SALONEの真髄を、日比谷から発信
SALONE TOKYO

口コミ
【イタリアン】大満足な創作イタリアン【日比谷】
takatakatakaP(321) [携帯電話番号認証済]
2019/04最終訪問
★★★★4.3
(詳しい評価)

★★★★4.3
2019/04訪問
日比谷にて以前から気になっていた「SALONE TOKYO」さんに
ランチタイムでお邪魔してきました。
予約は約2週間前からとったのですが、
店内は日曜日という事もあり満席だったので早目に予約した方が良いかと思います。

入り口から高級感と品格を感じられる店内、
自然光の綺麗な調和の取れた店内は最高の空間だと思います。

7500円のランチコースを頂いたのですが
どの料理も絶品の数々。
イタリアンとは思えない盛り付けと味付けの料理が多く、
食事を楽しむ事ができました。

料理の簡単な感想は以下になります。

●茹でタコ
絶妙な茹で加減で柔らかい。
後からシェフの方に説明が聞けたのですが、やはり茹でる温度にかなりこだわっているそうです。
結構衝撃受けます。

●赤海老のブレザオラとセミフレッド
赤海老の旨味が凝縮されていてとても濃厚で美味しい。

●鱒のカツレツ
鱒の柔らかなでしっかりとした味のある身とソースとの相性が◎

●タリアテッレ 牛テール赤ワイン煮込み グリンピースのピュレ
グリンピースのピュレがとても新鮮で美味しかったです。

●あか牛のロースト サルサ ヴェルデ
旨味の強い赤牛を様々なソース、付け合わせと頂くのですがどれも相性が良い!
食べるごとに変わる旨味にびっくりしました。

●白いティラミス
目の前でマスカルポーネチーズを仕上げてくれるのですがとても濃厚で美味しい。
白いティラミスという変化球ながらも味は間違いない逸品でした。

●食後のコーヒーと茶菓子
食後にまったりできてとても良かったです。
お菓子もとても美味しかったです。

様々な部分でサービスの高さを感じました。
商品、調理方法の説明や味わい方など気さくに話してくれる店員さんやシェフの方に
このお店のレベルの高さとこだわり、そして人気店の理由を感じました。
今度は夜にお伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした!
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.3
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.4
昼:サービス  :〓〓〓〓4.4
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.1
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓〓4.1
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥8,000~¥9,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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