銀座 居酒屋 和食 接待 個室 ランチ
のどぐろ専門 銀座 中俣

口コミ
世にも珍しい、「のどぐろ専門店」
のら犬ぽち(26) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/11訪問
銀座に、世にも珍しい、「のどぐろ専門店」なるものがあると聞きつけて、
日曜ランチバスターズ、出撃しました。
お店は、創作居酒屋風のチープな風情です。(失礼)
まあ、接待用とかではなくて、若者が楽しく飲みに来る感じ。
4-6人用のテーブルが6つほどで、広くない店内。
まあ、内装はどうでも、美味しければいいのよ。
当然、のどぐろづくしですが、秋ですので、
きのこのしゃぶしゃぶを食べられる「秋香」コース1.2をチョイス。
まず、前菜、悪くない。
そして、お造り。
のどぐろ以外は、おまけだろ。って、正直、期待していなかったのですが、
鮪も、鯖も、牡丹海老も、期待以上に良かった。
もちろん、のどぐろも、厚切りと、薄切りと、食感が違って美味しい。
そうかあ、今まで、焼き物ばかり食べてきたけど、刺身でも美味しいのね。
そして、のどぐろの半身焼き、うちは、500g以上の大きなものを厳選っていう話でしたが、
正直、大きくたって、それがどうしたって、思ってたのですが、これは、すごい。
大きくなると、こんなに美味しいのね。
今まで食べてきた、ちっちゃな切り身とは、全然、別物。
脂が乗っているのだけど、すっきりと口の中で溶けていく。
うーん、参りました。
そして、のどぐろのすり身で作ったさつま揚げ、
きのことのどぐろのしゃぶしゃぶと続きます。
生で食べて、焼きで食べて、最後、半生なのですが、これはこれで美味しい。
また、秋香コースだと、のどぐろの肝がついて、
タレが甘辛い割り下になって、卵を絡めて、すき焼き風にて食べるんです。
のどぐろ、基本、脂強めだから、これが合う。
そして、のどぐろの出汁を吸ったきのこに、
この肝を溶いた割り下を絡めて食べると、強烈です。
最後、のどくろと松茸のご飯でフィニッシュ。
完璧だ!!
世の中には、「鰻屋さん」とか、「お鮨屋さん」とか、いろんなレストランがあります。
「のどぐろ屋さん」というジャンルが存在するのに驚きました。
また、焼酎が、のどぐろに合うんだ。
日本酒だと、ちょっと甘すぎて、のどぐろの脂に負けちゃう。
焼酎で、すっきり合わせると最高です。
言わずもがなですが、ここの焼酎美味しい。
さすが蔵元です。
かなりの高評価ですが、ただ、惜しいのは、同じものしかでない事。
いくつかコースありますが、大同小異、基本、皆、同じもの食べてる。
これ、1ヶ月に1回通うのきついよな。
年に1回でいいかもです。
ともあれ、のどぐろ、堪能させていただきました。
ご馳走様でした。



▲ページトップ

のどぐろ専門 銀座 中俣の口コミをもっと見る(118件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥15,000~¥19,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



のら犬ぽちさんの他のお店の口コミ
ジョルジュ・アン・サンク (銀座一丁目、銀座、東銀座/フレンチ、ワインバー、ステーキ)
上質というにふさわしい。
★★★☆3.5
 2020/02

MOTIF (京橋、東京、銀座一丁目/フレンチ、バイキング、バー)
アップグレードプランをチョイス
★★★★4.0
 2019/12

のどぐろ専門 銀座 中俣 (東銀座、銀座、銀座一丁目/居酒屋、魚介料理・海鮮料理、しゃぶしゃぶ)
世にも珍しい、「のどぐろ専門店」
★★★★4.0
 2019/11

のら犬ぽちさんの口コミ一覧を見る(126件)


のどぐろ専門 銀座 中俣のその他の口コミ
のどぐろ絶品☆
セルジ(1801)
★★★★4.0
 2020/01

年末アンコール
てぃびき(136)
★★★☆☆3.0
 2019/12

のど黒を色々な食べ方で
shara♪(246)
★★★★4.0
 2019/11

⇒もっと見る(118件)
▲ページトップ



口コミ(118)写真メニュー
評価店舗情報地図


のどぐろ専門 銀座 中俣トップ
食べログトップ
食べログ > 東京 > 銀座・新橋・有楽町 > 銀座 > のどぐろ専門 銀座 中俣 > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.