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SALONE TOKYO

メニュー・品書き
[料理|ドリンク|ランチ]

SALONE TOKYOの主な料理メニュー
■【ディナーコース 15,000円(税・サービス料別)】
シェフたちがイタリアで出逢い感動した現地での食体験を、リストランテの味に昇華。イタリアン、そしてSALONEの新たな可能性と魅力を感じていただける、芸術的で華やかなお料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。
■茹でタコ 2018/シチリア
■鰯のアニョロッティ パスタコンレサルデ
■馬肉のブレザオラと森のフルーツのヌーボラ
■赤牛のカツレツ 2019
■人参のパッパルデッレ 烏賊肝のサルサ
■フリウリ風パッパルデッレ ビゴール豚
■穴子のロートロ ジュニパーベリーのサルサ フェンネルのクレマ
■レモンのソルベ 生姜の香り
■フランス産鴨のアッロースト
■カッペレット イン ブロード
■白いティラミス
■チーズとフィグログ
コース代とは別途料金がかかります。
1,800円
■食後のお飲み物と小菓子
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SALONE TOKYOの主なランチメニュー
■【ランチコース ¥6,000(税・サービス料別)】
※別途1,500円にて『馬肉のブレザオラと森のフルーツのヌーボラ』を承ります。
■茹でタコ 2018/シチリア
■鰯のアニョロッティ パスタコンレサルデ
+1,500円、別途頂戴いたします。
1,500円
■馬肉のブレザオラと森のフルーツのヌーボラ
■フリウリ風パッパルデッレ ビゴール豚
■あか牛のアッロースト ズッキーニのピュレ
■白いティラミス
■食後のお飲み物と小菓子
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