ライヴ感のあるオープンキッチン
Osteria da K.[kappa]

口コミ
生ウニと生のりの冷製バベッティーニは外せない
35.1(273) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/07訪問
ミシュランガイド東京2019にビブグルマンとして掲載されている、イタリアンのお店。シェフは鮨よしたけさんで働いていたらしく、よしたけさんと同じ仲買人から魚を仕入れているらしい。
店内は縦長で、カウンター席とテーブル席を合わせて20席程。平日の遅い時間は比較的空いてる。
ディナーで利用し、
・・自家製ピクルス
・小アジのフリット
・北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーネ(トマトベース)
・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 トリュフのせ
・ドリンク3杯
で、13000円程。
パスタとハンバーグはお気に入りなので、外せず、前菜のみ前回と違うメニューを注文。

anti
・自家製ピクルス
・小アジのフリット
:ピクルスは程よい酸味。小アジのフリットは薄い衣で均等に揚がっており、中はふわふわ。レモンで食べるより、ピクルスが合っていた。

primo
・北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーニ(トマトソース)
:ウニを使ったパスタは色々なお店で食べたけど、こちらのお店が一番好みの味。今回もこのパスタ目立てに再訪しました。

carne
・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 トリュフ添え
:ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出る。臭みのない仔羊肉は粗挽きなのか、食感も良い。フェンネルとトリュフの香りもよく、安定して美味しい。

お酒は苦手だけど、ペアリングワインも相変わらず美味しかった。
食事もワインもクオリティが高い。
また行きます。

★★★★☆4.7
2019/06訪問
約4ヶ月ぶりの来店。
ミシュランガイド東京2019にビブグルマンとして掲載されている、イタリアンのお店。シェフは鮨よしたけさんで働いていたらしく、よしたけさんと同じ仲買人から魚を仕入れているらしい。
店内は縦長で、カウンター席とテーブル席を合わせて20席程。平日の遅い時間は比較的空いてる。
ディナーで利用し、
・鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て ハーフ
・北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーネ
・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 トリュフのせ
・ドリンク3杯
で、13000円程。
前回、あまりに美味し過ぎたので、今回もほぼ同じメニューを注文。

anti
・本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
:今回の鮮魚はカツオ。スモークした塩で味付けされており、藁焼きのよつな香ばしい風味が口の中に広がる。

primo
・北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーニ(トマトソース)
:ウニを使ったパスタは色々なお店で食べたけど、こちらのお店が一番好みの味。

carne
・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 トリュフ添え
:ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出る。臭みのない仔羊肉は粗挽きなのか、食感も良い。フェンネルとトリュフの香りもよい。

お酒は苦手だけど、ペアリングワインもとても美味しかった。
食事もワインもクオリティが極めて高い。
また行きます。

★★★★☆4.7
2019/02訪問
魚、肉、ワイン すべてが美味しいイタリアン。
シェフは鮨よしたけさんで働いていたらしく、よしたけさんと同じ仲買人から魚を仕入れているらしい。ミシュランガイド東京2019にビブグルマンとして掲載されている。
店内は縦長で、カウンター席とテーブル席を合わせて20席程。
初来店なので、口コミを読んで美味しそうなメニューを注文。

anti
・本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
:サワラを昆布〆した後、瞬間スモークしてある。昆布〆による旨みの凝縮とスモークの香りが良い。
・スミイカゲソと小松菜のアンチョビソテー
:ぷりぷりのイカゲソにアンチョビソースの染み込んだ小松菜が良く合う。

primo
・北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーニ
:ウニの冷製パスタは色々な店で食べてきたが、今までで一番美味しい。

carne
・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 黒トリュフ添え
:ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出る。臭みのない仔羊肉は粗挽きなのか、食感も良い。トリュフとの相性も良い。

dolce
・カタラーナ ラム酒の香り
クレームブリュレを想定していたが、表面がパリパリのカラメルのアイスだった。これはこれで美味しい。

お酒は苦手な方だが、ペアリングしてもらったワインが食事とマッチしており、つい飲み過ぎてしまう。
食事もワインもクオリティが極めて高く、他にも美味しそうなメニューがあり、必ず再訪したい。
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Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真: Osteria da K.[kappa]  - 料理写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
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