フォトジェニックなスイーツビュッフェも
オールデイダイニング 「セリーズ」

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

オールデイダイニング 「セリーズ」の主な料理メニュー (税抜価格)
■【テイクアウト】クリスマスケーキ&スイーツのご予約好評受付中
コンラッド東京のクリスマススイーツが、大人のホリデーにふさわしい華やかで優雅な時間を演出します。 ※予約受付は公式ホームページにて承ります
■クリスマスケーキ&スイーツ概要
世界的な製菓コンクールで優勝や受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝が率いるペストリーチームが心を込め、丁寧に作った優美な輝きを放つクリスマススイーツ。今年は3種類のクリスマスケーキをラインアップ。 コンラッド東京のクリスマススイーツが、大人のホリデーにふさわしい華やかで優雅な時間を演出します。 ■予約期間 2019年11月1日(金)~12月22日(日) ※予約受付は公式ホームページにて承ります ■お引渡し 2019年12月1日(土)~12月25日(水)14:00~21:00 ■場所 28階 オールデイダイニング「セリーズ」 ■お支払方法 12月1日(日)~20日(金)お引渡し分:セリーズにて、現地決済 12月21日(土)~25日(水)お引渡し分:予約時にオンライン決済 ※ご予約は公式ホームページにて承ります。 ※12月1日から12月20日までにお受け取りの場合、現地決済のみとなります。キャンセルポリシーは以下の通りです。 5日前から50% / 3日前から100% ※12月21日から12月25日まではオンラインクレジットカード決済のみとなり、キャンセルの場合、ご返金はできかねます。クレジットカードをお持ちでないお客様は、直接ホテルまでお問い合わせください。
■「ノエル・フレーズ」こぼれ落ちそうなほどベリー類をふんだんに
「あまおう」いちご、ラズベリー、ブルーベリーなどを贅沢に使ったショートケーキ。ギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には、ふんわり軽やかなホイップクリームとイチゴをはさんで仕上げました。 【直径12cm|5,800円|限定100台】 【直径15cm|7,000円|限定50台】 【直径20cm&12cmの二段|15,000円|限定10台】 ※3日前までに要予約
■「キューブ・ド・ノエル」3種の奥深い味わいを堪能
プレゼントボックスをイメージしたオトナのクリスマスムースケーキ。酸味が効いたラズベリー、まろやかなマスカルポーネ、香り高いピスタチオの3種類の味わい、キューブとキューブの間の濃厚でビターなチョコレートソース、底生地に入れたナッツのザクザクとした食感を、風味豊かでなめらかなくちどけのチョコレートムースがすべてを包み、複雑で奥深い余韻を楽しめる上質なケーキに仕上げました。 【直径17cm|6,500円| 限定50台】 ※3日前までに要予約
■「フルール・ド・C(ヴィーガン対応クリスマスケーキ)」コンラッド東京初のヴィーガンクリスマスケーキ
卵や乳製品などを一切使わない、コンラッド東京初のヴィーガンクリスマスストロベリーショートケーキ。スポンジケーキには米粉を使用したグルテンフリー、甘味料はすべてメープルシュガーを使い、豆腐とココナッツのクリームで仕上げたやさしい味わいのケーキです。ポインセチアや松かさのデコレーションはホワイトビーンとココナッツのペーストを使っています。クリスマスリースをイメージして作られたケーキは、ヘルスコンシャスな方にもホリデーシーズンの華やかさを感じていただけます。 【直径15cm|4,000円|限定15台】 ※3日前までに要予約
■「ヘクセンハウス」コンラッド・ベアのおうち
ジンジャーブレッドで作られたミニチュアのクッキーハウス。屋根を外すとミルクとビターのチョコレートが3個ずつ入っています。 【縦14cm x 横14cm x 高さ14cm|5,500円|50個限定|要予約】
■「シュトーレン」
じっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派です。芳醇な香りのエシレバターを贅沢に使用した風味と香り豊かなシュトーレンはクリスマスギフトとしても最適です。 【3,500円|予約可】
■「シュトーレン キューブ」
伝統的なシュトーレンにキャラメルと香ばしいナッツをふんだんに入れた今年初登場のシュトーレン。マジパンにラズベリーを入れて、ほんのり酸味のある、見た目にも美しいシュトーレンに仕上がりました。 【3,100円|限定30個|予約可】
■「パネトーネ」
イタリア・ミラノ発祥の風味豊かなクリスマスブレッドは、今年再登場。独特の味わいと食感が楽しいパネトーネは、数種類のドライフルーツを混ぜて、焼き上げています。 【2,100円|限定50個|予約可】
■「クリスマスアイシングクッキー」
繊細にアイシングで表現されたクリスマスモチーフ。かわいらしさの中にもラグジュアリー感のあるアイシングクッキーは、チョコレート、シナモンの2種類の味わいをご用意しました。 【1セット 2,000円|限定100個】
■ブレックファースト
■コンラッド・ブッフェブレックファースト
3,900円
■和朝食
卵焼き,焼き魚,ご飯,お味噌汁,お新香 (お米は日本産です) ご用意に 30 分ほどお時間を頂戴します。
4,200円
■コンラッドブレックファースト お子様メニュー
2,150円
■オードブル&スナック
■シャルキュトリープレート
プロシュート、チョリソー、ミックスオリーブ、マンチェゴチーズ、アスパラガス、ロメスコ、ピタパン
2,900円
■バーベキューフライドチキン
根菜のサラダ、ジンジャーチミチュリーソース
2,600円
■カッテージチーズと野菜のケバブ
ミントチャツネ、トマトとオニオンのサラダ
2,600円
■フラットブレッド ザータル風味
茄子とハリッサのディップ、オリーブタップナード
2,200円
■チーズプレート
ブリー、マンチェゴ、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズ、フィグマスタード、柚子マーマレード
3,000円
■サラダ
■アメリカンコブサラダ
チキン、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、ミックスグリーンサラダ、赤ワインヴィネグレット
2,900円
■シーザーサラダ
ロメインレタス、アンチョビ、パルミジャーノレッジャーノ、ガーリックトースト、 チキン または アボカド
2,900円
■トスカーナ風サラダ
季節のトマト、ルッコラ、バジル、ガーリッククルトン
2,400円
■スープ
■本日のスープ
1,800円
■ロブスタービスク
2,000円
■オニオングラタンスープ
2,000円
■シェフおすすめのバーガー・セレクション「コンラッド東京 グルメバーガー」
*全てのバーガーにはフレンチフライ および サラダ をお付けします *ご希望により全粒粉のパン、グルテンフリーブレッドにてご用意いたします
■フォアグラとトリュフのロッシーニ風ビーフバーガー
フォアグラ、トリュフソース、ルッコラ
4,800円
■トラディショナルビーフバーガー
ベーコン、チェダ-チーズ、ピクルス、ピノノワール風味のマヨネーズ
3,600円
■ロブスターサーモンバーガー
アボカド、レタス、オニオン、ピクルス、柚子胡椒アイオリ
3,400円
■ファラフェルバーガー
ガーリックとタヒニのヨーグルト、ズーマック風味のパセリサラダ
3,200円
■サンドウィッチ
*下記のメニューにはフレンチフライをお付けします *ご希望により全粒粉のパン、グルテンフリーブレッドにてご用意いたします
■アンガス牛のステーキサンドウィッチ
プロヴォローネチーズ、ルッコラ、キャラメルオニオン、グレインマスタードとバジルマヨネーズ
4,200円
■ターキークラブサンドウィッチ チポトレバーベキュー味
ターキーブレスト、ターキーのベーコン、ロメインレタス
3,100円
■BLT サンドウィッチ
ベーコン、ルッコラ、トマト、アボカド、バジルマヨネーズ
3,100円
■ヴィーガンラップ
アボカド、グリル野菜、フリーフォーレス、豆乳クリーム、トマトサルサ
2,900円
■パスタ
*下記のメニューにはサラダをお付けします
■お好みのパスタ・ソースをお選び下さい
・スパゲッティ ボロネーゼソース または トマトソース ・スパゲッティ(カニ、チェリートマト、パクチーピストー、グレモラータ) ・ほうれん草とリコッタのラビオリ セージ、ブラウンバター、アーモンド ・グルテンフリーペンネのカルボナーラ  (パンチェッタ、パルミジャーノレッジャーノ、ポーチドエッグ、ブラックペッパー)
2,600円
■グリル
*お好みのサイドディッシュ2種類とソース1種類をそれぞれお選びください
■グリルミート トリオ
サーロイン、ラムチョップ、チキンブレスト
13,000円
■US 産アンガス牛サーロイン 網焼き または パンロースト 300g
7,200円
■黒毛和牛フィレ 網焼き または パンロースト 120g
13,000円
■ラムチョップのグリル
3,800円
■鶏胸肉のオーブンロースト
3,600円
■本日の鮮魚のパンシアード 160g
3,800円
■ミックスシーフードグリル
本日の鮮魚、海老、帆立
4,800円
■サイドディッシュ
クリーミーポテト フレンチフライのり塩味 野菜のマリネ ほうれん草のガーリックソテー ライス
■ソース
3種の胡椒ソース コニャックの香り 柚子胡椒 ハーブガーリック
■※表示料金に別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※季節や仕入れ状況により表示の内容・料金は予告なく変更になる場合があります。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 ※写真はイメージです。
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オールデイダイニング 「セリーズ」の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■コンラッド東京 マスターワインリスト
詳細はこちら » http://www.conradtokyo.co.jp/pdf/wineclub/conradtokyo_wine_list.pdf
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オールデイダイニング 「セリーズ」の主なランチメニュー (税抜価格)
■平日限定「シェフズ・フェイバリッツ」
■開催日 平日のみの開催 ■時間 11:30~15:30(L.O.14:00)※2時間制(L.O.90分) ■料金 1名様 4,500円(3歳以下のお子様は無料) ※詳しくは「コース」をご覧ください。 ※表示料金は、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。 ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
4,500円
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