銀座3丁目。肉とワインのフレンチビストロ
ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド

口コミ
旨味たっぷりハンバーグとライス!堪能できました♪
りょんこ(2967) [携帯電話番号認証済]
2018/02最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2018/02訪問
今日のランチは、どうしてもハンバーグ+白いご飯
という気分!!会社近くでこの欲望を満たせる店は
ないかしら?と、あれこれ検索して見つけた此方。
以前、鴨肉の入った美味しいハンバーグを頂いた
ル ヴァンドゥ』の系列店か~。
それなら間違いあるまいと楽しみに訪問しました。


①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
銀座駅から徒歩6分程度。赤いファサードを目印に
お邪魔するといいでしょう。
店先には、大きなメニュー看板も出されていて、
安心して入店できますね。
店内は、思いの外、奥に広がっていてびっくり。
テーブル席のみですが、2人掛けの席も多いので、
お1人様でも気兼ねは要らないと思います。
こげ茶色で統一された家具類、真っ白なクロスも
清潔感があって、落ち着く雰囲気です。


②お料理について
ランチメニューは、パスタやお肉・魚介料理などを
合せて5種類ほど用意があります。
今回、私が狙っていた“定番ハンバーグ”は1番の
人気ですので、早い時間に訪問した方が良さそう。
気合十分の2番乗りで無事に“定番ハンバーグ”を
オーダー!サラダとドリンクの付くセットは勿論、
本日のスープ(牛蒡ポタージュ)もお願いしました。
そして、パンかライス・・・って、私の選択肢は1つ。
誰が何と言おうと、ハンバーグには白いご飯!
暫くすると、まずサラダとポタージュが供されます。
牛蒡のポタージュは滑らかな舌触り。牛蒡の香りと
風味が十分活かされていて、なかなか美味しい。
追加で頼んで正解だったな~。
サラダは、レタスにキャロットラペが乗ったもの。
パキッとした酸味のドレッシングが私好みです。
続いて、いよいよハンバーグ!
コロンとしたラグビーボール型に成形されていて
ドミグラスソースがたっぷりとかかっています。
添えられた隠元の緑、人参の橙色が黒いソースに
キレイに映えています。
さて、ハンバーグにナイフ入刀。すっと抵抗なく
半分に切れた断面からは透明な肉汁が見えます。
柔らかいけれど、きちっと火が通っている状態。
真ん中が「生」という焼き上がりのハンバーグも
ありますが、私は好きではないので、この仕上りは
嬉しいですね。
変なクセや匂いは一切なく、牛肉の旨味がギュッと
閉じ込められています。甘さ控えめ、大人っぽい
ドミグラスソースとの相性も良く、白いご飯が
どんどん進みます。
そうそう、大切なライスの炊き加減もよし!
最後は、ホットティーを頂いて〆。ボリュームも
十分にあって、お腹一杯になりました。


③スタッフの接客について
ホールは男女合わせて3名で切盛りされていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、丁寧で明るい接客・サービスでした。
お料理の提供スピードも適正で、特に気になる点は
なかったです。


④CPについて
深みある大人っぽいドミグラスソースがかかった
旨味十分のハンバーグとライスを堪能できました。
追加でオーダーした牛蒡ポタージュも美味でしたし
ボリュームも十分ありました。
CPは良い方だと思います。


⑤その他、気付いたことなど
平日ですが、正午になる頃は、すでに店内満席。
人気店ですし、ハンバーグ狙いなら開店と同時に
訪問した方が気忙しくなく過ごせると思います。

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ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 料理写真:定番ハンバーグ(黒いデミグラスソース) ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 料理写真:セットのサラダ ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 料理写真:牛蒡ポタージュ ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 料理写真:画力ありますわ ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 料理写真:ハンバーグにはライス! ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - ドリンク写真:ホットティー ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - メニュー写真:ランチメニュー ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - メニュー写真: ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 外観写真: ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - メニュー写真: ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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