラリア/ドライ/リースリング] シトラス香ろ白い花などの風味、張りのある酸のバランスが取れた繊細なスタイルが特徴。 Glass 1800円/7480円
■グレイスワイン 甲州 鳥居平畑プライベートリザーブ
[山梨/フルーティ/甲州] 酸味がしっかりとしてワインの骨格を形成。余韻も長く、アフターに僅かな苦味を感じる。
7,680円
■クヌンガ・ヒル・オータム・リースリング
[オーストラリア/甘口/リースリング、トラミナー] 藁の様な淡い色、スパイス感を味わいに含ませながらほんのり甘く食欲を刺激する仕上がり。
7,680円
■ニコラ・ペラン クローズ・エルミタージュ ブラン
[フランス/フルーティ/マルサンヌ] 柑橘系果実やローストしたヘーゼルナッツの香りがあり、フレッシュで爽やかな飲み心地。
8,000円
■マリコ・ヴィンヤード シャルドネ
[長野/ドライ/シャルドネ] 椿由来の薫香、アーモンドの香りと口の中に広がる優しい酸味と瑞しい果実味。 Glass 2200円/8000円
■レイモンド リザーブ・セレクション シャルドネ
[アメリカ/ドライ/シャルドネ] 100%オーク樽熟成。洋ナシやメロンの熟れた味わいが余韻を長く誘っています。
8,000円
■デ・ボルトリ エステイトグロウン シャルドネ
[オーストラリア/爽やか/シャルドネ] 華やかで複雑な香り。ソフトな触感、クリーミーな口当たり、洗練された余韻の長いワイン。
8,800円
■プイィ・フュメ・ドゥ・ラドゥセット
[フランス/ドライ/ソーヴィニヨン・ブラン] 柔らかく抑えられた豊かな酸が口全体に広がる。 後味は洋梨やオレンジを思わせる心地良い味わい。
8,800円
■ブルーノ・ジャコーザ ロエロ・アルイネイス
[イタリア/フルーティ/アルイネイス] ミネラルからくるボリューム感と口当たりは優しくコクがありながらも、 やさしい酸がふくよかな印象。
9,000円
■カレン アンバー
[オーストラリア/ドライ/セミヨン60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%] 巷で人気のオレンジワイン。フラゴンで熟成させる為味わいは非常に複雑かつ癖がある。
9,000円
■コービン・カメロン ソービニヨン・ブラン
[アメリカ/ドライ/ソーヴィニヨン・ブラン] 非常にしっかりとした味わい。軽いグレープフルーツのようなニュアンスが 口の中をさっぱりとさせくれる。
11,000円
■ブシャール・ペール・エ・フィス・ムルソー
[フランス/爽やか/シャルドネ] メゾンの求めるエレガントでピュアな味わいの新世代ムルソー。香りはミネラル と白い花を思わせる。
12,000円
■シャトー・カルボーニュ ブラン
[フランス/爽やか/ソーヴィニヨン・ブラン65%、セミヨン35%] ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな香りとスモーキーな樽香が 複雑なハーモニーを奏でます。
12,000円
■オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシュ
[フランス/ドライ/シャルドネ] ミネラリーで腰の強いリッチな味わい。南国系フルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。
13,000円
■イエルマン ワー・ドリームス
[イタリア/ドライ/シャルドネ97%、リヴォラジャッラ/ピノビアンコ] 肥料までもオーガニック製品しか使用しないという有機農法を採用。 厚みのある果実味と柔らかな酸味。
14,000円
■チャールズ ハインツ シャルドネ ソノマコースト
[アメリカ/ドライ/シャルドネ] 樽熟成の厚みのあるシャルドネ感で、よりリッチな味わいと特別な時間を施してくれます。
18,000円
■バロン・ドゥ・エル
[フランス/ドライ/シャルドネ] ビイィ・フュメの中でも最も好条件の場所で出来る葡萄のみを使用。 非常に貴重なかつすばらしい味わい。
18,000円
■■RED WINE
■マルケス・デ・カーサ・コンチャ ピノ・ノワール
[チリ/ライトボディ/ピノ・ノワール] チャーミングでジャミーな果実の旨味が素直に広がるイメージ。
5,800円
■CHメオム
[フランス/フルボディ/メルロー、カベルネ] そのほとんどがヨーロッパの美食家に飲まれてしまうほどのワイン。 CHルパンの古樽で熟成させるリッチなテイストのワイン。 Glass 1100円/5800円
■キンタ・ダ・ラパ ナナ ティント レゼルヴァ
[ポルトガル/ミディアムボディ/トゥリガ・ナシオナル主体] 黒い果実の香りとタンニンのバランスがとてもよいワイン。
6,300円
■甲斐ノワール
[山梨/ミディアムボディ/甲斐ノワール] 少しスパイシーな風味にカベルネのタンニンが特徴的。 Glass 1300円/6300円
■岩の原ワイン 深雪花(みゆきばな)
[新潟/フルボディ/マスカットベリーA] 濃縮感のある果実味、その酒質を可憐な雪椿に例えて命名。
6,980円
■キャンティ・クラシコ スカシーノ
[イタリア/フルボディ/サンジョベーゼ] キャンティクラシコという土壌をお手本のように一本に濃縮されたワイン。健やかに伸びる酸とボリューム感。
6,980円
■サン・ミッシェル コロンビアヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
[アメリカ/ミディアムボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン] 自社畑を中心に、ワシントン東部で収穫された凝縮感のあるブドウを楽しみやすいスタイルに仕上げたワイン。
6,980円
■シーラー・マルゴ・プライヴェート・リザーヴ
[フランス/ミディアムボディ/カベルネソーヴィニョン40%.メルロー30%.プチヴェルト10%他] メドック地区の中でもワインづくりの中心地マルゴー村で作られ、 繊細でまろやかな優しいワインです。
7,500円
■レガリス クリアンサ
[スペイン/ミディアムボディ/テンプラニーリョ] とてもクリアで凝縮された芳香、生き生きとした味わい、長い余韻が楽しめるワインです。 Glass 1500円/7500円
■フィサン エルヴェ・シャルロパン
[フランス/ミディアム/ピノ・ノワール] フランス国内では既に人気のマルサネ所在の生産者。 タンニンも感じますが、酸が見事に調和。
7,980円
■クラギー・レンジ・テ・カフ・ギムブレット・グレーヴェルズ
[ニュージーランド/ミディアムボディ/メルロー、カベルネソーヴィニヨン] カシスリキュールのような完熟した甘みを感じさせる果実香。 ふんわりと口に広がる柔らかな味。
7,980円
■キリ・ヤーニ ラミニスタ
[ギリシャ/ミディアムボディ/クシノマヴロ] 豊かなタンニンと酸が生み出す固有品種クシノマヴロの魅力を余すことなく引き出した逸品。
7,980円
■レニャー・レゼルヴ ピノ・ファン
[フランス/ミディアムボディ/ピノ・ファン] ボリューミーなアタック感ときめ細かなタンニンが特徴的。 Glass 1800円/7980円
■エクセレント かみのやま 奈良崎畑収穫メルロー
[山梨/ミディアムボディ/メルロー] 爽やかなアタックに始まり、清涼感のある酸味、後からくるタニック感、 長く繊細に続く余韻。
7,980円
■くらむぼん イニシアル上山 カベルネ・ソーヴィニヨン
[山梨/ミディアムボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン] 山形県上山市で作られたカベルネソーヴィニヨン100%熟成後、無濾過・非加熱で仕上げた重厚さ。
8,200円
■マリコ・ヴィンヤードメルロー
[長野/フルボディ/メルロー] ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感を併せ持ったボディバランスの良いワイン。
8,200円
■シャトー カルティエ
[フランス/ミディアムボディ/メルロー87%、カベルネ・フラン13%] ベトリュスで名高いムエックス家が最初にワイン造りを始めたシャトーのセカンドラベルです。 Glass 2200円/8200円
■フォックス・クリーク ショートロー シラーズ
[オーストラリア/フルボディ/シラーズ] ブルーベリー、プラム、シナモンを連想させる香り。上品で滑らかなタンニンとバランスよく 余韻の長いワイン。
8,800円
■ブエナ・ヴィスタ・ザ・カウント
[アメリカ/ミディアム/ジンファンデル] 黒スグリ、チェリー、エスプレッソなどの豊かな香り。 ダークフルーツの滑らかなタンニンで余韻は長め。
8,800円
■セリェール・ピニョル ラビ・アルフィ
[スペイン/ミディアムボディ/テンプラニーリョ] 樽に由来する甘い香りが特徴。肉厚で完熟したワイン。
8,800円
■ワイパラ コレクション ピノ・ノワール
[ニュージーランド/ミディアムボディ/ピノ・ノワール] 2004年NZワイン№1のワイン。力強くみずみずしい香りと味わいをもつピノノワール。
9,800円
■エスプリ・ド・パランシェール
[フランス/フルボディ/メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%] 最良のヴィンテージに樹齢50年を超える最良の区画のブドウのみを使って仕込まれる パランシェールの特別キュヴェ。
9,800円
■シャトー・セント・ジーン ピノ・ノワール
[アメリカ/ミディアムボディ/ピノ・ノワール] 紅茶やなめし皮のようなアロマが特徴。 冷涼な土地を感じさせる酸味と、核果の重厚さのバランス良い。
9,800円
■北海道余市 ピノ・ノワール
[北海道/ミディアムボディ/ピノノワール] 北海道余市【弘津ヴィヤード】産のピノノワール100%。 チャーミングなアロマに柔らかなタンニン。
9,800円
■ソラリス 信州カベルネ・ソーヴィニヨン
[長野/ミディアム/カベルネソーヴィニヨン] 上品で芳醇な香り、質の高い渋味と引き締まったしなやかな味わいに満ちたワイン。
11,000円
■ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン
[フランス/ライトボディ/ピノノワール] エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられるワイン。様々な赤果実のアロマ。 Glass 2800円/12000円
■ボデガス・マツ エル・ビエホ
[スペイン/フルボディ/ティンタ・デ・トロ] 【マツ=待つ、松】から「わびさび」をイメージ。 豊かな口当たりで成熟したタンニンと樽熟成によるまろやかさ。
12,000円
■ガヤ シト・モレスコ
[イタリア/フルボディ/ネッビオーロ35%、メルロー35%、カベルネソーヴィニヨン30%] ネッピオーロのエレガントさを感じる一方で、メルローのしなやかさ、カベルネソーヴィニヨン の果実味と力強さを感じるバランスの取れたスタイル。
12,000円
■プルノット バルバレスコ
[イタリア/フルボディ/ネッピオーロ] 熟成とともに表れる魅惑のブーケ。美しい輪郭を持つ洗練されたバルバレスコ。
12,000円
■メンヒル ファイン
[イタリア/フルボディ/ネグロアマーロ] 濃さがありつつも優しいファースト。 バランスは抜群に良く、ヴァニラとスパイシーな重奏感あるアフター。
12,000円
■シャトー・タイヤック キュヴェ・プレスティージュ
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン80%.メルロー・ア・キュ・ルージュ20%] 熟したサクランボなどの凝縮感ある芳醇な香り、きめ細かなタンニン。 スパイシーで深みのある味わい。
12,000円
■ヴィーニャ・ロブレス シリー
[アメリカ/ミディアム/シラー、プティ・シラー] プルーンなどをジャムにした香りとスパイス系、ヴァニラのようなニュアンスが 相まって複雑性があります。
12,000円
■トラピチェ イスカイ
[アルゼンチン/フルボディ/マルベック70%、カベルネフラン30%] マルベックの熟した果実感とスパイシー感、カベルネフランの黒系果実とバルサミコのニュアンスが 素晴らしい。
12,800円
■フラッテリ・アレッサンドリア バローロ
[イタリア/フルボディ/ネッビオーロ] バローロ最北端の作り手で3年間も大樽熟成。エレガントと力強さを両立するクラッシックバローロ。
12,800円
■デ・ボルトリ ファイ ピノ・ノワール
[オーストラリア/フルボディ/ピノ・ノワール] とてもアロマティックなピノノワール。 黒すぐりの果実味感としなやかなタンニンと綺麗なハーモニーがあります。
13,500円
■シャトー ラグランジュ
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン64%.メルロー29%.プティ・ヴェルド7%] 深みのある色調で黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが優美に溶け込み、 タンニンと酸味の調和が見事。
14,500円
■ハースト・ランチ カベルネ・フラン
[アメリカ/ミディアム/カベルネ・フラン] フレンチオーク新樽から来るカカオのニュアンス、シルキーで滑らかな印象。
14,500円
■ヴァロンブローザ グラン・ヴァン・ルージュ
[フランス/ミディアムボディ/シラー70%、グルナッシュ15%、ムールヴェードル15%] リュット・レゾネといる減農薬製法。それぞれのぶどう本来の力を最大限ミックスしている。
15,000円
■ピエトローゾ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
[イタリア/フルボディ/サンジョベーゼ] しっかりとしたタンニンと心地よい木のニュアンス、主張性ある果実味がとても良いハーモニー。
15,000円
■オリヴィエ・ルフレーヴ ポマーレ
[フランス/ライトボディ/ピノ・ノワール] 品の良い凝縮した力強い果実味、しっかりとしたタンニンとコクの中にしなやかさを 感じさせる口当たり。
15,000円
■レゾナンス・ヴィンヤード ピノ・ノワール
[アメリカ・オレゴン/ミディアムボディ/ピノ・ノワール] ルイジャドがオレゴンに進出して作ったワイン。軽くミントを思わせほろ苦い味わいは ブルゴーニュを思わせる。
16,000円
■スタッグス・リープ・ワインセラーズ・アルテミス・カベルネ・ソーヴィニヨン
[アメリカ/フルボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン] 「パリスの審判」で世界を震撼させたスーパーワイン。 ナパヴァレー各地から良質のブドウを得てブレンド。
18,000円
■V マドロン プチ・シラー オークヴィル
[アメリカ/ミディアムボディ/プティ・シラー] 熟してコクのある口当たり、驚くほど長いフィニッシュ。 濃厚で凝縮感があり、不透明に見えるほど濃い紫色。
25,000円
■ハイド・ヴィンヤード ピノ・ノワール
[アメリカ/フルボディ/ピノノワール] カリフォルニア版「ロマネ・コンティ」として注目。 農薬、化学肥料を使わず有機的な栽培を行っている。
25,000円
■シャルム・シャンベルタン トプノ・メルム
[フランス/ミディアムボディ/ピノ・ノワール] 2001年からピオロジックでブドウ栽培。繊細でチャーミング且つフィネスを持ったワイン。
28,000円
■マジ・シャンベルタン ドメーヌ・アンリ・ルブルソー
[フランス/ミディアムボディ/ピノ・ノワール] ブドウ本来の凝縮感と丸みを帯びたタンニンとの調和が絶妙。入手困難なワイン。
36,000円
■CH マルゴー 93
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン80%.メルロー15%.プティヴェルト5%] 5大シャトーの中でもエレガントで女性的と評される。 その理由は並外れたタンニンのしなやかさから来ています。
56,000円
■CH ムートン・ローシルト03
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン76%.メルロー14%.カベルネフラン8%.プティヴェルト2%] 1855年の格付け後に昇格が認められた唯一のシャトー。 濃厚なアタック、クリーンな印象と洗練されたタンニン。
63,000円
■CH ラトゥール 98
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン75%.メルロー20%.カベルネフラン4%.プティヴェルト2%] テロワールの本領が遺憾なく発揮されたヴィンテージ。濃厚で骨格のあるタンニン。
76,000円
■CH マルゴー 97
[フランス/フルボディ/カベルネソーヴィニヨン80%.メルロー15%.プティヴェルト5%] 上品なタンニンと酸、果実味、タンニンのバランスが素晴らしい。 マルゴーのエレガンスを存分にご堪能頂けるヴィンテージ。
88,000円
■■WHISKEY
■WHISKEY各種
・余市 [ジャパニーズ/45度] Single 950円 ・I.W.ハーパー 12年[バーボン/43度] Single 1200円 ・クライゲラキ 13年[シングルモルト/46度] Single 1200円 ・アードベック[シングルモルト/46度] Single 1200円 ・ブッカーズ[バーボン/63.5度] Single 1400円 ・ウッドフォードリザーブ ダブルオークド[バーボン/43度] Single 1600円 ・ザ・ニッカ 12年[ジャパニーズ/43度] Single 2000円 <本格ハイボール> ※炭酸指数MAX5.3 ・ウィスキー+100年ブランド「ウィルキンソン」強炭酸でお作りいたします。
■■SHOCHU
■SHOCHU各種
<黒糖>まーらん船[奄美/富田酒造場/33度/黒麹]1000円 <芋>五凛薯(ごりんしょ)[鹿児島/薩摩酒造/25度/米麹]1600円
■■GIN
■GIN各種
ボンベイ・サファイヤ[イギリス/47度]880円 季の美京都ドライジン[京都/47.5度]980円
■■JAPANESE RUM
■JAPANESE RUM各種
イエサム サンタマリア ゴールド[沖縄伊江島/ゴールドラム/37度]950円 COR COR アグリコール[沖縄南大東島/グレイスラム/40度]950円
■■DIGESTIF
■BRANDY各種
・安心院(あじむ)葡萄酒工房 HIMIKO[大分/40度]1000円 ・カミュ XO[フランス/40度]2000円 MARC ・桔梗ヶ原メルロー オー・ド・ヴィ・ド・マール[長野/桔梗ヶ原地区/50度]1200円 LIQUEUR各種 ・ドランブイ[イギリス/40度]880円 ・ベネディクトティン[フランス/40度]880円 SHOCHU ・奥の松 01 芋 ハナタレ[福島/奥の松酒造/44度/米麹]2500円
■■SOFT DRINK
■SOFT DRINK各種
・有機JAS認定茜茶 750円 ・コーラ 750円 ・コーラ・ゼロ 750円 ・高知県産 黄金生姜の自家製ジンジャーエール 750円 ・愛媛県産100%柑橘MIXジュース 850円
■■MINERAL WATER
サンペレグリノ ガス入り/500ml:800円
■■COFFE&TEA
■COFFE&TEA各種
・オリジナルブレンド焙煎コーヒー 750円 各国の産地格付け上位原料炒豆のみを使用。焙煎後の鮮度管理も徹底。 古い豆は一切使用しておりません。 ・カプチーノ 750円 ・カフェラテ 750円 ・アイスカフェラテ 750円 ・有機アイスコーヒー 750円 ・屋久島 無農薬で作った紅富貴紅茶 750円 ・有機茶葉のアイスティー 750円
■■JAPANESE HARB TEA
■JAPANESE HARB TEA各種
・<デトックスに>清らか茶『すらり』 750円 [国産どくだみ+国産黒豆+ネトル+ダンディライオン+レモンバーベナ] どくだみと黒豆が絶妙に合った風味はくせになる味 ・<疲れ解消に>元気茶『シャッキっと』 750円 [国産紫蘇の葉+ハイビスカス+ローズヒップ+国産カモミール+国産ステビアリーフ] 甘酸っぱい味でジュースのように楽しめるお茶 ・<ダイエットに>ダイエット茶『すっきり』 750円 [国産桑の葉+国産ごぼう+国産レモングラス+国産ほとむぎ] さっぱりした桑の葉やごぼうの風味が特徴 ・<リラックスに>和ごみ茶『さっぱり』 750円 [国産レモングラス+レモンマートル+レモンバーベナ+レモンピール+ローズヒップ+国産ステビアリーフ] 上質なレモングラスの香りと少し甘い風味で飲みやすい
■【備考】
※表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料10%を頂戴しております。
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SAMURAI dos Premium Steak Houseの主なランチメニュー (税抜価格)
■◆ SAMURAI dos Premium Lunch Set ◆
■すべてのランチメニューには、以下6品がセットになっております。
・北海道産ゆめぴりかともち麦ごはん ・自家製浅漬け ・酵素サラダ ・濃厚Wコンソメスープ ・デザート ・食後のお飲み物
■プレミアム ハンバーグ(250g)
- Premium Hamburg -
3,800円
■SAMURAI ローストビーフ(130g)
- Roast Beef -
5,000円
■特選ビーフ テンダーロイン(130g)
- Beef Filet Steak-
5,000円
■特選ビーフ テンダーロイン(210g)
- Beef Filet Steak -
6,800円
■Today's Recommendation Steak
■プライムアンガスビーフ・リブアイ(150g)
- Premium Black Angus Beef Ribeye Steak - ※2名様より承ります。
6,800円
■プライムアンガスビーフ・フィレ(130g)
- Premium Black Angus Beef Fillet Steak -
6,800円
■オリーブ牛・リブロース(150g)
- Japanese Black Beef Ribulose Steak - ※2名様より承ります。
9,500円
■オリーブ牛・フィレ(130g)
- Japanese Black Beef Fillet Steak -
9,500円
■*:+【*SAMURAI*アフタヌーンティー 全12品*】+:*
■内容
小豆とカカオのテリーヌ 白ゴマのマカロン 甘酒とカカオのムース 安納芋とりんごのタルト ブルーベリーの最中 抹茶のロールケーキ わらび餅 ステーキバーガー 短角牛の手まり寿司 スモークサーモンバーガー スコーン 麦焦がしのあんみつ ドリンクメニュー 紅茶(屋久島 無農薬で作った 紅富貴紅茶) コーヒー(SAMURAI オリジナルブレンドコーヒー) 和ハーブティー 各種 など、10種類以上おかわり自由 ※要予約 ※ご利用は、2時間制とさせて頂きます (ラストオーダー1時間30分)。
3,500円
■※表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料10%を頂戴しております。
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