五明 gomei


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口コミ
禁断の5.0…
Heart(672) [携帯電話番号認証済]
2018/12最終訪問
★★★★★5.0
(詳しい評価)

★★★★★5.0
2018/12訪問
去年の12月お友達と一緒に再訪させていただきました。

いや、本当に、本当に素晴らしかった。。。
私は自分ルールで5.0はどこにもつけないと決めていました。
もし5.0で評価してしまってそれを超えるお店に出会ってしまったらどうしよう…
と思っていたからです。
前回も素晴らしかったけど、今回もっともっとレベルアップされてて…
自分ルールを曲げる事にしました。

今までトリュフ美味しいと思った事一度もなかったけど…
ここのトリュフは匂いも味も食感も本当に素晴らしかった。
私が今まで食べてきたトリュフってなんだったんでしょう。。。
アワビも火が入ったものは苦手なのに…素晴らしい。
肉も年をとったせいか…あまり食べれないのに…全部食べれました。
焼き方が違うとこんなに違うのかとびっくりしました。

接客も前回同様すばらしく、一皿一皿箸を変えてくれ、カトラリーは温められてました。
コーヒーのカップも今回の可愛かった。

感動しました。
ごちそうさまでした。

★★★★☆4.8
2017/04訪問
先日ようやく100件目の口コミを書くことが出来ました。
101件目は新たなスタートなのでスペシャルなお店を紹介したいと思ってこちらのお店は暖めておきました。

道に迷って予約の時間より5分程遅れてお店に到着。
お外でシェフと番頭さんが待っててくれてました(遅れてごめんなさい・・・)
地下への階段を下りていくと古民家風の内観。
トイレは武家屋敷のイメージでかがまないと入れません。頭をぶつけないように気配りもされてました。

素晴らしい器。素晴らしい食材。素晴らしいおもてなし。
お箸は一皿ごとに換えてくれます。
秋田牛は口の中で柔らかく優しく縦に割れ、ホロホロと溶けていきました。(ホタテみたいだった。。。)
ただ柔らかいだけではなく、牛の脂がそんなに得意ではないのですが美味しくいただけました。
秋田の牛ってこんなに美味しいんだ!とビックリします。

デザートがこの日は濃いもの3点だったので、サパッとしてるものが一つあったら嬉しかったかな。
(甘い物があんまり得意じゃないので・・・)
コーヒーの器は、カウンターの席のお客様がみんな違う器で嬉し楽しかったです!
最初から最後まで素晴らしいおもてなしでした!

ご馳走様でした!




お店からの返信
五明 gomei(2017/08/08)
Heart様、この度は五明を御利用頂きありがとうございます。101件目にお選びいただき、又高くご評価いただき重ねてお礼申し上げます。秋田には食材はもちろん、工芸品も優れた物がたくさんあり川連漆器や樺細工のお箸、白岩焼や楢岡焼きの器をマイセンやバカラ、人間国宝今右衛門の器と共に使用し、コーヒーカップは一点物のアンティークを使用しております。料理と共に器もお楽しみ頂けたようで嬉しく存じます。次回はさっぱりしたデザートをご用意致します。御気軽にお申し付けくださいませ。又の御利用お待ちしております。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★★5.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓〓〓5.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓〓5.0
夜:CP   :〓〓〓〓〓5.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓〓5.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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