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ブリューインバー 主水 銀座醸造所
新橋、東銀座、築地市場/ビアバー、バル・バール、ビストロ
予約用TEL:050-5596-3923

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ブリューインバー 主水 銀座醸造所
[写真ギャラリー]

★★★☆☆3.42
⇒詳しい評価


予算:¥4,000~¥4,999
    
○:空席あり(本日夜18-20時)
※ご来店の際には、最新の空席情報等について、必ず事前に店舗へお問い合わせください。

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
⇒店舗情報(詳細)はこちら



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ブリューインバー 主水の特長
■醸造所併設の”ブリューインバー”だからこそ出来る、 極上の鮮度とオリジナルクラフトビール
【JR新橋駅徒歩3分】30年続いた老舗のBARを 2015年12月に店内にビール醸造所を設けた”ブリューインバー”にリニューアル。 少数生産の店内醸造ならではの鮮度はもちろん、独自の空冷システムで 注がれるクラフトビールはすべてのビール好きに味わっていただきたい逸品。 フルーティなフレーバーを味わえるものからガツンと来るものまで幅広くご用意。 お仕事帰りの軽い一杯からデートまでお気軽にご利用下さい。
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ブリューインバー 主水の写真ギャラリー
ブリューインバー 主水 - ドリンク写真: ブリューインバー 主水 - ドリンク写真: ブリューインバー 主水 - 内観写真: ブリューインバー 主水 - 内観写真:
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ブリューインバー 主水の口コミ
[携帯電話番号認証済]とは
お店が選ぶ ピックアップ!口コミ
銀座「ブリューインバー主水」言わずとも自分の好みがスッと出されるお気に入り。 | フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
クラフトビールの銀座醸造所をバックヤードに設えた銀座「ブリューインバー主水」。 作りたてのオリジナルビールが飲める、なんとも贅沢な空間です。     そしてレンチベ...
wakamido(1015) [携帯電話番号認証済]
2018/06
★★★★4.2
ピックアップ!口コミ
イベントに初参加、餅つき大会にビールで作ったみたらし団子!?「ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)」@銀座 : ふくちゃんのアロマな生活
ブリューインバー主水(Brewin'bar主水) 中央区銀座8-11-12 正金ビルB1 03-3574-7004 [月~土]14:00~23:30 日、祝日休み ...
uksakura(69) [携帯電話番号認証済]
2019/06
★★★★4.3
★★★★4.3

やっぱり銀座のバーであった。
びしくれた(616) [携帯電話番号認証済]
2018/04
★★★☆☆3.0

1990788(19) [携帯電話番号認証済]
2019/04
★★★☆3.5

しおみつ(30) [携帯電話番号認証済]
2018/10
★★★★4.0

⇒口コミをもっと見る(14件)


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ブリューインバー 主水の詳しい評価
■各項目の評価
点数:★★★☆☆3.42

■予算
夜:¥2,000~¥2,999
昼:¥3,000~¥3,999

■用途
一人で入りやすい一人で入りやすい

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ブリューインバー 主水の店舗情報
■店名
ブリューインバー 主水 銀座醸造所

■住所
東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1
⇒地図を表示

■最寄駅
新橋
東銀座
築地市場

■予約用TEL
050-5596-3923
■問合せ用TEL
03-3574-7004
予約可

■定休日
日祝

■営業時間
[月~土] 14:00~23:30 ※ゴールデンウィーク期間中(2019年4月27日~5月6日)は、日曜日以外休まず営業いたします。フードは軽食のみのご提供となりますので、予めご了承ください。

■交通手段
メトロ銀座線新橋駅1番出口より徒歩3分 JR新橋駅銀座口より徒歩6分 メトロ銀座線銀座駅A5出口より徒歩8分 汐留駅より徒歩10分 内幸町駅より徒歩12分
新橋駅から424m

■予算
¥4,000~¥4,999


■予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。
■カード


■個室


■席数
34席 (カウンター席6席 テーブル席28)

■貸切
有 (20人~50人可)

■禁煙・喫煙
完全禁煙 (店内は禁煙ですが、店奥に喫煙スペースがございます。)

■駐車場


■携帯電話
docomo、au、SoftBank、Y!mobile

■サービス料・チャージ
17時以降500円(税抜)

■飲み放題コース
飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

■設備・サービス
飲み放題有、夜10時以降入店可

■ドリンク
ワインあり、カクテルあり

■オープン日
1985年
このお店はリニューアルしました。⇒リニューアル前の店舗情報を見る
※リニューアル前の情報は最新のものとは異なりますのでご了承ください。

■備考
ブルーインバー主水(モンド)は、銀座で30年以上続く老舗バー・MONDE BARをリニューアルし、新たにブリューパブ(お店と同じ場所でビールを造り提供する形態のお店)として生まれ変わった大人の隠れ家的ビアバーです。

当店の看板であるビールの醸造を担うのは、この道22年の熟練のビール職人。品川天王洲アイルのブルワリー、田沢湖ビール、横浜ビールで研鑽を積み、培った技術と知識のすべてを投入し、いま、“銀座”という伝統を守りつつも常に最先端であり続ける街に相応しいビールを追求しています。

そんな私たちのビールは、イギリス、ドイツ、ベルギー、フランスの伝統的なスタイルを定番としつつ、アメリカ発の最新のスタイルもいち早く取り入れ、幅広いランナップで常時10種類ほどをご用意しています。さらに、多品種・少量生産をベースにしているため、1ヶ月後には半数近いビールが新しいものに変わります。来るたびに新しい発見と喜びがある。そんなビアバーを目指し、私たちは挑戦を続けます。

お店には、ビールだけでなくお酒全般に精通した熟練バーテンダーやブルワーが常駐しています。クラフトビールがお好きな方・ご興味のある方はもちろん、ウィスキーやワイン、カクテルがお好きな方も、バーテンダーやブルワーとお酒トークに花を咲かせてみませんか?

また、ソムリエ資格を持つフレンチシェフがビールに合うよう趣向を凝らしたお料理の数々も当店の魅力のひとつです。ぜひビールとのマリアージュをお楽しみください。

◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのバーテンダーやスタッフにお申し付けください。

◎各種メディアにも取り上げていただいております。
・https://magazine.tabelog.com/articles/58164(食べログマガジン, 2018.12.1)
・https://beerpalette.jp/articles/08Y2V(ビアパレット, 2018.10.30)
・https://youtu.be/47KJo6wVSY4(わっきーTV, 2018.8.26)
・https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2(LEON, 2018.7.24)
・メトロミニッツ 6月号 (2018.5.20)
・https://www.jbja.jp/archives/18097(日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11)
・https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3(LEON, 2017.10.9)
・http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html(NACORD, 2017.9.13)

◎店内醸造までの涙なしでは語れない奮闘レポは以下よりご覧いただけます。
・https://www.makuake.com/project/monde/


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お店のキーワード
肉料理 / ビール / 銀座 / クラフトビール / 自家醸造
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