現代青森料理とワインの店
ボワ ヴェール

口コミ
青森➕イタリアがコンセプトのお店!煮干しとクリームは合わなかった。。。
246_246(377) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2019/08訪問
ランチで訪問。

青森とイタリアンの融合がテーマっぽいお店。
たまたま通りかかって、調べてみたら食べログ高評価店。気になって訪問。

メニューも
・十和田とろろのつゆペペロンチーノ
・濃厚ごく煮干しクリームカルボナーラ
・味噌カレー牛乳バタースパゲッティ

と、いろいろ謎な融合をしているメニューがたくさん(笑)どれにしようか迷いましたが、煮干しカルボナーラを選択。
ということで、食べたのは

濃厚ごく煮干しクリームカルボナーラ :1,000円
大盛り:300円
合計:1,300円

メインの前のスープが魚のダシのスープです。
だいぶ和風。自分的には魚臭が強すぎる。。。

メインの煮干しカルボナーラ。
これ、煮干しがかなり強め!!
うーん。正直言って合わない(笑)

カルボナーラのクリーミーさと煮干しの強すぎる苦みとクセがケンカしてます。
面白い試みなので、こういうチャレンジメニューは大好きなんですが、大盛りにしたのを途中から後悔。味も単調で飽きちゃうんですよねー。

カルボナーラはなぜあのカタチが定番なのか思い知らされました!!やっぱアレがいいw

無難で美味しそうなイメージが湧いた味噌カレーバタースパゲッティにしといた方が良かったかも。

た、こういうチャレンジ自体は好きなので、今度は違うメニューに挑戦してみたいです。

とはいえ、このメニューはあんまり自分の好みのあじではなかったので、ちょっと評価はひくめかなぁ。


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.3
夜:料理・味 :〓〓〓==3.3
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.1
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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