酒処はづき - 焼きしゃけ　～　酒処はづき [食べﾛｸﾞ]-日本最大級の口ｺﾐ(ｸﾁｺﾐ)ｸﾞﾙﾒｻｲﾄ

酒処はづき

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焼きしゃけ　～　酒処はづき
buff-buff(1424)

2020/10最終訪問

└★★★☆☆3.7
(詳しい評価)

└★★★☆☆3.7
2020/10訪問

西新橋ラーメンストリート、「くろおび」のビルの2階にあります。鄙びた感じの看板が出ているだけで、なかなか階段を上がりづらい雰囲気。
ここは以前から知ってましたが、某人気食レポ番組に取り上げられてしまい、店名は出なかったけど「ヘッケルン」の隣、というヒントを出しちゃったんだな、あいつが。
11時半ちょっとすぎで、もう8割の客足。5分後には満席になり、階段に列ができ始めました。

ランチは3種類。
焼魚の定食　しゃけ
お肉の定食　豚の角煮
煮魚の定食　かわはぎ煮付　　各880円　税込み

焼魚の定食　　しゃけ　　　880円

ほぼ全員がしゃけ（このお店では鮭はしゃけです）を頼んでました。TVの影響なのかなあ。
それにしても味があるノスタルジックなお店ですね。でもアクリル板の仕切りなど、感染対策には力を入れています。おかあさんひとりでメチャ忙しそうだ。てきぱき動いて、割とすぐに出てきました。

わお、しゃけがでかい。大きくて分厚い切り身のきれいなピンク色のしゃけ。これ、脂が乗ってますね。塩が強めなんでご飯がすすむこと。ごはんもお米がつやつやしていて、なかなか美味しい。ごはんの美味しいお店にハズレなし、なのだ。

しゃけが食べ応えがあるのに加え、小鉢の肉の煮物や漬物、昆布佃煮や鰹節の佃煮まで付いていて、美味しいご飯はあっという間に空になってしまいました。卵と厚揚げの味噌汁だってある。仕方ない、おかわりだ。
おかあさんは新しい茶碗にご飯を盛りつけてくれました。使った茶碗の受け渡しをしないという感染対策です。

しゃけは皮もちゃんと焼けてて、皮も半分食べちゃいました。美味しかったです。ごちそうさま。
お勘定はプラコップに千円札を入れると、お皿に乗ったおつりの120円が出てきます。これも直接お金を受け渡ししないという対策ですね。おかあさんの気遣いが光ります。

「混んでてすいません」とおかあさん。TVに出ちゃったね、と言うと、
「そうなの、名前出したらもうお店やめるって言ったんですよ」　名前は出てないけどね。
途中から息子さんらしき人がヘルプで入ってきてホッとしたんですが、あんまり混みすぎないといいですね。しかしTVの影響力はすごいなあ。

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