落ち着いた和空間で味わう豊富な鮮魚と地酒
魚と酒 はなたれ

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

魚と酒 はなたれの主な料理メニュー (税込価格)
■新鮮なのが見ただけで分かる程キラキラ美しい「しらす」
■「はなたれ」で是非味わって頂きたい、鮮魚の盛り合わせ
■「はなたれ」は魚だけじゃありませんお野菜にも自信あり◎
■生産者の方より直接仕入れるのは魚だけではなくお野菜までも
■湘南しらすと鮮魚
■その時期一番の産地の旬魚!
魚は不思議と時期、産地で全く旨みが異なります。 それらを把握したうえで、一番美味しいものをお届けします。
■名物!魚魂10点盛り
その日一押しのお魚を盛り合わせに。
■毎日日替わりで刺身地魚12種以上
選べるお得な盛合あります※天候で魚種が少ない場合ございます。
■酒の肴
■お新香盛り合わせ
箸休めにどうぞ!
450円
■えいひれ焙り
焙りたてをどうぞ!
450円
■いぶりがっこ
沢庵の燻製です。
320円
■湘南しらす
■湘南釜揚げしらすおろし
相模湾佐島港のしらす漁師岩崎さんのこだわりの逸品、ふっくら旨い!
390円
■湘南しらす入り揚げ出し豆腐
お通しとしても出ますが、追加が出るほどの人気です!
590円
■地卵だしまき しらすあんかけ
地卵だしまき しらすあんかけ 人気の地卵だしまきに湘南釜揚げしらすのあんかけは合います!
590円
■地野菜
はなたれの『旬野菜』は毎日佐島・横須賀から直接買い付け!なので新鮮!
■湘南地野菜盛り合わせ
三浦・横須賀より直送 とれたて新鮮な野菜を3種類の薬味でどうぞ! 大 850円 小 560円
■地野菜天ぷら盛り合わせ
当店人気メニュー。 旬の野菜を盛り合わせて、お塩でどうぞ
670円
■湘南釜揚げしらすと地野菜のサラダ
山茂丸直送 旬の野菜と釜揚げしらすのコンビネーション
590円
■季節の旬野菜(メニューは毎日日替わりで変わります)
■産地直送!日替わりおひたし
三浦・横須賀から毎日仕入れる旬野菜の中から 毎日日替わりのお浸しを作ります。
280円
■逸品
■やっぱり自慢のお刺身!新鮮さと種類は地域ダントツのNO.1!
毎日仕入れる地魚は最低20種 そのお魚がいちばん美味しく味わえる調理法でお出ししています。リクエストもお気軽に! はなたれの地魚・旬野菜メニューは、毎日、日替わり!その日仕入れた一番『旨い』商品をお客様へ!
■当店一押し!
■【はなたれ名物】魚魂!10点盛り
その日一番『旨い』地魚を厳選して13種類のお刺身盛りに! 大迫力のお刺身盛り合わせです。 2人前
2,000円
■朝どり!湘南生しらすのお刺身
佐島港山茂丸直送の朝どり生しらすです! 鮮度が全然違います! (水揚げの状況により入荷がない場合もございます。)
580円
■毎日日替わり!新鮮地魚
はなたれの地魚は毎日、横浜中央市場から全国の厳選地魚を神奈川、佐島漁港より「朝どり生しらす」「朝どり地魚」を仕入れております!
■真あじ 刺身/たたき
初夏から青魚が美味しい季節! 日本酒とも合いますよ!
580円
■真いわし 刺身/たたき
初夏から青魚が美味しい季節! 日本酒とも合いますよ!
580円
■地魚なめろう
当店の人気商品の1つ! 塩味と味噌味の2種類の盛り合わせ
680円
■活貝・蒸貝
■活さざえ 刺身/焼き
680円
■活さざえのなめろう
珍しいさざえのなめろうです。 日本酒に合います!
780円
■活ほっき貝 刺身/焼き
680円
■地蛤といろいろ貝の酒蒸し
680円
■お茶漬け
■生たらこ茶漬け
550円
■地魚なめろう茶漬け
580円
■お椀
■地魚のあら味噌汁
●魚の旨みたっぷり!〆にどうぞ! 大 350円 小 180円
■地野菜の味噌汁
●季節によって内容も異なる旬の味噌汁!
280円
■はなたれのデザート
■バニラアイス
●最後の〆に。
280円
■この他にも日替わりの新鮮朝どりメニューや週替わり「旬野菜」をご用意しています!!
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魚と酒 はなたれの主なドリンクメニュー (税込価格)
■お魚料理と一緒に味わっていただきたい日本酒も多数取り揃え
■おすすめ◎2H飲放+日本酒5種付 全9品 9,000円コース
■〈はなたれオリジナルハイボール〉
■杉香るハイボール
吉野杉を漬け込んだはなたれでしか飲めないハイボール!杉の香りが料理を引き立てる!
540円
■~超炭酸ハイボールが飲める店!!~
■超炭酸角ハイボール
6VOLの超炭酸が口の中でパチパチ弾ける!
390円
■超炭酸メガ角ハイボール
内容量200%(通常比のどデカイ美味しさ!)
580円
■≪ プレミアムハイボール ≫
■白州ハイボール
森の蒸留所で育まれた、贅沢な一杯を
580円
■山崎ハイボール
名水百選「離宮の水」で仕込まれた甘くて滑らかな味わい
580円
■≪ ハイボール各種 ≫
■ゆず角ハイボール
490円
■コーク角ハイボール
490円
■ジンジャー角ハイボール
490円
■≪ ビール ≫
■ザ・プレミアムモルツ(樽生)
520円
■≪ 芋焼酎 ≫
■≪ 麦焼酎 ≫
■≪ その他焼酎 ≫
■八海山 宜しく千萬 (米焼酎)
新潟県 八海醸造 90ml
470円
■≪ はなたれ(焼酎) ≫
■≪ 果実酒 ≫
■≪ サワー ≫
■ウーロンハイ・緑茶ハイ・ウコンハイ
450円
■≪ ワイン ≫
■グラスワイン(赤・白)
450円
■≪ ノンアルコール ≫
■オールフリー
ノンアルコールビール 小瓶
480円
■≪ ソフトドリンク ≫
■コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・ウーロン・緑茶・ウコン茶
300円
■■■ 丸の内店日本酒メニュー ■■
■☆★丸の内店のこだわり★☆
当店の日本酒は基本90ccです。(1合でのご注文も可能です) 少しでも多くの種類の日本酒をお手頃な価格で飲んでいただきたいので常時、40〜50種類前後取り揃えております。 全ての日本酒が熱燗にできます。熱燗は1合からのご用意です。 日本酒メニューは1~3日単位で変更されます。
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魚と酒 はなたれの主なランチメニュー (税込価格)
■日替わり!はなたれ丸の内店おすすめランチ!毎日定額1000円!
日替わりのお魚定食!ご飯、みそ汁、日替わり小鉢、サラダ、お刺身、メインのお料理ついて毎日定額1000円!
■一押し1000円定食
1,000円
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